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              云南普洱茶屬于什么茶

              “以茶為媒,以茶會友”,“寧可三日無糧,不可一日無茶”都說明茶在生活中的重要性。而近幾年來普洱茶被廣泛推廣、大力推崇,使得普洱茶在茶葉市場占據(jù)重要地位,那你可知嗎? ?從大類來說云南普洱茶可以分成兩大類。 一類是曬青毛茶,不經(jīng)過發(fā)酵工序的。叫做普洱生茶。歸青茶類。另一類是生茶經(jīng)過人為的渥堆發(fā)酵。 叫做普洱熟茶。歸黑茶類。 普洱茶不是紅茶,但是云南也物咐有拿普洱茶的毛茶做成紅茶的,但是一旦按照紅茶的工藝制作了,那就不應(yīng)該再叫普洱茶了,應(yīng)該叫紅茶。 云南普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟?!霸秸稚郊冴愒较恪北还J為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點,“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。 云南普洱茶根據(jù)制法分類可以分為:生茶、熟茶 云南普洱茶根據(jù)存放方式分類可以分為:干倉普洱、濕倉普洱 云南普洱茶根據(jù)外型分類可以分為:餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、千兩茶、散茶。 相信通過本文的介紹,大家對應(yīng)該有所知曉了。其實喝茶是在生活中逐漸養(yǎng)成的習(xí)慣,也是修身養(yǎng)性的一種方式,建議大家根據(jù)自身喜好、體質(zhì)問唯租題來選擇適合自己的茶品。更多特別聲明:1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載,但請務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對于被本站轉(zhuǎn)載文章的個人和網(wǎng)站,我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問題,請即與本站聯(lián)系,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖,僅代表原作者觀點和立場,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和立場,也不對其真實性負責(zé)。

              關(guān)于云南普洱茶屬于什么茶?到底什么是普洱茶?

              這個得從2014年6月22日起實施的中國茶分類新國家標準中開始說起,當(dāng)初定義的普洱茶是云南滇西南地區(qū)的大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、日曬、渥堆、干燥等工序而制成的產(chǎn)品。

              不過這個是官方的說法。我們來簡單分析下,首先是地域范圍,明確表示云南省內(nèi),這一標準遭到迅明轎無數(shù)吐槽畝肆,翻翻歷史,歷史上的普洱茶,除了云南,還有老撾,越南、泰國、廣西等地都有生產(chǎn),況且云南省的范圍很早以前就包括了緬甸部分地區(qū),沒理由以前是普洱茶現(xiàn)在茶樹突然連品種都槐掘變了,而且布朗山地處邊境,若按照這個標準,布朗山山這邊的是普洱茶,山那邊的就只能做邊境茶?

              所以區(qū)分普洱茶,不能按地區(qū),只能按樹種,大葉種曬青茶,但是這樣一來,倚邦的小葉種又如何解釋呢?倚邦小葉種茶居多,但誰又敢說倚邦的茶不是普洱茶?關(guān)于這個問題,你還是相信看這里吧:

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