什么是介茶？

沒有介茶一詞，你或者問的是芥茶。

它是明清時的貢茶。宜興產(chǎn)的茶在唐宋稱之為陽羨茶,到了明清稱之芥茶。 江南之茶,首稱陽羨。主要是從岕茶的生長環(huán)境來說的。二山之間,中間有條大澗溪,清澈的山泉水在流淌,滋潤著山澗二邊的茶樹,洗漱著茶根。山土特別的肥沃,到了晚上,明亮的月光灑滿了峽谷,生長在澗溪邊的茶樹,吸納了天地間的精華,長在這里的茶,就被稱為岕茶。