一、狗牯腦茶好還是狗腦貢茶好？
狗牯腦茶是優(yōu)于狗腦貢茶的。
狗牯腦茶與狗腦貢茶名字聽起來有點(diǎn)相似，不了解的人容易混淆，其實(shí)他們是產(chǎn)地完全不同的茶品，它們有什么異同點(diǎn)呢？
首先：產(chǎn)地不同。
狗牯腦茶是江西省珍貴名茶之一，產(chǎn)于遂川的湯湖鎮(zhèn)茶山村的狗牯腦山一帶。
而狗腦貢茶產(chǎn)于湖南省的資興市湯溪鎮(zhèn)（原湯市鄉(xiāng)與皮石鄉(xiāng)合并稱湯溪鎮(zhèn)）境內(nèi)狗腦山一帶。
其次：都以山命名。
狗牯腦茶是由于江西遂川湯湖鎮(zhèn)的狗牯腦山，該山形似狗，取名“狗牯腦”，所產(chǎn)之茶就叫狗牯腦茶。
而狗腦貢茶也是因湖南資興有座山叫"狗腦山"，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民每年把這山上的茶葉采擷起來進(jìn)貢給皇上，“狗腦貢茶”因此而得名。
再次：都產(chǎn)于羅霄山脈。
狗牯腦茶，產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈，狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎巖，東面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年云霧繚繞，四時(shí)清泉不絕，冬天嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地。這里出產(chǎn)的茶葉其微量元素含量豐富。
狗腦貢茶產(chǎn)于羅霄山脈南端，但這里是沒有溫泉的，其土質(zhì)自然條件決定了茶葉的品質(zhì)要比狗牯腦茶要遜色了。
還有：歷史方面。
狗牯腦茶的歷史比較悠久，始于清嘉慶年間（1796~1820），早在民國(guó)4年（1915），在美國(guó)舊金山舉辦巴拿馬一太平洋國(guó)際博覽會(huì)上就獲得了金獎(jiǎng)。之后就獲獎(jiǎng)不斷。
而狗腦貢茶的歷史就沒那么悠久了，論獲獎(jiǎng)的話，早一點(diǎn)也就是1995年榮獲得“湘茶杯”金獎(jiǎng)。
再有：外形口感方面：
狗腦貢茶與狗牯腦茶的外形有點(diǎn)相似，都是條索形狀，但狗牯腦茶的外形更緊結(jié)更秀麗，條索更勻整纖細(xì)，顏色碧中微露黛綠，表面覆蓋一層細(xì)軟嫩的白絨毫，瑩潤(rùn)生輝。但狗腦貢茶的白毫有毛茸茸感，而狗牯腦茶的白毫更干脆緊結(jié)。
口感上，狗牯腦茶要比狗腦貢茶滋味更鮮厚醇爽，這是由當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)決定的。
所以，總的來說，狗牯腦茶是優(yōu)于狗腦貢茶的。
二、湖南耒陽(yáng)有什么特產(chǎn)？
1、耒陽(yáng)油茶
耒陽(yáng)油茶是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市的特產(chǎn)。耒陽(yáng)市油茶面積和年產(chǎn)油量均居全省之首，素有“湖南油海”之稱。耒陽(yáng)油茶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在1800年前，耒陽(yáng)人就開始栽培油茶樹，其油素以品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富而香飄萬(wàn)里，聞名于世。
2、耒陽(yáng)紅薯粉條
耒陽(yáng)紅薯粉條色澤黃亮，身干條細(xì)，均勻片薄，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人們喜愛。耒陽(yáng)紅薯粉皮，可謂名揚(yáng)三湘。很多外地人到耒陽(yáng)游玩，最愛帶的特產(chǎn)，除了茶籽油就是紅薯粉皮。
3、耒陽(yáng)壇子菜
耒陽(yáng)壇子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，能刺激食欲，其加工非常講究，可謂花樣百出。以蘿卜為例，壇制的蘿卜有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、豆醬蘿卜、鹽水蘿卜、甜酸蘿卜，品種達(dá)數(shù)十種之多，口味則層出不窮。
在耒陽(yáng)，幾乎所有的蔬菜都可用來制作壇子菜。主要的有蘿卜、刀豆、豆角、蕌頭、大頭菜纓子等。壇子菜是耒陽(yáng)著名的土特產(chǎn)。其品類之全，色澤之鮮，香氣之純，口感之脆，是任何腌菜都無(wú)法與之相媲美的。
4、江頭貢茶
江頭貢茶是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市龍?zhí)伶?zhèn)(原江頭鄉(xiāng))的特產(chǎn)。江頭貢茶滋味醇厚，香氣濃郁，純而不淡，濃而不澀，經(jīng)多次泡飲后，仍然湯色清澈，回味無(wú)窮。
江頭貢茶因主產(chǎn)地在原耒陽(yáng)市江頭鄉(xiāng)的江頭、大石、東沖、蠶子、畔塘等村(現(xiàn)歸屬耒陽(yáng)市龍?zhí)伶?zhèn)管轄)，所以統(tǒng)稱江頭茶，又因在古代屬于貢品御茶，所以又叫江頭貢茶。
5、耒陽(yáng)鹽藠頭
耒陽(yáng)鹽藠頭是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市的特產(chǎn)。耒陽(yáng)市鹽藠頭呈白色，半透明，肉質(zhì)細(xì)，口感脆嫩，是下飯佐粥的佳品。
以質(zhì)地優(yōu)良的新鮮耒陽(yáng)藠頭為主要原料，經(jīng)去污洗凈，入罐腌制，發(fā)酵后可制成鹽藠頭。鹽藠頭呈白色，半透明，肉質(zhì)細(xì)，口感脆嫩，是下飯佐粥的佳品。耒陽(yáng)鹽藠頭年生產(chǎn)能力在1000噸以上，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、香港等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
三、貢茶是怎么來的呢？
中國(guó)貢茶，是我國(guó)古代專門進(jìn)貢皇室供帝王將相享用的茶葉。貢茶初始，是各地方官府征集各種名茶以土貢名義敬獻(xiàn)朝廷。后來土貢不能滿足要求，便由官府設(shè)置茶場(chǎng)，直接管理，督造御茶，精制各種名茶入貢朝廷，成為一種制度。貢茶制度是一種變相的“稅制”，無(wú)疑是對(duì)茶農(nóng)的剝削也壓迫，是消極的一面。然而，由于歷代皇朝對(duì)貢茶品質(zhì)的苛求和求新的奢欲，迫使貢茶不斷創(chuàng)新和發(fā)展。中國(guó)歷代名茶幾乎都曾被列為貢茶。因而，貢茶制度在一定程度上促進(jìn)了名茶的開發(fā)，其中包括茶樹的栽培、制茶技術(shù)的提高，以及包裝貯存技術(shù)的進(jìn)步。從某種意義上，貢茶的發(fā)展為中國(guó)名茶的生產(chǎn)和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。貢茶也是封建社會(huì)上層人物物質(zhì)和文化生活需要的產(chǎn)物，所以貢茶的出現(xiàn)，既是中國(guó)茶業(yè)發(fā)展史中的一種特定現(xiàn)象，又是中國(guó)文明史的社會(huì)禮制的一部分，與社會(huì)發(fā)展有密切關(guān)系。歷史上主要貢茶產(chǎn)地有三：唐代為顧渚山貢茶院；宋代龍鳳貢茶故鄉(xiāng)北苑官焙；元代為武夷山四曲御茶園，福建閩北占有其二。宋代北苑貢茶被茶學(xué)界譽(yù)為中國(guó)古代精制茶的發(fā)祥地。貢茶起源于西周之初，迄今已有3100多年的歷史。周武王討伐滅商后，將自己的一位宗親爵封于巴。巴地是一個(gè)疆域不小的邦國(guó)。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志?巴志》記載：“土植五谷，牲具六畜，桑蠶麻苧，魚鹽銅鐵，丹漆茶蜜，靈龜巨犀，山雞白稚，黃潤(rùn)鮮粉，皆納貢之?！?/p>
這是中國(guó)名茶最早作為王侯向天子進(jìn)獻(xiàn)貢品的記載。但這僅僅是貢茶的萌芽而已，即未形成制度，更未歷代相沿襲。時(shí)到西漢，貢茶的事跡間接反映出來，并逐步明朗化。如王《僮約》有“武陽(yáng)買茶”、“烹茶盡具”之句，反映了上層社會(huì)的飲茶和茶葉商品化的情況；長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中出土的“笥”，反映了茶在貴族生活中的地位；后來又有反映西漢皇室用茶的文學(xué)作品，如《飛燕外傳》。東漢以來，不獨(dú)有貢茶，而且出產(chǎn)御苑茶。晉代，宮廷飲茶的用量數(shù)量相當(dāng)龐大，除了皇室飲用之外，還包括賞賜大臣的御茶在內(nèi)。到了南北朝，貢茶同御茶以作為王朝君臣普遍享用的飲料珍品，同時(shí)，也成為朝野內(nèi)外祭祀鬼神的冥品。從此上自天子，下至庶民乃至“三才”（天，地，人）和鬼神，都能共同享受到清心靜性的茶飲。?茶葉得到朝廷的青睞而逐漸增加貢額，乃至設(shè)立官焙而終于成為一項(xiàng)歲有定額的經(jīng)濟(jì)制度，則正式確立于唐代。?貢茶的源起，一方面固然是封建政治的約定，另一方面也有地方上的主動(dòng)貢獻(xiàn)。入貢者一般都是優(yōu)質(zhì)的茶；進(jìn)貢，無(wú)疑是古代優(yōu)質(zhì)茶葉昭名于世的最佳快捷方式，促成了優(yōu)質(zhì)茶的脫穎而出。 貢茶由民間進(jìn)入上層社會(huì)后，形成了經(jīng)濟(jì)政權(quán)干預(yù)茶業(yè)的重要契機(jī)，特別是自唐代開始設(shè)立官焙后，貢茶對(duì)中國(guó)茶業(yè)生產(chǎn)和文化的影響與日俱增。
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貢茶的緣起與封建制度的建立密切相關(guān)，貢茶與其它貢品一樣，其實(shí)質(zhì)是封建社會(huì)里君主對(duì)地方有效統(tǒng)治的一種維系象征，也是封建禮制的需要。貢茶的發(fā)生，據(jù)史料記載，可追溯到公元前一千多年前的周武王時(shí)期。武王伐紂，巴蜀以茶等物品納貢。這種現(xiàn)象具有極為明顯的政治色彩，納貢，即意味著君臣關(guān)系的確立。在中國(guó)封建社會(huì)中，貢品主要被用來滿足君主及上層階級(jí)的物質(zhì)和文化生活之需，即所謂“致邦國(guó)之用”。隨著貢品需求量的增大，貢賦制度逐漸變得嚴(yán)密起來。從“隨山浚川，任土作貢”，最后發(fā)展到設(shè)官分職進(jìn)行管理。有所謂“九賦”、“大貢”。大貢即“祀貢、嬪貢、器貢、幣貢、材貢、貨貢、服貢、物貢”。茶葉就是“物貢”中的一類。
據(jù)史料記載，貢茶可追溯到公元前1000多年的西周。據(jù)晉代的《華陽(yáng)國(guó)志之巴志》中記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師”。大約在公元前1025年，周武王姬發(fā)率周軍及諸侯伐滅殷商的紂王后，便將其一位宗親封在巴地。巴蜀作戰(zhàn)有功，冊(cè)封為諸侯。這是一個(gè)疆域不小的邦國(guó)，它東起魚復(fù)（今重慶奉節(jié)東白帝城），西達(dá)]道（今四川宜賓市西南安邊場(chǎng)），北接漢中（今陜西秦嶺以南地區(qū)），南至黔涪（相當(dāng)今重慶涪陵地區(qū))。巴王作為諸侯，要向周武王納貢。貢品有：五谷六畜、桑蠶麻玲、魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、靈龜巨犀、山雞白鴆、黃潤(rùn)鮮粉。貢單后又加注：“其果實(shí)之珍者，樹有荔支，蔓有辛蒴，園有芳O香茗?！毕丬?，即茶園里的珍品茶葉。