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              請(qǐng)問這餅普洱茶是熟茶還是老生茶?謝謝!

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-29 01:35???點(diǎn)擊:261??編輯:admin???手機(jī)版

              一、請(qǐng)問這餅普洱茶是熟茶還是老生茶?謝謝!

              普洱茶餅是熟茶;

              普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀,俗稱普洱茶餅。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲(chǔ)藏以及運(yùn)輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑。方便計(jì)算以及騾馬馱運(yùn)。

              熟餅溫度相對(duì)要高一些,最好100度。但有些熟茶不揭蓋反而更香。老茶:要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是他沖泡時(shí)可以留些根,即每次出湯不必倒得那么趕凈

              ,普洱生茶的定義:

              普洱生茶是指以云南大葉種茶青制成的曬青毛茶為原料,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱。又被稱為“傳統(tǒng)普洱茶”,是制造“普洱熟茶”的原料。清人阮福《普洱茶記》之八色貢茶、清光緒《普洱府志》、曹雪芹《紅樓夢(mèng)》等史料記載的“普洱茶”即屬此類。

              普洱生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理,耐儲(chǔ)藏性較好。早期較多的保存了曬青毛茶的品質(zhì)特性:其香氣主要表現(xiàn)為荷香或清香中透著青草氣味,滋味濃烈、呈金黃色茶湯。隨著時(shí)間延長,茶品陳化加深,“青草味”等低沸點(diǎn)香氣物質(zhì)轉(zhuǎn)化消失,香氣愈趨純正,陳香彰顯,苦澀味減淡,湯色加深漸變紅褐色。

              ,普洱熟茶的定義:

              熟普洱茶(生茶自然發(fā)酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素(TB)沒食子酸和維生素C等發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用,大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發(fā)酵中,維生素C也成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。

              發(fā)酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在,黃酮苷具有維生素P的作用,是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)

              含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù),經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效未轉(zhuǎn)化的生茶則和綠茶一樣,對(duì)胃有一定的刺激作用。

              ,無論是生茶還熟茶都有其特別的地方,但從減肥效果來看,還是普洱熟茶的減肥效果好。更多特別聲明:1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載,但請(qǐng)務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對(duì)于被本站轉(zhuǎn)載文章的個(gè)人和網(wǎng)站,我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問題,請(qǐng)即與本站聯(lián)系,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖,僅代表原作者觀點(diǎn)和立場(chǎng),并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和立場(chǎng),也不對(duì)其真實(shí)性負(fù)

              這款茶是生茶,而且已經(jīng)轉(zhuǎn)化了好幾年了。

              熟茶的顏色屬于黑褐色的。比如下面這個(gè)就是熟普餅茶。

              根據(jù)我伯伯的品茶經(jīng)驗(yàn),他非??隙ǖ卣f紓庖歡ㄊ搶仙瑁5o多年喝普洱茶的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該是可靠的哦。

              二、云南慶澧祥普洱茶價(jià)格

              云南普洱/件5,600.00 50.00 180.00

              六大茶山云南普洱/件0.00 0.00 60.00

              [中國]普洱貢茶禮品卡(生)云南/250克0.00 0.00 72.00 [中華]普洱沱茶(熟)云南/250克0.00 0.00 50.00

              ] [中華王先生指出普洱茶餅(熟)云南/200克0.00 0.00 38.00

              【品牌】順意散普洱,云南200.00 80.00 140.00

              [龍]絲瓜藤貢品普洱(熟)云南/500克0.00 0.00 160.00

              []曼飛龍級(jí)云南普洱沱茶/500克0.00 0.00 80.00

              > [品牌]人們?cè)谠绱浩斩诺溃ㄊ欤?57克)云南/件0.00 0.00 60.00

              [ACE]皓月普洱茶禮盒(815克)云南/ A 0.00 0.00 800.00

              [品牌]百年翡翠茶磚混結(jié)構(gòu)記天元(2003年熟)(357克)云南/件0.00 0.00 76.00

              云南普洱茶餅2 100.00 100.00 100.00

              云南普洱茶餅3 40.00 40.00 40.00

              云南普洱茶餅溢價(jià)240.00 240.00 240.00

              云南普洱茶餅一160.00 160.00 160.00

              云南普洱磚2 40.00 40.00 40.00

              云南浦'呃磚3 20.00 20.00 20.00

              級(jí)普洱磚茶云南80.00 80.00 80.00

              普洱磚茶一個(gè)60.00 60.00 60.00

              散落云南普洱2 60.00 60.00 60.00

              散云南普洱3 30.00 30.00 30.00

              云南普洱超級(jí)休閑100.00 100.00 100.00

              云南散裝茶80.00 80.00 80.00

              三、請(qǐng)問普洱茶是怎么賣的呢?有誰喝過啊?

              普洱茶的價(jià)格現(xiàn)在被炒的很高,最好的普洱茶有的達(dá)到幾十萬一塊呢。不過也有普通的,我也剛買了一些,一克7塊錢。稍微好點(diǎn)的一塊沒被切開的也要500元左右吧

              選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細(xì),就是次級(jí)品制作的。

              第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。

              第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。

              第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。

              若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。

              還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。

              根據(jù)普洱茶“云南省地方標(biāo)準(zhǔn)”,判定普洱茶的基本品質(zhì),必須符合下列條件:品質(zhì)正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

              目前,陳茶在市面上已經(jīng)不多,同時(shí)判斷上并不容易。原則上,普洱茶餅散發(fā)出來的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅了。最后,還可以看茶餅的松度,因?yàn)榻?jīng)過與空氣長期接觸的氧化后,茶餅會(huì)疏松一些。

              普洱茶名品位于當(dāng)今西雙版納境內(nèi)的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時(shí)期,經(jīng)營茶葉的商人開設(shè)制茶的商號(hào)、茶莊遍及各個(gè)茶山,創(chuàng)造出的普洱茶傳統(tǒng)制作手工藝達(dá)到了頂峰,制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品質(zhì)超群,倍受歡迎,還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎(jiǎng)。

              金瓜貢茶

              普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺(tái)茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年(1729年), 選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據(jù)傳均由未婚少女采摘的一級(jí)芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)過長期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時(shí)間已有200多年歷史,此品加工者為普洱貢茶廠,原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

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