1. 毛尖茶葉放冰箱好嗎怎么保存
冷藏是創(chuàng)造一個低濕、低溫和黑暗的貯藏環(huán)境，使葉綠素分解速度減慢，使茶多酚和氨基酸的變化控制在最低限底，保持茶葉原有的色、香、味，一般冷藏溫度以5度左右為宜。一般家庭用冰箱、冰柜貯存，就是把茶葉密封好，放在冷藏室內。(茶葉的含水量在5%以下為好）
信陽毛尖最佳保存溫度為0-5℃。
2. 毛尖茶葉需要放冰箱保存嗎
1.用有封口的專用食品塑料袋把信陽毛尖裝好，放到通風、干燥的位置保存。如果家里有茶葉罐，用茶葉罐裝更好。此保存方法適合經常飲用信陽毛尖的茶友短期保存哦。存放時一定要注意環(huán)境，保存通風干燥，遠離陽光照射、異味。
2.木炭保存信陽毛尖：取適量干燥木炭，把其裝入小布袋里，放到瓦壇或鐵箱的底部，然后把密封包裝好的信陽毛尖放置到裝有木炭瓦壇或鐵箱里，再密封好壇口或箱口即可。不過，裝木炭的布袋需要每月更換一次4、暖水瓶保存信陽毛尖：購買一個大的新暖水瓶，用較厚的保鮮袋分袋裝好信陽毛尖茶葉；密封好。然后把裝好的信陽毛尖放到暖水瓶里，再密封好暖水瓶口。對于家里冰箱儲藏食物多、沒有一整層冷藏空格層保存信陽毛尖的朋友，可以試試本方法。
3.生石灰保存信陽毛尖：用密封帶把生石灰分袋裝好，食品專用塑膠袋包裝密封好信陽毛尖茶；然后把密封好的信陽毛尖茶放到壇罐里，再把生石灰袋放置在周圍，封好壇罐口，能使信陽毛尖茶久存而不變質。據了解，這個保存方法，現(xiàn)在比較少人使用了。
注意事項：無論是采用以上哪種方法保存信陽毛尖茶，都需要特別注意：時刻留意保存的環(huán)境，確保通風、干燥、無陽光直射、無異味。放冰箱冷藏的，也要經常留意溫度，避免和食物一起存放。
3. 新茶毛尖怎么存放
不可以了，但如果保存得當，質量沒有改變，還是可以的，保質期只是參考而已。
常溫情況下都勻毛尖保質期是10個月左右，而低溫冷藏的都勻毛尖保質期大約是18月左右。要延長都勻毛尖的保質期，首先要做就是正確的保存好茶葉。
其實都勻毛尖茶葉保質期長短與保存條件相關，一般為18個月。影響都勻毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度。降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。存放方法得當，如密封冷藏，幾年還有茶香。但如果保存不當，幾個月就不好喝了。要說保存多久不能喝，就另當別論了，只要沒有發(fā)霉，無其他異味，還是可以喝的，只是沒有了新茶的香氣，湯色、口感也會在打折扣。
都勻毛尖茶會過期嗎？
都勻毛尖的保存條件
1、避高溫：溫度每升高10℃，茶葉色澤褐變速度增加3倍～5倍。若在10℃條件下存放茶葉，可以較好地抑制茶葉褐變進程，若能在-20℃條件中冷凍貯藏，將大大防止茶葉陳化變質。
2、避潮濕：當都勻毛尖水分含量在3%左右時，茶葉成分與水分子幾乎成單層分子關系，可以較好地把脂質與空氣中的氧分子隔離開來，阻止脂質的氧化變質。當茶葉中水分含量超過7%時，隨著茶葉含水量的增高，為霉菌繁殖提供了適宜環(huán)境條件，會使溶解后的物質濃度左右擴散，變質加速。
3、避異味：都勻毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
4、避陽光：都勻毛尖對光的反應敏感，采用透明容器包裝，在透光環(huán)境下放置10天，維生素C減少10%～20%。因此，貯藏信陽毛尖要求包裝材料不透光，并應避免強光和光線直射。
5、隔氧氣：信陽毛尖在貯藏過程中的變質主要以自動氧化作用為主。受氧化的茶葉，質量發(fā)生劣變，湯色變紅，甚至變褐，茶湯失去鮮爽滋味。茶葉暴露在空氣中越久，氧化越嚴重，質量也變得越差。
4. 毛尖茶葉放冰箱好嗎怎么保存呢
冷藏信陽毛尖方法
冷藏是最好的信陽毛尖保存方法，只要將干燥的信陽毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中，用膠布封好，放入冰箱里，長期冷藏都可以，但溫度要保持在5℃。
沖泡方法:信陽毛尖對開水的溫度要求比較高，用剛燒開的滾水泡比較合適，稍溫一點的水就容易泡不開。泡時先加半杯開水，輕輕晃動茶杯，待茶葉由深綠色慢慢泡開，快變成嫩綠色時，倒去這里的開水。第一杯的水可以全部倒盡，此時再注入開水，就可以開始正常飲用了，第一杯茶湯味道不佳
5. 毛尖茶葉放冰箱好嗎怎么保存不會壞
信陽毛尖的保存方法：通常密封包裝的并放在低溫（-10度以下）大概是10-13個月不等，就是買回后放冰箱冷藏室內。
拆開包裝的信陽毛尖茶葉保質期短一些，正常情況下的信陽毛尖需要放冷柜里保存，如果能有專門的獨立的凍庫更好，沒有也不怕，放到冰箱冷凍格保存既可，但記得不要和肉啊什么的放一起，否則容易串味，那就難喝了。
也就是說，信陽毛尖盡量做好幾點：封閉、冷藏、避光。
最后，喝毛尖茶最主要的還是品質要好。所以我一般都是在待客九品預定的。
6. 毛尖茶葉可以放冰箱保存嗎
其實信陽毛尖茶葉保質期長短與保存條件相關，一般為18個月。
影響信陽毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度。降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
存放方法得當，如密封冷藏，幾年還有茶香。但如果保存不當，幾個月就不好喝了。要說保存多久不能喝，就另當別論了，只要沒有發(fā)霉，無其他異味，還是可以喝的，只是沒有了新茶的香氣，湯色、口感也會在打折扣。所以，信陽毛尖在冰箱放幾年了，能不喝就不喝吧。
此外，如果你想喝到味道品質好的信陽毛尖，建議到待客九品預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
7. 毛尖茶葉怎么存放比較好
信陽毛尖有五怕：一怕高溫、二怕潮濕、三怕陽光、四怕異味、五怕氧氣。所以信陽毛尖茶要貯存到低溫、干燥、避光、潔凈、低氧的環(huán)境。所以，信陽毛尖要放冰箱；我自己經常在待客九品預定的信陽毛尖都是一受到就放入冰箱保存了。
8. 毛尖茶葉放在冰箱中是冷藏好還是保鮮好
最好放在冰箱里面冷凍，因為信陽毛尖屬于綠茶，溫度低的話對它的活性和新鮮度會保持的更好一些。我在韻潭茶葉買的毛尖就一直在冰箱冷凍著呢，到現(xiàn)在口感都沒有變過，還是一如既往的正宗。
9. 毛尖茶葉要放冰箱儲存嗎
要放冰箱里，毛尖屬于綠茶，是用不發(fā)酵的工藝制作的，工藝特點就是最大程度保存茶葉的原味，所以冷藏對品質的影響就很重要了，毛尖最佳保存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則度會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低，在密封條件下茶葉的各種物質成分保持穩(wěn)定，色香味不變。
10. 毛尖茶葉需要冷藏嗎
不能喝了。
毛尖一般屬于綠茶，它不經過發(fā)酵，添加防腐劑，純天然。它對保存環(huán)境要求嚴苛，一般的保質期都在半年左右，不然色，香味都會有極大的改變。所以有條件的都保存在冷庫和冰廂里，沒條件的山區(qū)也保管在暖瓶里，但大多不過一兩年。三五年只能做茶枕了。