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              熟普洱茶餅壓的太緊不好撬(熟普洱茶餅壓的太緊不好撬開怎么辦)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-04 20:12???點(diǎn)擊:285??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 熟普洱茶餅壓的太緊不好撬開怎么辦

              無(wú)論是開普洱茶餅還是茶磚,最好使用專門撬茶的工具——茶刀。

              以燕風(fēng)茶刀為例。

              第一步,出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上,這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。同時(shí)將燕風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來(lái),找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄。

              燕風(fēng)茶刀

              第二步,入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°,一只手按好茶餅,另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí),要尋找茶餅的間隙,以及較為蓬松的部分,因?yàn)椴栾炇菍⒉枞~一層一層進(jìn)行壓制的,從間隙處入手,茶刀會(huì)更容易刺入茶餅,而且不會(huì)傷茶。

              燕風(fēng)茶刀

              第三步,推刀。稍用點(diǎn)力,將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣就不會(huì)把茶餅撬的很散碎了。在推進(jìn)的過程中要用巧勁,而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可,不建議一次性全部刺入,畢竟杠桿原理大家都知道,開茶也可以好好利用一下這個(gè)原理。

              燕風(fēng)茶刀

              第四步,撬起。手握茶刀,向上稍用力,將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動(dòng)”,不要用蠻力。現(xiàn)在壓制的餅茶一般來(lái)說都不會(huì)太緊,用力太猛可能會(huì)傷到手。

              燕風(fēng)茶刀

              根據(jù)以上方法,可以輕松撬開普洱茶餅。

              2. 普洱茶餅壓的很緊撬開像粉末一樣

              普洱茶杯底有過多的細(xì)沙粉末,多半為小作妨產(chǎn)品,他選料低下,做工粗糙,發(fā)酵工藝成疑,茶青老而梗多,有的雖然口感不差,但給人感覺做不夠衛(wèi)生,是典行們劣質(zhì)茶代表

              3. 熟普洱茶餅壓的太緊不好撬開怎么辦呀

              要?jiǎng)冮_普洱茶,一點(diǎn)都不難:

              用一支尖的鉆子,或是一支乾凈的一字起子,從普洱緊壓茶的側(cè)面,慢慢的插入茶體中,輕輕的上下翹動(dòng),就會(huì)剝下一大片,然後再用手指頭細(xì)細(xì)的把茶剝碎,接著就可放入壺中沖泡了。

              以上是我個(gè)人喝陳年普洱茶三十多年的剝茶方式,供你參考。

              4. 普洱茶餅壓制松緊

              普洱茶餅松的和緊的都好,

              對(duì)于普洱茶餅的松緊度沒有明確的規(guī)定,傳統(tǒng)的壓制會(huì)比機(jī)械的壓制會(huì)松一些,對(duì)于緊一些的茶餅,陳化和發(fā)酵會(huì)慢一些,內(nèi)部的溫度、濕度較為穩(wěn)定,耐儲(chǔ)存。普洱茶壓成餅,主要是為了儲(chǔ)存和運(yùn)輸更為方便,對(duì)于松一些的茶餅,進(jìn)行泡制時(shí)會(huì)散開的快一些,對(duì)于緊一些的茶餅,在泡制時(shí)會(huì)散開的慢一些,但在口感上是沒有什么差別的。

              5. 普洱茶壓得太緊

                拆茶的方法有很多種,有人把茶上鍋蒸,回軟之后拆散,備用。不建議使用這種方法,家里的食器可能會(huì)讓普洱茶染上雜味?! ∮行旱幂^松的餅茶,徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣,散落的茶葉就夠一泡,還能維持餅茶的外形;對(duì)于有撒面的茶習(xí)就用手掰取,能得到成分均勻的茶葉?! ?duì)于壓得較緊的普洱茶,可能使用茶刀來(lái)開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字,不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了,還要一邊施力撬動(dòng),茶才容易松開?,F(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來(lái)說都不會(huì)太緊,拆開都不困難,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因,有些會(huì)很結(jié)實(shí),不易拆散,這時(shí)候更要注意一邊施力一邊撬動(dòng)。掌握好茶刀的握法,實(shí)行撬動(dòng)原則,基本上沒有難開的茶?! ∫?、使用茶刀撬餅茶:  1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入;  2.稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎;  3.向上用力,把茶餅撬開剝落;  4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開;  5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了?! 《?、使用茶錐撬沱茶:  1.把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入;  2.沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬;  3.也可沿沱茶外沿剝撬;  4.沱茶就可以慢慢撬散了。

              6. 普洱茶餅壓緊好還是松好

              1. 大益茶

              大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌,也是中華老字號(hào)名茶品牌之一。

              2. 下關(guān)沱茶

              下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。

              3. 中茶

              中茶成立于1949年,是國(guó)內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。

              4. 老同志

              老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。

              5. 八角亭

              八角亭成立于1964年,是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè),其普洱茶有極為獨(dú)特的“勐海味”而出名。

              6. 陳升號(hào)

              陳升號(hào)成立于2007年,是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。

              7. 慶灃祥

              慶灃祥是成立于2006年的一個(gè)知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。

              8. 瀾滄古茶

              瀾滄古茶成立于1966年,是集研發(fā),生產(chǎn),銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。

              9. 福海茶廠

              福海茶廠建立于1983年,是國(guó)內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè),旗下的茶品種有80多個(gè),還擁有自己的原料基地。

              10. 雨林古樹茶

              雨林古樹茶也是十大頂級(jí)普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹,手工制作,是國(guó)內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。

              7. 壓得非常緊的普洱茶撬不開

              茶餅,可以最大限度的節(jié)省茶葉體積。不僅便于運(yùn)輸,更利于存放。但拆茶餅,很多人卻一直視為畏途。那這次,咱們就借著聊茶餅的歷史,順便講講茶餅的正確打開方式吧。

              工欲善其事,必先利其器。茶餅壓制,確有松緊之分。但總體上講,徒手生掰仍然不是一個(gè)明智的選擇。

              也有些朋友,善于巧妙借用各種工具。但剪子、改錐、榔頭什么的,也就不要跟著添亂了。殺敵一千,自損八百。這些“武器”殺傷力太多,一不留神容易傷到自己。

              至于竹制的茶匙或是茶針,本是茶席上的小物件。它們過于脆弱,這種力氣活還是別麻煩他們了吧?

              正確方法,是用一把順手的茶刀來(lái)拆分茶餅。

              茶餅看似結(jié)實(shí),但其實(shí)拆時(shí)也要用巧勁。如果亂戳一起,一方面事倍功半,另一方面還容易將茶餅戳碎。本是一餅好茶,愣是給拆成了“高碎”。

              1、其實(shí)不管哪類茶餅,都是一層層壓在一起。因此,找到層與層之間的銜接點(diǎn)最為重要。畢竟,那才是茶餅最為脆弱的部分。

              2、找好切入點(diǎn)后,將茶刀順勢(shì)插入茶餅。注意,第一個(gè)動(dòng)作就是直直的深入茶餅。茶刀沒入越多,則越為成功。

              3、隨后,慢慢橫向移動(dòng)茶道。也就是說,將茶餅的“創(chuàng)口”由“點(diǎn)”變成“面”。

              4、先插后掃,接著就可以撬了。請(qǐng)注意,這個(gè)動(dòng)作是撬。利用杠桿原理,慢慢的撬開茶餅。

              這樣取茶,既不費(fèi)力還可以很好的保持完整度。相比之下,白茶更為松軟好撬,可稱為入門級(jí)的練習(xí)茶。至于普洱茶,一般壓的更緊,實(shí)操起來(lái),則真是需要機(jī)智與勇敢相結(jié)合了。

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