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              春天喝什么茶好

              春天正逢春回大地、萬物復(fù)蘇的季節(jié)。氣溫暖寒變化大,空氣干燥,通常會覺得疲乏無力,昏昏欲睡,又稱“春困”。就喝什么茶而言,可以根據(jù)個人喜好,選擇花茶、青茶(烏龍茶)及新上市的綠茶。

              如茉莉花茶,我國常見的花茶。北方人尤為喜愛,《本草綱目》載其:“辛熱無毒”,可“蒸油取液,作面脂光澤,長發(fā)潤燥香肌”。而且具有使平滑肌收縮和降血壓等藥理作用,對預(yù)防心血管疾病有特殊功能。茉莉味辛甘、性溫,能幫助胃的式消化吸收、緩和胃痛,對腹瀉腹痛有很好的療效。茉莉花茶素有胃部保護茶之稱。春季由于氣溫冷暖變化不定,很容易引起人的情緒波動,乃至心神不安,影響人的身心健康。茉莉具有安定精神的效果,可以認人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。茉莉花茶具有:茶味花香交融一體,既有花的芳香,又有茶的功效。尤宜婦女四季飲用,既能提神解“春困”、又可補水潤膚防干燥和安神。

              蒲公英茶也是適合春天喝的茶。蒲公英,又名黃花地丁,是國家衛(wèi)生部新近列入藥食兩用的品種。據(jù)《本草綱目》記載,蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專著均給以高度評價,民間用以治療瘡毒、流感、腦膜炎、肝膽病。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿卜素等多種健康營養(yǎng)的活性成分,同時含有豐富的微量元素,其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,鐵的含量為刺梨的4倍,更重要的是其中富含具有很強生理活性的硒元素Se。因此,蒲公英具有十分重要的營養(yǎng)學(xué)價值。

              春天是新茶采制上市的時節(jié)??梢云凤嫷讲煌L(fēng)味的新茶,隨著人們生活水平的提高,“想喝茶、早喝茶、喝好茶”的要求越來越高,俗稱說:“茶以新惟貴”,尤其是綠茶,新茶的品質(zhì)及商品價值以被人們所“認知”。

              所熟知的品種有:西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片等歷史傳統(tǒng)名茶。綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態(tài),具有極高藝術(shù)欣賞價值。內(nèi)質(zhì)香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲后生津。如獅峰龍井,外形嫩葉包芽,扁平挺直似碗釘,勻齊光滑,芽毫隱藏稀見,色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤,(俗稱“糙米色”)。香氣鮮嫩馥郁;清高持久,湯色綠清澈明亮,滋味甘鮮醇厚;有新鮮橄欖的回味,葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。綠茶是不發(fā)酵茶,具有天然的色、香、味,維生C和茶多酚含量較高,從療效和保健作用看具有具有抑菌、生津止渴、清心明目、利尿解毒、消食去膩、補充營養(yǎng)、美白肌膚、解除疲勞、強心降壓、抗癌變、抗輻射、防止動脈硬化高血壓、延緩人體衰老,促進人體新陳代謝與脂肪氧化作用等功效。

              但要注意;有些品種茶新剛炒制完,滋味上常有“生青氣”,俗稱:“青葉味”。當(dāng)儲存一些時間后,經(jīng)自然轉(zhuǎn)化而消失,滋味會更醇厚、色香味更佳。

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