夏天喝大麥茶的好處與壞處？

夏天喝大麥茶的好處與壞處？

好處:大麥茶具有清熱解暑的作用，而且大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠很好的改善體質(zhì)，提高身體的免疫力！

壞處:喝多了會(huì)倒胃口。

大麥茶的功效與作用

據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、

消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。 治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。

大麥茶主要用于消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)。

大麥茶還可用于：

（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。

（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴

品質(zhì)鑒別

有輕炒和重炒兩種，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，中國(guó)人的口感偏重，市場(chǎng)多重炒，是市場(chǎng)的主流。

飲用方法

1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用

2、不愿意煮的MM可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。

3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧，會(huì)是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因?yàn)楸^的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng)，除非便秘，不然適量啊。

高信有機(jī)大麥茶(3張)

特殊價(jià)值以及美容效果

特殊價(jià)值

日本靜岡大學(xué)農(nóng)學(xué)系衛(wèi)藤英男教授日前宣布，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，麥茶含有抑制癌變的特定物質(zhì)，對(duì)癌癥有一定的預(yù)防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質(zhì)是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。槲皮素主要用于降壓藥?？茖W(xué)家認(rèn)為，一些不良生活習(xí)慣，如吸煙、暴飲暴食、過度勞累等可能使體內(nèi)的活性氧增加，引發(fā)包括癌癥在內(nèi)的疾病?；钚匝醮嬖谟谌梭w內(nèi)，它的分子中的一個(gè)電子處于離散不穩(wěn)定的狀態(tài)。“不安分”的活性氧會(huì)奪走存在于細(xì)胞膜中的脂肪酸等的電子，導(dǎo)致一系列快速連鎖反應(yīng)，引發(fā)多種疾病。而麥茶的抗氧化作用能消除過剩的活性氧。以前人們飲用麥茶，主要是希望預(yù)防癌癥、腦中風(fēng)、心肌梗塞、糖尿病等。但此前并沒有發(fā)現(xiàn)究竟是麥茶中的哪種物質(zhì)能消除活性氧。

美容功用

1，全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝過的茶包放進(jìn)浴缸里，或是直接把茶水倒進(jìn)浴缸，可以根據(jù)個(gè)人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個(gè)全身美白的SPA。

2，隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會(huì)變得濃密。

3，用溫?zé)岬男迈r大麥茶來洗臉，也可以達(dá)到美白的效果。

6其他用途編輯

說到大麥的好處，大家最熟悉的就是大麥能降血脂、螞者降膽固醇。其實(shí)，大麥也是悶熱的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用與綠豆粥差不多。但它的保健作用又比綠豆要綜合，除了去火解暑外，還能保胃、健脾、利尿、助消化、治療冠心病等，最重要的是，大麥?zhǔn)且环N健康的粗糧，所以，體質(zhì)比較弱的老年人在選擇解暑食物時(shí)，最好常吃點(diǎn)大麥?zhǔn)澄铩?/p>

在家里吃大麥，最好是煮粥或沏大麥茶。大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用，能幫老年人在夏季及時(shí)補(bǔ)充身體內(nèi)的水分，并且能加快體內(nèi)水分的新陳代謝，保證水和電解質(zhì)的平衡，從而能減少中暑的情況。

保持身材好飲料值得一提的是，大麥茶還經(jīng)常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員，皆因他不但富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等對(duì)人體有益的物質(zhì)，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，就能起到健康減肥的作用呢！

催乳回乳

麥芽是臨床上常用之品，為禾本科植物，大麥成熟果實(shí)發(fā)芽干燥而得。對(duì)于哺乳期女性悶配薯來說如何飲用，目前有兩種觀點(diǎn)，一部分認(rèn)為生麥芽有催乳的作用，炒麥芽有回乳的作用，而另一部分則認(rèn)為生、炒麥芽都有回乳和催乳的作用，關(guān)鍵在于量的大小。

《中國(guó)藥典》有記載“生麥芽：健脾和胃通乳，用于脾虛食少，乳汁郁積； 炒麥芽：行氣清食回乳，用于食積不清，婦女?dāng)嗳?；焦麥芽：消食化滯，用于食積不調(diào)，脘腹脹痛?！苯?jīng)過多年的研究，麥芽的催乳、回乳有以下三個(gè)觀點(diǎn)：生麥芽通乳，“生”取其“生發(fā)”之意，用量在30g之下；炒麥芽回乳，“炒” 取其“炒枯”之意，量在60g之上，生、炒麥芽均可單獨(dú)用于回乳，量60～120g。生麥芽、 炒麥芽混合用于回乳，量各為60g。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為生麥芽含有麥角胺類化合物，能夠抑制催乳素的分泌， 從而用于回乳，炒后可破壞麥角胺類化臺(tái)物，回乳作用減弱。臨床賣沖上有因服用脈安沖劑（生麥芽、生山楂組成）致哺乳期婦女?dāng)嗳橹f，可見單味生麥芽有回乳作用。

臨床上缺乳的病因病機(jī)為：氣血虛弱，影響乳汁生成；肝郁氣滯，乳汁運(yùn)行不暢，乳竅不通。前者宜用補(bǔ)益氣血的藥物，輔以通乳之藥，酌加生或炒麥芽。后者肝氣郁結(jié)勢(shì)必影響脾胃的運(yùn)化功能，脾失健運(yùn)而缺乳。所以用生或炒麥芽使脾胃功能恢復(fù)正常，肝氣條達(dá)，氣血充盈，乳汁自生。 中醫(yī)上有旬行話叫“ 中醫(yī)不傳之秘在于用量”。不同的醫(yī)生開同樣種味的中藥， 而療效不同，除“因人、因時(shí)、因地”不同之外，究其原因，關(guān)鍵在于量的大小。蘇木量小和血，量大破血。紅花量小和氣養(yǎng)血，量大則活血化瘀。可見中藥用量大小，功效有異，甚至產(chǎn)生相反的作用。

綜上所述，麥芽到底具有回乳還是催乳的作用，不在于炒與否，而在于量的差異。即小劑量消食化滯疏肝解郁而催乳（用復(fù)方）；大劑量消散之力強(qiáng)，耗散氣血而回乳（用單方）。

大麥茶經(jīng)過炒制、炭火烘焙等工序精制加工而成，在藥理上屬于炒麥芽，適合的用量能夠滿足不同人群的需求，即回乳（大劑量）4-6包/天和催乳（小劑量）1~2包/天。

在日本、韓國(guó)，隨著人們對(duì)健康、健美的追求，對(duì)含糖飲料的消費(fèi)一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。另一方面現(xiàn)代人越來越追求食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶開始受寵。大麥茶是一種在民間流行的傳統(tǒng)的清涼飲料。濃濃的茶香和不錯(cuò)的口感讓很多人都堅(jiān)持長(zhǎng)期飲用，以此來達(dá)到促消化、去油膩，以及減肥的目的。

減肥效果

大麥茶是我國(guó)民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。

白領(lǐng)常喝大麥茶可改善腸胃功能又可減肥

大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強(qiáng)胃動(dòng)力。久坐電腦前的白領(lǐng)一族不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個(gè)人也清爽起來，真是“一舉多得”。

常喝好處

麥茶是我國(guó)民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分

大麥茶的圖片(20張)

鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。

據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。

大麥茶制作工藝先進(jìn)，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。市面上很多的品牌如義烏美涵茶葉有限公司公司生產(chǎn)的大麥茶，蘊(yùn)含天然谷物精華，原生態(tài)。

大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)。

大麥茶還可用于：

(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。

(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

大麥茶本身為韓國(guó)人民每日必須飲用的一種保健飲品，對(duì)韓國(guó)人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點(diǎn)：(1)在我們與韓國(guó)人的日常接觸中可以看到韓國(guó)人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對(duì)皮膚的保健作用是密不可分的。(2)在這次非典肆虐亞洲各國(guó)時(shí)，韓國(guó)竟沒有 一例感染病歷，這與韓國(guó)人常飲大麥茶有一定的聯(lián)系(大麥有消溫解毒的功效)。

關(guān)于炒黑(糊)的大麥茶，有關(guān)專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對(duì)于正常人來講就有害了，久服可使人逐漸干燥、上火，就達(dá)不到它的真正的作用了，例如：關(guān)于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質(zhì)。

大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長(zhǎng)期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。

大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能，從而延緩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

大麥茶副作用可以說是完全不存在的，而好處卻有不少，可以說是現(xiàn)代人追求自然的最佳選擇。但同時(shí)也要注意，喝大麥茶的時(shí)候一定要注意適量，否則的話對(duì)人體也存在有一定的影響。

7存放方法編輯

大麥茶的主要以大麥為主，添加一些調(diào)味劑，經(jīng)過精心炒制而成，味道香濃，許多人都很愛喝。大麥茶要是存放不當(dāng)，就容易變質(zhì)了。大麥放在家里容易受潮，所以在選擇容器的時(shí)候最好是可封閉的，而且還能起到防病蟲入侵的作用。

1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麥茶，防潮、防蟲、防散味、避光。罐子不能有異味。透明的密封罐最好放到儲(chǔ)藏柜中。

2、不同種類的大麥茶不要混合儲(chǔ)存，否則容易串味，特別是香氣較重的品種，如熏衣草，切忌與大麥茶一起存放。

3、同種類、不同時(shí)間購買的大麥茶也不要一起存放，否則會(huì)加快香氣的散失。

4、大麥茶的保存期一般為1~2年，存放時(shí)間越久，色澤和香氣就越差。

如何選購

大麥茶是深受亞洲人們歡迎的一直養(yǎng)生飲品，常喝大麥茶有諸多功效。在選購時(shí)，要特別注意鑒定大麥茶的品質(zhì)，從大麥茶的顆粒，茶湯、香氣等方面來全方位選購優(yōu)質(zhì)的大麥茶。

粗看，不能選擇炒得過焦的大麥茶。

細(xì)看，不能擁有過多的雜質(zhì)(如，石子沙子等等)。

抓一把，看看它的顆粒大小，選顆粒小，壓得較碎的，顆粒要飽滿均勻。

拿一點(diǎn)在手心中捏幾下，如果手心中有顏色,說明其中有染色成分(因?yàn)楹挂嚎梢詻_出部分染料)。

聞一聞，味道應(yīng)該是一股淡淡的焦香。聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上！帶有濃濃的大麥茶香。

觀茶湯，沖泡大麥茶的時(shí)候，最好是取適量的茶，然后用一個(gè)小沙布包起來，這樣茶就不會(huì)漂在上面了。第一水可以少放一些一水，水浸過茶包就可以了。因?yàn)榈谝凰栉兜篮皖伾€沒有泡出來，泡約3分鐘之后，將水倒掉，第二水就好了。沏好后的茶是一種略深，透明的棕色。

8不適人群編輯

1、濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

2、習(xí)慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

3、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。

4、胃不好的人。這種情況喝了會(huì)感覺胃部不適，嚴(yán)重點(diǎn)的可能會(huì)拉肚子。

5、空腹的時(shí)候不宜喝大麥茶。

6、隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對(duì)孩子的身體健康不利。

小貼士：大麥茶不但是夏季消暑的良飲，同時(shí)也是很多女性減肥的首選，在利用大麥茶達(dá)到減肥功效的同時(shí)還要注意腹瀉問題。

大麥茶的功效與作用

1、大麥具有梁慧巧健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，助消化，解油膩，潤(rùn)膚烏發(fā)。

2、大麥茶還可用于：

（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。

（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

（4）碧孫暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

3、關(guān)于炒黑（糊）的大麥茶

有關(guān)專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對(duì)于正常人來講就有害了，久服可使人逐漸干燥、上火，就達(dá)不到它的真正的作用了，例如：現(xiàn)在關(guān)于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質(zhì)。

4、大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

5、大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能，從而延緩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合橡鍵物，有防治肥胖的作用。

大麥茶的功效

美白，調(diào)理腸胃，幫助消化。

飲用方法：

1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用

2、不愿意煮可以用開水直接泡，泡15分就可以喝了晌賣。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。

3、夏天不想喝熱的亮謹(jǐn)沖，那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧，會(huì)是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因?yàn)楸^的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng)，除非便密，不然適量啊。

大麥茶的其他用途：

1，全身美白。家里有浴缸可以把喝過的茶包放進(jìn)浴缸里，或是直接把茶水倒進(jìn)浴缸，可以根據(jù)個(gè)人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個(gè)全身美白的SPA。

2，隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會(huì)變得濃密。

3，用溫?zé)岬男迈r大麥茶來洗臉，也可以達(dá)到美白的效果。

據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功?！贝篼湶韬腥梭w所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。

大麥茶制作工藝先進(jìn)，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長(zhǎng)期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜敬殲各種年齡人群的保健飲品。

大麥茶是我國(guó)民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前只需舉搭要用熱水沖泡就可慧殲浸出濃郁的香茶，經(jīng)常飲用有去食療脹、平胃止渴、益氣調(diào)中、壯血前答沖脈、實(shí)五臟、化谷食的功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

消積進(jìn)食、平胃止渴、饑山消除暑熱、益氣調(diào)中。

大麥屬于五谷雜糧之一，據(jù)中醫(yī)學(xué)古代書籍記載，大麥茶能去食療脹，消積進(jìn)食、平胃止渴、消除暑熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣。大麥茶主治的病癥主要有：第一，大麥味甘而性平，入中焦脾胃，喝大麥茶能帶枝健脾合胃，促進(jìn)脾胃的運(yùn)化功能，脾升胃降功能正常則水液代謝正爛行中常，津液上承于口，能緩解口干、口渴癥狀。第二，大麥能消食化氣，對(duì)于食積所致的腹脹有不錯(cuò)的下氣消脹的作用。第三，大麥因能健脾益氣，脾氣健運(yùn)則能斂汗，因此喝大麥茶能治養(yǎng)氣斂汗。第四，長(zhǎng)期喝大麥茶能起到補(bǔ)虛的作用。