一、喝淡茶的好處和壞處？
味道比較淡的茶水。
淡茶有降火等有益于身體健康的作用，喝淡茶比喝濃茶要健康。濃茶中大量的茶多酚會引起人體維生素B1的缺乏，使人食欲不振，茶葉當中口味偏淡的有：西湖龍井，信陽毛尖，白茶，君山銀針，鐵觀音等。
二、聞名遐邇的客家擂茶有怎樣的特色？
大凡有客家人聚居的地方，就有擂茶。擂茶源遠流長，隨著客家人南遷而流傳下來，算來已有上千年歷史了?？图依薏枰怨艠阋娖嫒ぃ员＝∫娖嫘?，自古聞名遐邇。
擂茶，為客家人招待貴客的一種茶藝，流行在閩、粵、贛、桂、臺及湘中的客家人聚居地區(qū)，即將茶和一些配料放進擂缽里研磨、擂碎，沖沸水而成。
相傳客家擂茶起源于中原人將青草藥擂爛沖服的“藥飲”，客家先民在流遷過程中，艱辛勞作，容易“上火”，為防止“六淫”致病，經(jīng)常采集清熱解毒的青草藥制藥飲，江南可供采用的藥草很多，“茶”是其中的一味。
此后人們發(fā)現(xiàn)茶葉有清熱、解暑、生津的功效，茶便成了藥飲必用之物，后又有人在藥飲中添加一些食物，便改良成了鄉(xiāng)土味極濃的家常食飲。
客家人熱情好客，以擂茶待客更是傳統(tǒng)的普遍的禮節(jié)，無論是婚嫁喜慶，還是親朋好友來訪，即請喝擂茶。與其他茶飲料相比，擂茶具有十分鮮明的特色。
三、廣東省喝咸茶有什么好處
咸茶，盛行于汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區(qū)，是舊時隆重而又經(jīng)濟的接待客人的方式之一。每當客人上門，熱情好客的女主人就忙活開了：首先將茶葉放進牙缽（一種特制的內(nèi)壁有鋸齒紋的陶器），濕潤后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌（木杵）來回攪拌搗碎，接著將熟花生米、芝麻、薄荷葉等陸續(xù)投入牙缽擂成漿糊狀，放進適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成，故又謂之擂茶。然后主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團團圍坐在客廳中，邊飲邊嚼，邊扯家常，主人則不時殷勤地為客人添上咸茶、炒米等進行勸飲，眾樂陶陶，別有一番情趣。
海陸豐咸茶甘香醇口，既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃咸茶的習俗，代代相傳，由來已久。清代茹敦如《越言釋》載：“江廣間有擂茶，是羌鹽煎茶遺制，有存古意?！鼻宓拦饽觊g海豐舉人黃漢宗亦有詩云：“海豐時俗尚咸茶，牙缽擎來共一家。厚薄人情何處見，看她多少下芝麻?！睂懗隽饲宕ｊ懾S吃咸茶的盛況和人間世俗情態(tài)。
如今，海陸豐人還延續(xù)著這一古老的習俗。除平時在家里以食咸茶頂替早、午餐外，舉凡婚娶、壽訂、添丁、新居落成、外地遠歸、病愈出院、遇險脫難等，定要請鄰居、親戚、朋友、同事等到家大擺“咸茶宴”。如男方向女方定婚要請“定頭茶”，女方則要回請“定婚茶”。病人出院答謝慰問的人，要請“過運茶”。同時，它還是溝通鄰居同事感情的一種交際手段。故民謠云：“海豐婦女興咸茶，牙缽擂起鬧喳喳，敬老愛幼在此睇，不在炒米減與加”。
改革開放以來，婦女走進社會曰多，在機關(guān)、在學校，每當“食茶晏”時辰一到，她們總要湊合起來解決“茶癮”，像做“課間操”一樣，“消除疲勞，振作精神”，再投入工作。
在紅白喜事中，還風行“泡茶”（油麻茶、炒米茶或菜茶，屬群體性的茶文化活動）。
凡新宅入火、訂婚完娶、生男育女、遠行歸來、逢年過節(jié)、病痛痊愈、化險為夷、消災匿禍、喪家白事，乃至現(xiàn)代平反冤案、兒孫考上大學等等也都要“泡茶”。有人發(fā)表文章說：“遇白事，絕不以咸茶請人。”誤矣!其實白事食咸茶更多：女界奔喪要食咸茶，死人頭七（日）、二七（日）、三七（日）要食咸茶，完墳要食 “辭山茶”，百日之中每旬夜晚要食“丁憂茶”，周年要食“對年食”何以見得“絕不以咸茶請人”?
總而言之，茶在海陸豐人心目中，占有一定位置，把它作為送禮上品，男女訂婚要送茶；新娘過門三朝要送茶；改革開放以來，人們?nèi)ジ郯奶接H也要送茶等等，不勝枚舉。
咸茶，作為茶道的主體，陳守繼先生說：“能夠在海陸豐福佬地區(qū)長時期流行，發(fā)展成一種有特色的文化，婦女功不可沒。”
我日廣東人從來沒聽過這個詞
四、香格里拉香味作用
香味營銷，是近年五星酒店的重要課題，也是品牌形象工程。不少酒店努力設計屬于自己品牌的香味，以香味與其他酒店作區(qū)別，成了重要的公司形象。
顧客習慣了一間酒店的氣味，奇怪的事會發(fā)生：客人對酒店忠誠度和好感都會提升，甚至產(chǎn)生歸屬感。其實也不難理解，人和人之間，也是以臭味相投，互相吸引。
氣味牽連回憶，不知不覺之間，我們?nèi)ミ^的地方，它的氣味都收在心上。
你知道么：
· 香格里拉的香氣是以香草、檀香和麝香為基調(diào)，帶有些許佛手柑、白茶和生姜味，有種中西融合的貴族氣派，次次聞到都覺得好高檔。
· 威斯汀酒店是天竺葵和小蒼蘭，香氣平和。
· 香港朗廷酒店是姜花香，帶點女性的細膩，很朗廷。
我們以一個酒店的親身經(jīng)歷，來說明五星級酒店的香氣，是怎么來的。
最近歐洲《REEC》雜志到訪新加坡的Andaz 酒店，它們也有自己的氣味。Andaz 本身屬于凱悅酒店集團旗下，屬于他們比較個性的酒店系列，每一間酒店都完全不一樣，設計過Andaz 酒店的設計師，不可以再設計其他Andaz 灑店，以確保沒有重復。
新加坡Andaz 酒店，用的是La Bottega 與法國香氛大師Christophe Laudamiel 的出品，酒店經(jīng)理說：「老實說，酒店在社交媒體找到我，當時我剛剛上任，酒店還沒有自己的香味風格，需要選擇香味產(chǎn)品?！?/p>
▲新加坡的Andaz 酒店，它們也有自己的氣味。
他笑說酒店在香味管理方面空白，什么都要由零開始?？尚褹ndaz酒店很自由，基本上每間都可以選擇自己的方向、氣味，所以在新加坡的Andaz，工作環(huán)境非常自由，找一位住在紐約的法國人設計一種香味，當然也可以。
Olivier 請Christophe Laudamiel 的鼻子（法國的Nose 是指專業(yè)調(diào)香水師）在新加坡當兩個星期的本地人，跟住Olivier 到處走，去過蘭花公園、動植物公園，設計師對蘭花很有印象；他們也去過潮流街Haji Lane、唐人街，對于新加坡的多元文化，也希望放進香氣內(nèi)。
Christophe Laudamiel 帶回 6 款氣味，香水、潤膚露，均以新加坡街道命名，將它們放在Andaz studio 內(nèi)，這是開幕前的一個示范單位，讓人可以了解Andaz 酒店。
經(jīng)過19 次輪選，由同事、客人、工作伙伴投票，最后得到的香氣，糅合了露水蘭花、橙花、雙瓣茉莉、姜百合的香氣，頗為中性，在酒店范圍，以香薰機的方式噴出，所以不會太過多或者刺鼻，在餐廳也是寧可少量噴出，也不會過量，以免影響食客的味覺。
這些幽幽的蘭花香，成為Andaz酒店的獨特標記，成為歐洲《REEC》雜志這次新加坡旅程的印記。
▲新加坡Andaz 酒店用的是La Bottega 與法國香氛大師Christophe Laudamiel 的出品。