1. 普洱宮廷茶廠
大益7572是勐海茶廠的大宗熟餅茶，從70年代中期生產至今，采用金毫細茶撒面，青壯茶青為里茶，發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質高。
大益普洱茶7592是勐海茶廠傳統(tǒng)的大眾熟茶之一，以成熟葉片為主，拼入適量細嫩茶梗。該茶品湯色紅明剔透，陳香馥郁，甜香、醇滑，獨具韻味。7592熟餅是勐海茶廠采用獨特的陳香配方，細茶撒面，9級粗料茶菁為茶料，拼配中加入茶葉嫩梗，經傳統(tǒng)工藝制作而成的熟餅。獨具滋味醇厚、越陳越香之特征。是普洱茶中的佳品！亦是送禮的佳品！
其實茶葉這東西，本來就不存在什么好壞之分，主要是看你個人的口感，大益的7572和7592從用料等級來說，7572是要高于7592，價格也要高于7595；個人覺得喝茶最主要是考慮個人口感，同事關注產品衛(wèi)生情況，喝茶本來就希望可以有益身心健康，要是喝道不衛(wèi)生的就不好了！大益作為普洱茶企業(yè)的龍頭企業(yè)，產品衛(wèi)生質量還是可信的。
最后，茶不分好壞，只要是干凈、衛(wèi)生的茶，喝了就好！關鍵是要和適合自己的茶品。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業(yè)內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數(shù)茶人競相收藏的普洱茶珍品。
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7542作為勐海茶廠出產量最大的青餅，以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉灑面，拼配得當。面茶色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯，該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊，存放后的變化較為豐富。
7542即：75年的配方，4級茶青制作，勐海廠出品（勐海廠代碼是2）。
2. 普洱宮廷茶廠依然香
普洱茶的“嘜號”，即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。茶餅用四位數(shù)表示，前兩位為該款茶的生產工藝，第三位為拼配原料中主要毛茶原料的等級，第四位為茶廠編號。
其中，第三位表示茶箐等級的數(shù)字越大，表示茶箐越粗老。 普洱茶等級越高，品質相對越差，1到10級中，1級最好。普洱茶的等級可以從特級開始排序，一直到10級，除了11個等級之外，還有普洱皇、普洱金芽、宮廷普洱、普洱禮茶、普洱團茶等種類。
3. 普洱宮廷茶廠熟茶
宮廷普洱是熟普等級中的一種，是最高等級的熟普，熟普的等級依次分為宮廷，特級（泛荷香者列為“金針白蓮”，亦稱現(xiàn)代女兒茶，金針白蓮多產制于勐海），一，三，五，七，九級共七個等級，各種熟餅，熟磚都是用以上各級茶青以不同配比拼配壓制，以達至不同的品飲效果，但一般只用一到九級，宮廷和特級多會獨列品飲。 嚴格意義上的宮廷普洱熟茶，是在后發(fā)酵的熟茶中，先篩，然后用鑷子檢出來的，會有比較好的荷香，由于地道的芽沒有纖維以供渥堆，而且在發(fā)酵過程中容易“燒掉”所以不可能單獨發(fā)酵?！‖F(xiàn)在也有人用框把芽尖裝好，塞到堆子中進行發(fā)酵的，但是這樣的品質就和嚴格挑揀出來的相比差了很多。所以，如果是地道的宮廷普洱，應該說還是比較好的。但是非常少。 普洱普洱由于選料級別高，和相同堆子其他級別茶相比，香氣會高，口感細膩，但耐泡度要差些。 宮廷普洱茶的來歷：民間雖有普洱，但其品質與皇家普洱相比，不可同日而語。道光初年，阮福《普洱茶記》中清楚的記載了普洱貢茶的采制時節(jié)、制造方法：“于二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣?！币馑季褪钦f，當時所有進貢朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允許民間采摘和販賣。 當時的皇家普洱只有皇室可以享用，是身份的象征。如果沒有皇族血統(tǒng)，別說品嘗了，根本連聞一聞的機會都沒有，哪怕是權傾朝野的開國功勛，或是輔助太子的三朝元老，也只在立下特別功勛的時候，或功德圓滿告老還鄉(xiāng)的時候，才偶爾能在“千叟宴”（相當于現(xiàn)代的“終生成就獎頒獎典禮”）上，得到皇帝賞賜的一元皇家普洱。 也就是說，宮廷普洱茶當時指的是宮廷專享的普洱茶。當時的皇家普洱只有皇室可以享用，是獨特身份的象征，若無皇族血統(tǒng)，實是無緣得見。即便是權傾朝野的開國元勛，抑或輔佐社稷的三朝元老，也只在立下特別功勛或功德圓滿告老還鄉(xiāng)之時，才偶爾有幸得在“千叟宴”上，一親珍品皇家普洱的芳澤。
4. 普洱宮廷茶廠宮廷第一餅
云南省西雙版納勐?？h擁有天下品質最好的普洱茶,西雙版納州勐海縣的南糯、賀開和布朗三大茶山，山上生長著多株樹齡數(shù)百年的栽培型古茶樹，山高谷深、植被茂密、常年云霧籠罩，具有適宜大葉普洱茶茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境，產出的茶葉品質極佳，自古至今是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山、優(yōu)質普洱茶的重要原料產地。勐海大葉茶、云抗10號、云抗14號3個品種為國家級茶樹良種；長葉白毫、云選9號等11個品種為省級茶樹良種。 勐海茶廠生產的7572熟餅、7542生餅是目前評判普洱茶品質的標準產品。7572熟餅采用金毫細茶撒面，青壯茶青為里茶，發(fā)酵適度，色澤褐紅，滋味醇厚，湯色透亮，綜合品質較高。7542生餅以肥壯茶青為里，幼嫩芽撒面，拼配得當，面茶色澤烏潤青毫，香氣純正持久，有花果味，滋味濃厚，回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊。 而今的勐海，普洱茶可謂群星閃耀，百花齊放?！按笠妗钡摹拔蹲钺墶薄ⅰ癡93”、 “金針白蓮”、“紅妝”、“宮廷普洱”、“暗香普餅”、“玉潤”、“0732”等18個產品先后獲得國家級金獎產品?！袄杳鳌?、“郎和”、“興?！?、“云茶科技”、“博友 ”、“七彩云南”、“陳升”等一大批骨干企業(yè)的產品品質上乘，深受國內外消費者的青睞，勐海普洱茶品牌閃耀，名揚天下。
5. 普洱宮廷茶廠陳香餅2OO9年
950年之前的七子餅茶被譽為“古董茶”，年限久，陳放時間長，極具收藏價值。通常在茶餅上都附有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”，如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號，因而又被稱為“號級茶”。
2、1950年～1968年
1950年～1968年這一時期的云南七子餅茶被稱為“印級茶品”，在包裝紙上，“茶”字會以不同顏色作為標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
3、1968年之后
1968年之后的云南七子餅茶改由各大茶行自主生產，在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號，而是改為：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等。
1、捏厚度和泡度
不同年份的七子餅茶，其茶餅的厚度與泡度都有所區(qū)別。陳放時間在5、6年以上的七子餅茶厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放使其自然陳化發(fā)酵，導致老茶會越擺越泡，甚至會把捆綁的筍葉都撐開撐爛，這是一招最簡單直接的鑒別方法。
2、聞氣味
聞氣味也是常用的鑒別手段，細細嗅聞茶餅散發(fā)出來的氣味來辨別七子餅茶的年份。對于熟茶來說，三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。而生茶的話，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香。當然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。
3、看顏色
打開茶餅的包裝紙，仔細察看茶葉的內質和顏色來識別餅茶的年份。老的熟茶餅會略微退為棕紅色；生茶餅年份越久顏色越深，由綠色逐漸轉變?yōu)辄S色乃至棕色。
4、湯色口感
從茶湯上，越老的七子餅茶沖泡出來的湯色越透亮，三年內的餅茶湯色較為渾濁；而熟茶餅越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅?？诟猩显疥愒较悖嚼显酱己?。老茶比新茶耐泡，10年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
6. 普洱宮廷茶廠依然香 生普
生普工藝開始的記錄如下：
最早記錄始于唐代。1382年、1664年都有記載。
關于普洱茶，目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》?！盁o采造法”，沒有具體的方法，和一些調料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到現(xiàn)在還可以在云南的一些少數(shù)民族地區(qū)看到涼拌茶這道菜。真正出現(xiàn)普洱茶制作工藝的準確年代是在光緒年間的《普洱府志》里。
在1382年，明代關于普洱茶的記載也是沒有系統(tǒng)的制作方式，“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團，瀹作草氣，差勝飲水耳”，在當時明代駐軍的眼中，普洱茶就只是比喝水稍好一點。
1664年，《物理小識》記載的“蒸而成團”，已經是明確的工藝，“團”所指的是緊壓的物塊，包括餅、沱等都屬于“團”。
再過了接近100年，在歷史的記載中可以發(fā)現(xiàn)，炒茶工藝已經出現(xiàn)，且普洱茶的名稱在1825年已經出現(xiàn)在了正史的記載中，阮福的《普洱茶記》寫到“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之?！?/p>
經歷了200年，從“蒸而成團”到“蒸炒并存”的階段。再經過大概100年的時間，出現(xiàn)了和現(xiàn)在非常接近的加工工藝，炒后變軟，然后揉茶，晾干即得毛茶，就是初制茶。1939 年李拂一所著的《佛海茶業(yè)概況》，已經把普洱茶的初制茶的工藝說得非常清晰：“入釜炒使凋萎，取出竹席上反復搓揉成茶，曬干或晾干即得，是為初制茶”，我們也發(fā)現(xiàn)了當時所說的潑水茶。
實際上，普洱茶的制作歷史非常短，真正成熟的普洱茶制造工藝，從時間上來說，也就是和存茶的歷史非常接近。 1950年，中國茶業(yè)公司云南省公司成立，部隊進駐后把下屬的所有茶廠，全部統(tǒng)一了普洱茶的加工工藝。50年代統(tǒng)一了加工工藝之后，就分為初制和精制兩個部分，延續(xù)至今的普洱茶工藝，加工流程大致包括殺青、揉捻、日光干燥、精制分級、拼配蒸壓成型五個環(huán)節(jié)。
初制方法為每次取鮮葉2~2.5千克置鐵鍋中炒萎，用手搓揉，使出汁成條，曬干后即成毛茶，亦稱散茶，就是現(xiàn)在的云南曬青毛茶，當時叫“滇青”；復制包括毛茶精制和蒸揉二部分，精制是毛茶經篩、簸、撿，剔去片、梗、茶末，進行分級。
總體來說，與其他茶類相比，普洱茶的制作過程并不復雜。目前能找到的專業(yè)級別的資料記載，是1950年出版的由黃崇燾先生所著的《制茶學》。在本書中，我們可以看到以下內容。首先云南緊壓茶的制造是被單獨列為一個章節(jié)的，在第30章，共分為四節(jié)，即毛茶的制造、沱茶的制造、圓茶的制造和藏銷緊茶的制造。那么在1950年，云南普洱茶到底是怎樣的制造工藝？
毛茶的制造，和1950年統(tǒng)一的工藝是一致的，即殺青→揉捻→干燥的過程。必須注意的是殺青時的鍋溫，鍋要燒到發(fā)紅時再投葉，這就是當時的殺青工藝。沱茶的制造，像目前沿用的，包括勐海、下關、鳳慶的沱茶工藝和配方，都和原有資料記載的很接近。圓茶七子餅的制造，由青毛茶作為原料蒸壓，和現(xiàn)在完全一致。特別提出的是，50年代以前，年產量2000余擔，而鎮(zhèn)越縣（易武）占了1500 擔，四分之三的茶葉是鎮(zhèn)越縣生產的。
