1. 蟹腳養(yǎng)生普洱茶
冷凍蟹腳需要焯水。首先取螃蟹腳1--2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，這樣用開(kāi)水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進(jìn)行“洗茶”，第二道才開(kāi)始飲用，隨著沖泡次數(shù)的增多延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，可沖泡20道以上，待沖泡至無(wú)味，才把剩下的螃蟹腳細(xì)嚼吃掉，可千萬(wàn)不要丟掉。
2. 螃蟹腳熟茶的功效
勐宋茶屬喬木中葉種，喬木茶樹(shù)不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。
景邁茶屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹(shù)最大的一片集中在這里，號(hào)稱(chēng)“萬(wàn)畝喬木古茶園?！笨酀?、回甘生津強(qiáng)，湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹(shù)上還生長(zhǎng)著一種寄生物俗稱(chēng)“螃蟹腳”，可消炎怯痰、對(duì)治療胃病和糖尿病較有效。
3. 野生螃蟹腳茶怎么喝才好
1，首先將螃蟹腳從中間關(guān)節(jié)對(duì)半切開(kāi)，用刀背將外殼拍松；
2，鍋內(nèi)小火熱油，加入花椒粒煸出香味后關(guān)火，撈出花椒扔掉；再開(kāi)火放蔥姜蒜，小米椒茴香爆炒出香味，加一勺豆瓣醬煸出紅油。
3，轉(zhuǎn)大火，倒入螃蟹腳，翻炒至蟹腳呈紅色，放入一勺白糖、一勺蠔油、一勺料酒、兩勺生抽，半勺老抽，翻炒均勻。
4，倒入啤酒至蟹腳的2/3處，中火燜燒8分鐘；大火收汁，翻炒螃蟹腳裹上醬汁；
5，收汁后，即可出鍋；一盤(pán)美味的螃蟹腳就做好了。
4. 螃蟹腳普洱茶的功效與作用
景邁山，中國(guó)云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。
景邁山普洱：
1.樹(shù)齡古老，古茶園的茶樹(shù)主要以百年的茶樹(shù)為主。整個(gè)古茶園占地面積2.8萬(wàn)畝，實(shí)有茶樹(shù)采摘面積1.2萬(wàn)畝。是普洱茶的原生地。
2.生態(tài)環(huán)境好，茶樹(shù)沒(méi)經(jīng)過(guò)人為矮化，而且同山上原生古樹(shù)混生在一起，這種混生正是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉之一，由于這些茶樹(shù)樹(shù)齡甚高，所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。茶樹(shù)的枝干上長(zhǎng)滿(mǎn)了苔蘚、藤蔓、野生菌類(lèi)和許多寄生蘭花等附生物，還有一種形狀類(lèi)似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。3.香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。
由于與森林混生，具有強(qiáng)烈的山野氣韻，是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁茶獨(dú)有的香。
5. 云南螃蟹腳茶的功效
曬干好的螃蟹腳放杯子里直接用開(kāi)水沖泡就可以了。
6. 普洱生茶中的螃蟹腳是什么
取螃蟹腳1—2克，放入小壺中或瓷質(zhì)蓋碗中，用沸水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進(jìn)行洗茶，從第二道水沖泡后開(kāi)始飲用，隨著沖泡次數(shù)的增加延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，克沖泡20道水以上，待沖泡至無(wú)味后，可把剩下的螃蟹腳細(xì)嚼吃掉，所謂好的東西全身是寶。可以看得出，螃蟹腳茶的泡法也是蠻多樣的，既可單獨(dú)飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，是普洱茶最佳伴侶。長(zhǎng)期飲用的話(huà)有益身心健康，是人們理想的保健品
7. 螃蟹腳什么茶
有三個(gè)品種很好
1. 皇家貢茶之困鹿山
位于普洱市寧洱縣，清時(shí)曾被欽定為皇家貢茶，沿著漫漫茶馬古道不遠(yuǎn)萬(wàn)里奔赴進(jìn)京，以敬獻(xiàn)給皇室貴族茗享。
其茶，以蘭香雅韻著稱(chēng)，湯質(zhì)稠滑軟糯，膠質(zhì)感十足，回甘生津持續(xù)不斷；苦弱澀輕，甜香更勝。
品飲困鹿山的茶，于細(xì)膩溫潤(rùn)的茶湯中，總能感受到如謙謙君子般的儒雅之風(fēng)。
2. 普洱茶界香妃之景邁
景邁山位于普洱市瀾滄縣惠民鄉(xiāng)。有“千年古茶園”之稱(chēng)的景邁山古茶園，以大平掌為核心。
這里不僅古茶樹(shù)眾多，而且茶園生態(tài)環(huán)境絕佳，除了能夠在此尋覓到對(duì)生態(tài)環(huán)境極為挑剔的罕見(jiàn)螃蟹腳之外，還醞釀出景邁茶吐氣如蘭的獨(dú)特蘭香。
其香與味，融于干茶香、掛杯香以及茶湯中，綿延而來(lái)又互不干擾，蘭花香深邃悠長(zhǎng)，細(xì)品茶湯，別有一番韻味。
3. 獨(dú)具花香野韻的邦崴茶
從地理位置上看，邦崴位于瀾滄、雙江和景谷三縣交匯處的瀾滄縣富東鄉(xiāng)，被譽(yù)為“茶樹(shù)進(jìn)化的活化石”的1700年過(guò)渡型茶王樹(shù)就源自于此。
邦崴的茶樹(shù)以大葉種為主，品種多樣，除了常見(jiàn)的栽培型古茶樹(shù)之外，野生型、過(guò)渡型古茶樹(shù)也能在此發(fā)現(xiàn)其蹤跡。
其茶，入口品飲，滋味濃郁甜醇，水路細(xì)膩?lái)樆?，帶有膠質(zhì)感，獨(dú)有的野韻花香，也使邦崴的茶在眾多普洱茶中自成一派。