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              海陸豐人是潮汕人嗎?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-12 01:14???點(diǎn)擊:120??編輯:admin???手機(jī)版

              海陸豐人是潮汕人嗎?

              海陸豐人不是潮汕人。

              海陸豐即汕尾,是單獨(dú)一個(gè)市,位于廣東省東南部沿海,東臨揭陽市,同惠來縣交界;西連惠州市,與惠東縣接壤;北接河源市,和紫金縣相連;南瀕南海。

              而如今的潮汕地區(qū)既為潮州古八邑,其范圍為潮州市、汕頭市、揭陽市三個(gè)地級(jí)市,不包括汕尾,所以海陸豐人不是潮汕人。

              海陸豐不屬于潮汕大平原范疇,潮汕地區(qū)多為平原,海陸豐則為沿海丘陵地貌,兩者在地緣上也不是從屬關(guān)系,而是鄰居關(guān)系。潮汕人的“母親河”為韓江、榕江、練江、隆江;海陸豐人的“母親河”為螺河、黃江。

              兩者同為源自閩南地區(qū),兩者為兄弟關(guān)系,而不是什么從屬關(guān)系。海陸豐大部分人祖先直接來自閩南,而非是潮汕平原,所以海陸豐絕不是潮汕的勢(shì)力擴(kuò)張之地。潮汕有的,海陸豐一般也有,例如工夫茶等;海陸豐有的,則潮汕未必有,例如擂茶(咸茶)等。

              廣東茶文化的起源與發(fā)展?

              廣東歷來是我國(guó)一個(gè)多茶類的產(chǎn)茶和消費(fèi)大省,有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的茶文化底蘊(yùn),是中國(guó)茶葉走向世界的重要門戶。早在西漢時(shí)代前就利用茶葉,西漢末年有少量茶葉外銷,南朝梁武帝時(shí)東莞僧人開始人工栽培茶樹,唐代詩(shī)人曹松寓居南海西樵山,移植顧諸茶其上,教民種茶、制茶。

              飲茶文化始于唐代,盛于明清,陸羽飲茶技藝由嶺南東道節(jié)度使李復(fù)等傳來廣東,品茗風(fēng)尚隨之在廣東興起。飲茶習(xí)俗從朱門走進(jìn)柴戶。明代末年廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶已經(jīng)出現(xiàn)。

              廣東歷來是我國(guó)一個(gè)多茶類的產(chǎn)茶和消費(fèi)大省,有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的茶文化底蘊(yùn),是中國(guó)茶葉走向世界的重要門戶。早在西漢時(shí)代前就利用茶葉,西漢末年有少量茶葉外銷,南朝梁武帝時(shí)東莞僧人開始人工栽培茶樹,唐代詩(shī)人曹松寓居南海西樵山,移植顧諸茶其上,教民種茶、制茶。 飲茶文化始于唐代,盛于明清,陸羽飲茶技藝由嶺南東道節(jié)度使李復(fù)等傳來廣東,品茗風(fēng)尚隨之在廣東興起。飲茶習(xí)俗從朱門走進(jìn)柴戶。明代末年廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶已經(jīng)出現(xiàn)。

              廣東歷來是我國(guó)一個(gè)多茶類的產(chǎn)茶和消費(fèi)大省,有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的茶文化底蘊(yùn),是中國(guó)茶葉走向世界的重要門戶。早在西漢時(shí)代前就利用茶葉,西漢末年有少量茶葉外銷,南朝梁武帝時(shí)東莞僧人開始人工栽培茶樹,唐代詩(shī)人曹松寓居南海西樵山,移植顧諸茶其上,教民種茶、制茶。 飲茶文化始于唐代,盛于明清,陸羽飲茶技藝由嶺南東道節(jié)度使李復(fù)等傳來廣東,品茗風(fēng)尚隨之在廣東興起。飲茶習(xí)俗從朱門走進(jìn)柴戶。明代末年廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶已經(jīng)出現(xiàn)。

              廣東歷來是我國(guó)一個(gè)多茶類的產(chǎn)茶和消費(fèi)大省,有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的茶文化底蘊(yùn),是中國(guó)茶葉走向世界的重要門戶。早在西漢時(shí)代前就利用茶葉,西漢末年有少量茶葉外銷,南朝梁武帝時(shí)東莞僧人開始人工栽培茶樹,唐代詩(shī)人曹松寓居南海西樵山,移植顧諸茶其上,教民種茶、制茶。 飲茶文化始于唐代,盛于明清,陸羽飲茶技藝由嶺南東道節(jié)度使李復(fù)等傳來廣東,品茗風(fēng)尚隨之在廣東興起。飲茶習(xí)俗從朱門走進(jìn)柴戶。明代末年廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶已經(jīng)出現(xiàn)。

              廣東歷來是我國(guó)一個(gè)多茶類的產(chǎn)茶和消費(fèi)大省,有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的茶文化底蘊(yùn),是中國(guó)茶葉走向世界的重要門戶。早在西漢時(shí)代前就利用茶葉,西漢末年有少量茶葉外銷,南朝梁武帝時(shí)東莞僧人開始人工栽培茶樹,唐代詩(shī)人曹松寓居南海西樵山,移植顧諸茶其上,教民種茶、制茶。 飲茶文化始于唐代,盛于明清,陸羽飲茶技藝由嶺南東道節(jié)度使李復(fù)等傳來廣東,品茗風(fēng)尚隨之在廣東興起。飲茶習(xí)俗從朱門走進(jìn)柴戶。明代末年廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶已經(jīng)出現(xiàn)。

              廣東歷來是我國(guó)一個(gè)多茶類的產(chǎn)茶和消費(fèi)大省,有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的茶文化底蘊(yùn),是中國(guó)茶葉走向世界的重要門戶。早在西漢時(shí)代前就利用茶葉,西漢末年有少量茶葉外銷,南朝梁武帝時(shí)東莞僧人開始人工栽培茶樹,唐代詩(shī)人曹松寓居南海西樵山,移植顧諸茶其上,教民種茶、制茶。 飲茶文化始于唐代,盛于明清,陸羽飲茶技藝由嶺南東道節(jié)度使李復(fù)等傳來廣東,品茗風(fēng)尚隨之在廣東興起。飲茶習(xí)俗從朱門走進(jìn)柴戶。明代末年廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶已經(jīng)出現(xiàn)。

              廣東歷來是我國(guó)一個(gè)多茶類的產(chǎn)茶和消費(fèi)大省,有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的茶文化底蘊(yùn),是中國(guó)茶葉走向世界的重要門戶。早在西漢時(shí)代前就利用茶葉,西漢末年有少量茶葉外銷,南朝梁武帝時(shí)東莞僧人開始人工栽培茶樹,唐代詩(shī)人曹松寓居南海西樵山,移植顧諸茶其上,教民種茶、制茶。 飲茶文化始于唐代,盛于明清,陸羽飲茶技藝由嶺南東道節(jié)度使李復(fù)等傳來廣東,品茗風(fēng)尚隨之在廣東興起。飲茶習(xí)俗從朱門走進(jìn)柴戶。明代末年廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶已經(jīng)出現(xiàn)。廣東歷來是我國(guó)一個(gè)多茶類的產(chǎn)茶和消費(fèi)大省,有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的茶文化底蘊(yùn),是中國(guó)茶葉走向世界的重要門戶。早在西漢時(shí)代前就利用茶葉,西漢末年有少量茶葉外銷,南朝梁武帝時(shí)東莞僧人開始人工栽培茶樹,唐代詩(shī)人曹松寓居南海西樵山,移植顧諸茶其上,教民種茶、制茶。 飲茶文化始于唐代,盛于明清,陸羽飲茶技藝由嶺南東道節(jié)度使李復(fù)等傳來廣東,品茗風(fēng)尚隨之在廣東興起。飲茶習(xí)俗從朱門走進(jìn)柴戶。明代末年廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶已經(jīng)出現(xiàn)。

              廣東歷來是我國(guó)一個(gè)多茶類的產(chǎn)茶和消費(fèi)大省,有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和深厚的茶文化底蘊(yùn),是中國(guó)茶葉走向世界的重要門戶。早在西漢時(shí)代前就利用茶葉,西漢末年有少量茶葉外銷,南朝梁武帝時(shí)東莞僧人開始人工栽培茶樹,唐代詩(shī)人曹松寓居南海西樵山,移植顧諸茶其上,教民種茶、制茶。 飲茶文化始于唐代,盛于明清,陸羽飲茶技藝由嶺南東道節(jié)度使李復(fù)等傳來廣東,品茗風(fēng)尚隨之在廣東興起。飲茶習(xí)俗從朱門走進(jìn)柴戶。明代末年廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶已經(jīng)出現(xiàn)。

              廣東茶文化的起源

              廣東地處亞熱帶,日照長(zhǎng)、氣溫高、流汗多,人們需要通過飲食來補(bǔ)充大量的水分。飲茶同喝水一樣,首先是人類生存的需要。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,茶文化的內(nèi)涵不斷豐富,入明以來,廣州“茶市”與潮州“功夫茶”,這兩朵嶺南茶文化的花蕾破綻而開。至清代,廣東茶文化進(jìn)入第一個(gè)興盛期,在茶市、茶館、茶具、用茶方式,以及人們對(duì)茶的品味的文化心態(tài)等方面,均達(dá)到空前水平。

              清康熙、雍正年間,一些記述廣東風(fēng)土人物的著作,大都談到“茶”。較早的如屈大均的《廣東新語》明確指出,“西樵號(hào)稱茶山,自唐曹松移植顧渚茶其上,今山中人率種茶”,曹松是唐代舒州(今安徽潛山)人,曾南游廣州,在西樵山停留時(shí),把浙江顧渚名茶傳入嶺南。屈大均還列舉廣東茶的產(chǎn)地,如廣州的河南三十三村、西樵山、鼎湖山、羅浮山、潮陽鳳山、瓊州等。繼而有范端昂的《粵中見聞》,附和屈大均的看法。

              雍正十年(1732年),曾任廣東按察使的張渠(河北武強(qiáng)人),在《粵東聞見錄》中雖認(rèn)為,“大抵粵茶不及閩中”,但同時(shí)指出廣東并非不產(chǎn)茶,除人們常用的廣州河南茶外,還有珍品如“肇慶之鼎湖茶,韶關(guān)之觀辣樹茶,惠州之羅浮茶,化州之琉璃茶”等。事實(shí)上,廣東素來產(chǎn)茶,而且茶的生產(chǎn)發(fā)展頗快,近代廣東已有茶葉出口,廣東人“嗜食茶”,成為茶葉生產(chǎn)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力,而茶葉的豐富,又為廣東茶文化的發(fā)展提供了可靠的條件。

              廣東茶文化的起源

              廣東茶文化,其產(chǎn)生與發(fā)展由特定的地理氣候條件所決定,同時(shí)也是廣東經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展所使然??剩枰人?,這是人的本能,但人們對(duì)喝水的要求卻隨社會(huì)的發(fā)展而提高,由生存的需要,到追求舒適和享樂,人們也就從喝生水,到喝白開水,再到喝茶,廣東的茶文化的產(chǎn)生同其他地區(qū)的茶文化一樣有著相同的原因。

              然而,由于廣東的東南沿海一帶商業(yè)活動(dòng)的頻繁,茶文化顯得更加發(fā)達(dá)而富于特色,明清以后尤其如此。廣州人的“飲早茶’與潮州人的“功夫茶”,便是廣東社會(huì)文化生活中重要的文化現(xiàn)象。

              廣東早茶習(xí)俗

              飲早茶是廣東茶文化最具特色的重要內(nèi)容。早茶習(xí)慣,遍于各階層,上至達(dá)官貴人,下至車夫“苦力”;飲茶去處遍布城市鄉(xiāng)鎮(zhèn),廣東茶樓之多可為全國(guó)之最。

              “早茶”突出體現(xiàn)嶺南文化“早”的特色。嶺南,春早;嶺南人。起早,正是特定的地理氣候環(huán)境使廣東人養(yǎng)成了早起的習(xí)慣,與之相應(yīng)的有“趁早墟”(趕早集)、“飲早茶”的習(xí)慣。廣東人“飲早茶”,早得出奇,凌晨4點(diǎn)來鐘起床,步行到茶館,“一盅兩件”(一壺茶、兩件點(diǎn)心),慢慢“嘆”(好好地享受)。

              廣東茶文化的起源

              飲茶配以點(diǎn)心或炒粉、面,這是廣東早茶的特點(diǎn),也是廣東茶系異于其他茶系的突出之處。中國(guó)人喝茶大都就茶喝茶,沒有佐食,而廣東人卻不然,飲茶總配以點(diǎn)心。其原因不知是由于光喝茶太單調(diào),還是由于氣候炎熱不喝茶吃點(diǎn)心難以下咽,也不知從何時(shí)開始,廣東人開始有了這種習(xí)慣,是否受到西方飲食的影響,也無從考究。

              明清以來,由于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,飲茶更為普遍,茶市興旺。商品經(jīng)濟(jì)給人們帶來的首先是競(jìng)爭(zhēng),而競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵是能否節(jié)省時(shí)間;雖然廣東人并不能在理性上認(rèn)識(shí)“時(shí)間就是金錢”,但實(shí)際上卻不得不加快生活節(jié)奏,傳統(tǒng)的時(shí)間觀念開始改變,“日出而作,日落而息”的老觀念被動(dòng)搖,人們處處珍惜時(shí)間,飲食中“飲早茶”正是合乎“惜時(shí)”的原則。

              “飲早茶”是利用工作之空暇,喝茶,清洗腸胃;吃點(diǎn)心,喂飽肚子;聊天,溝通信息,聯(lián)絡(luò)感情;大清早漫步至茶居(茶樓)吸收了新鮮空氣,鍛煉了身體,可謂一舉而多得,精明的廣東人何樂而不為。

              廣東茶文化,其產(chǎn)生與發(fā)展由特定的地理氣候條件所決定,同時(shí)也是廣東經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展所使然??剩枰人?,這是人的本能,但人們對(duì)喝水的要求卻隨社會(huì)的發(fā)展而提高,由生存的需要,到追求舒適和享樂,人們也就從喝生水,到喝白開水,再到喝茶,廣東的茶文化的產(chǎn)生同其他地區(qū)的茶文化一樣有著相同的原因。然而,由于廣東的東南沿海一帶商業(yè)活動(dòng)的頻繁,茶文化顯得更加發(fā)達(dá)而富于特色,明清以后尤其如此。廣州人的“飲早茶’與潮州人的“功夫茶”,便是廣東社會(huì)文化生活中重要的文化現(xiàn)象。

              飲茶

              “喝茶”在廣東話里稱作“飲茶”,毛澤東有“飲茶粵海未能忘”詩(shī)句。廣東人愛“飲茶”,茶文化既是民俗文化,又是飲食文化。在廣東,民間以茶相待已成為一種禮節(jié),如有客到,第一件事便是奉上一杯“靚茶”,第一句話是“請(qǐng)飲茶”,以此表示主人的熱情、友好和禮貌。由于嶺南自古具有“重商”的價(jià)值取向,“飲茶”也從家庭走向市場(chǎng),使廣東的茶文化具有較濃的商品經(jīng)濟(jì)的特色。廣東較早出現(xiàn)人們聚集飲茶的居所,如茶室、茶館、茶寮、茶居、茶樓等,名目繁多、形式各異。至清代,廣東的茶市漸趨興旺,出現(xiàn)一批頗具特色的茶樓。民國(guó)時(shí)期,廣東茶市的興旺勢(shì)頭有增無減,經(jīng)久不衰。

              起源

              ??????? 廣東地處亞熱帶,日照長(zhǎng)、氣溫高、流汗多,人們需要通過飲食來補(bǔ)充大量的水分。飲茶同喝水一樣,首先是人類生存的需要。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,茶文化的內(nèi)涵不斷豐富,入明以來,廣州“茶市”與潮州“功夫茶”,這兩朵嶺南茶文化的奇葩破綻而開。至清代,廣東茶文化進(jìn)入第一個(gè)興盛期,在茶市、茶館、茶具、用茶方式,以及人們對(duì)茶的品味的文化心態(tài)等方面,均達(dá)到空前水平。

              廣東茶文化的起源與發(fā)展。廣東茶文化,其產(chǎn)生與發(fā)展由特定的地理氣候條件所決定,同時(shí)也是廣東經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展所使然???,需要喝水,這是人的本能,但人們對(duì)喝水的要求卻隨社會(huì)的發(fā)展而提高,由生存的需要,到追求舒適和享樂,人們也就從喝生水,到喝白開水,再到喝茶,廣東的茶文化的產(chǎn)生同其他地區(qū)的茶文化一樣有著相同的原因。然而,由于廣東的東南沿海一帶商業(yè)活動(dòng)的頻繁,茶文化顯得更加發(fā)達(dá)而富于特色,明清以后尤其如此。廣州人的“飲早茶’與潮州人的“功夫茶”,便是廣東社會(huì)文化生活中重要的文化現(xiàn)象。

              至清代,廣東茶文化進(jìn)入第一個(gè)興盛期,在茶市、茶館、茶具、用茶方式,以及人們對(duì)茶的品味的文化心態(tài)等方面,均達(dá)到空前水平。清康熙、雍正年間,一些記述廣東風(fēng)土人物的著作,大都談到“茶”。較早的如屈大均的《廣東新語》明確指出,“西樵號(hào)稱茶山,自唐曹松移植顧渚茶其上,今山中人率種茶”,曹松是唐代舒州(今安徽潛山)人,曾南游廣州,在西樵山停留時(shí),把浙江顧渚名茶傳入嶺南。屈大均還列舉廣東茶的產(chǎn)地,如廣州的河南三十三村、西樵山、鼎湖山、羅浮山、潮陽鳳山、瓊州等。繼而有范端昂的《粵中見聞》,附和屈大均的看法。雍正十年(1732年),曾任廣東按察使的張渠(河北武強(qiáng)人),在《粵東聞見錄》中雖認(rèn)為,“大抵粵茶不及閩中”,但同時(shí)指出廣東并非不產(chǎn)茶,除人們常用的廣州河南茶外,還有珍品如“肇慶之鼎湖茶,韶關(guān)之觀辣樹茶,惠州之羅浮茶,化州之琉璃茶”等。事實(shí)上,廣東素來產(chǎn)茶,而且茶的生產(chǎn)發(fā)展頗快,近代廣東已有茶葉出口,廣東人“嗜食茶”,成為茶葉生產(chǎn)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力,而茶葉的豐富,又為廣東茶文化的發(fā)展提供了可靠的條件廣東茶文化,其產(chǎn)生與發(fā)展由特定的地理氣候條件所決定,同時(shí)也是廣東經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展所使然??剩枰人?,這是人的本能,但人們對(duì)喝水的要求卻隨社會(huì)的發(fā)展而提高,由生存的需要,到追求舒適和享樂,人們也就從喝生水,到喝白開水,再到喝茶,廣東的茶文化的產(chǎn)生同其他地區(qū)的茶文化一樣有著相同的原因。然而,由于廣東的東南沿海一帶商業(yè)活動(dòng)的頻繁,茶文化顯得更加發(fā)達(dá)而富于特色,明清以后尤其如此。廣州人的“飲早茶’與潮州人的“功夫茶”,便是廣東社會(huì)文化生活中重要的文化現(xiàn)象。

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