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              六味瓜片是什么?

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              六味瓜片是什么?

              應(yīng)該是六安瓜片。是綠茶。

              六安瓜片簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國(guó)十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱(chēng)為“廬州六安茶”;在明代被稱(chēng)為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

              六安瓜片為綠茶特種茶類(lèi)。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無(wú)青草味;梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。

              中國(guó)的十大名茶都有啥特點(diǎn)?

              中國(guó)是茶葉大國(guó),茶葉具有幾千年的歷史,在這幾千年的發(fā)展中,茶文化逐漸完善,茶葉逐漸成為中國(guó)國(guó)飲,是人們?nèi)粘I钪胁豢煞指畹囊徊糠?。中?guó)茶葉百花綻放,今天就和大家說(shuō)一說(shuō)中國(guó)十大名茶。

              1、安溪鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪縣,葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤(rùn),綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡,葉底開(kāi)展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長(zhǎng)而薄,條索較粗,無(wú)青翠紅邊,葉泡三遍后便無(wú)香味。

              2、武夷巖茶,產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱(chēng)“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱(chēng)蛤蟆背,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤(rùn)滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點(diǎn),中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開(kāi)始味淡,欠韻味,色澤枯暗。

              3、云南普洱茶普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

              4、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

              5、洞庭碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8萬(wàn)-7萬(wàn)個(gè)芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。

              6、信陽(yáng)毛尖,產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。

              7、祁門(mén)紅茶,產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6-0.8厘米,味道濃厚,強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

              8、都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細(xì)小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長(zhǎng)2一2.5厘米,外形條索緊細(xì)、卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。

              9、六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖

              西湖龍井是我國(guó)第一名茶,主要產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山和虎跑一帶,但人們多認(rèn)為獅峰產(chǎn)的茶,品質(zhì)最好。龍井則以“色綠、香郁、味醇、形美”而聞名于世。

              二、洞庭碧螺春

              洞庭碧螺春產(chǎn)于太湖的洞庭山,屬于綠茶類(lèi)。由于洞庭山的終年氣溫都比較溫和,加之濕潤(rùn)的氣候,土質(zhì)疏松的良好的自然條件,是茶樹(shù)生長(zhǎng)的好地方。

              三、黃山毛峰

              黃山毛峰是清朝著名的茶葉,如果只聽(tīng)其名,人們會(huì)以為它屬于黃茶類(lèi)。其實(shí),它是屬于綠茶烘青類(lèi)。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣,采摘自黃山,所以稱(chēng)其為黃山毛峰。

              四、廬山云霧

              廬山云霧茶,在古時(shí)候被稱(chēng)為“聞林茶”,從明代起始稱(chēng)“廬山云霧”。這種茶產(chǎn)于江西廬山,是綠茶類(lèi)比較著名的茶葉。

              五、六安瓜片

              六安瓜片產(chǎn)于大別山北麓,這個(gè)地方山環(huán)抱,云霧繚繞,氣候溫和,生態(tài)植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。茶農(nóng)在采摘的時(shí)候,也是很有技巧的,他們只采取茶葉枝嫩梢壯葉,所以這種茶的營(yíng)養(yǎng)很豐富,它也是我國(guó)綠茶中惟一去梗的片茶。

              六、君山銀針

              這種茶產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山上。君山茶歷史悠久,唐代就已經(jīng)投入生產(chǎn)加工了如,文成公主出嫁西藏時(shí)就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)就已經(jīng)將君山銀針列為貢茶,在此以后歷代相襲。君山銀針是黃茶中的極品。

              七、信陽(yáng)毛尖

              信仰毛尖也被稱(chēng)為“豫毛峰”,因?yàn)樗a(chǎn)自河南大別山區(qū)的信陽(yáng)市境內(nèi),是河南的著名的土特產(chǎn)之一。信仰毛尖的品質(zhì)很高,深受人們喜愛(ài)。

              八、武夷巖茶

              武夷巖茶產(chǎn)于閩北的武夷山,因?yàn)椴铇?shù)生長(zhǎng)在巖縫之中,所以武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是我國(guó)烏龍茶中之極品。

              九、安溪鐵觀音

              早在宋、元時(shí)期,在安溪無(wú)論是農(nóng)家還是寺觀都已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)這種茶了,根據(jù)《清水巖志》上記載:“清水高峰,出云吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺(jué)兩腋風(fēng)生,倘遇陸羽,將以補(bǔ)茶話焉”。后來(lái),安溪鐵觀音通過(guò)海上絲綢之路走向全世界,這種茶葉在海外也是非常的暢銷(xiāo)。

              十、祁門(mén)紅茶

              祁門(mén)產(chǎn)茶的歷史非常的悠久,在唐朝的時(shí)候就有很又名了,祁門(mén)紅茶也是中國(guó)十大名茶之一。

              廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,是中國(guó)名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。

              龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山,氣候溫和,常年云霧繚繞,雨量充沛,加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃,茶樹(shù)根深葉茂,常年瑩綠。

              六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶,中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一。 六安瓜片(又稱(chēng)片茶),為綠茶特種茶類(lèi)。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

              黃山毛峰茶起源于清代光緒年間,黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì),認(rèn)清明到立夏為采摘期,采回來(lái)的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在制作方面,要根據(jù)芽葉質(zhì)量,控制殺青溫度,不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。

              安溪鐵觀音是我國(guó)著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱(chēng)。據(jù)載,安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間(1725一1735年)。安溪縣境內(nèi)多山,氣候溫暖,雨量充足,茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛,茶樹(shù)品種繁多,姹紫嫣紅,冠絕全國(guó)。 安溪鐵觀音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。

              信陽(yáng)毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽(yáng)市負(fù)憂(yōu)韃康負(fù)癰?、兑河、勿h業(yè)晗緄納釕角⒛喜慷?、翈懒`藝⑻芳液印⑹鍇乓約捌角徘鈉角耪虻認(rèn)繒虻牟糠指呱角頹成角

              清光緒未年(1903-1905),原是清政府駐信陽(yáng)緝私拿統(tǒng)領(lǐng)、舊茶業(yè)公所成員的蔡祖賢,提出開(kāi)山種茶的倡議。當(dāng)時(shí)曾任信陽(yáng)勸業(yè)所所長(zhǎng)、有雄厚資金來(lái)源的甘周源積極響應(yīng),他同王子謨、地主彭清閣等于1903年在信陽(yáng)震雷山北麓恢復(fù)種茶,成立“元貞”茶社,從安徽請(qǐng)來(lái)一名余姓的茶師,幫助指導(dǎo)茶樹(shù)栽培與制作。

              中國(guó)著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹(shù)生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。

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