一般所說的茶道叫做“茶之湯”，使用抹茶。抹茶道有四五百年歷史，始終占據(jù)日本茶禮法的主流。日本茶道不僅講究飲茶，更注重喝茶禮法，有著嚴(yán)格的規(guī)制和詳備的軌范，并以此確立日本茶道之“道”。
日本茶道的精神核心為“和、敬、清、寂”，茶道精神體現(xiàn)在日本的飲食、建筑、禮儀等方方面面，對(duì)日本人的生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
日本茶室
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