1. 茶葉的氣候條件
1、茶樹生長對氣溫和熱量的基本要求
茶樹喜歡溫暖的氣候條件,對溫度和熱量有一定的要求。在適當的溫度條件下,茶樹才能生長良好。氣溫在10-35度之間時,茶樹通常能正常生長,在20-25度時生長最快,氣溫超過35度時茶樹新梢生長緩慢或停止。在春季一般日平均期望穩(wěn)定在8-14度時,茶樹的越冬芽開始萌發(fā)。氣溫降到15度左右時,新梢就停止生長,但根系一般在溫度低于8度時才停止活動。
因此,在我國大部分地區(qū),茶樹在冬季不能正常生長,處于休眠期,在某些地區(qū)由于冬季溫度過低還會造成凍害。除了對溫度要求外,茶樹對積溫也有一定要求。一般情況下,一年之中大于10度的活動積溫越多,茶樹的生長時期就越長。茶樹每萌發(fā)一輪所需的大于10度的活動積溫為760-1060度。
2. 茶樹生長對水分條件的基本要求
水分是保證茶樹正常生長的基礎條件之一,雨量不足,空氣濕度太低,對茶樹生長不利。降水是茶園水分最主要來源,保證茶樹能正常生長的年降水量一般要在800毫米以上。在茶樹生長期間,月降水量通常不能少于100毫米。當月降水量少于50毫米時,茶樹缺水??諝庀鄬穸葘Σ铇渖L也會產生影響,一般認為,在茶樹生長期比較適合的空氣相對濕度為80%-90%,低于50%對茶樹生長發(fā)育不利,而且使茶葉質地粗硬,品質降低。3. 茶樹生長對土壤的基本要求
茶樹對土壤條件有一定要求,一般要求土層深厚、排水良好,特別要求土壤呈酸性,PH值在4.5-5.5最為適宜,PH值高于6.5的土壤不能種植茶樹。我國適合種茶的土壤主要有磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤、褐土和紫色土等。
2. 茶葉的氣候條件和特點
(一)氣候條件
(1)氣溫 當晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開始萌動逐漸伸展.生長季節(jié),比較適氣溫20—27度.生長適宜的年有效積溫在4000度以上.如果當平均氣溫高于35度持續(xù)數日,枝梢呈枯萎狀.
(2)光照 光照對于茶樹的影響,茶樹有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光.從葉綠素的吸收光譜分析,而漫射光主要是波長較短的藍紫光.所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據的.
(3)雨量和濕度 茶樹適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對濕度一般以80—90%為佳.土壤相對含水量以70—80%為宜.這樣的雨量和濕度比較適宜茶樹生長.
(二) 土壤條件紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土,均適宜茶樹生長,土壤結構要求保水性,通水性良好.上層深深1米以內沒有硬盤層,土壤要求呈酸性反應,PH值4.5—6.5(4.5—5.5比較適宜),茶樹是嫌鈣植物,石灰質含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下.酸性土壤之所以特別宜于種茶,首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件,茶樹根部汁液含有多種養(yǎng)酸,
3. 茶葉種植氣候
茶樹為多年生木本常綠植物,其壽命長達百年以上,一次種植后可長年生產。在茶園規(guī)劃與設計時,需重視防護林的建設。
目前在中國種植的茶樹普遍較矮,因而更加接近地面,在保持水分、調節(jié)局部小氣候方面起到了獨特的作用。尤其是灌木型茶樹往往能夠和底層植物相互作用,使森林中的枯枝落葉及腐殖質能夠充分發(fā)酵,融入土壤當中,并成為固化土壤的有效成分,提高了土壤的含水能力。
茶樹屬于多年生植物,一旦穩(wěn)定種植,往往能夠存活幾十年或上百年,因而對茶樹所在地的土壤有持續(xù)性的影響,在此過程中,就能夠不斷增加有利于茶樹生長的營養(yǎng)物質,國家茶葉產業(yè)技術體系崗位專同時土壤中大群體的微生物明顯增加,和自然狀態(tài)下的土壤相比,微生物的大量繁殖,能夠產生大量的有機質,從而不斷增加土壤的營養(yǎng)物質。對于死去的動植物遺體,微生物也能夠及時加以分解,轉化成為土壤所需的有益物質。
4. 茶葉的氣候條件有哪些
茶樹適合生長的環(huán)境條件
1。土壤:需排水良好的砂質壤土,最適宜茶樹生 長的土壤酸度為pH5。5。
2。雨量:雨量平均,且年雨量在1500公厘以上。
3。溫度:年平均溫度在攝氏十八度~二十五度。
茶樹并非何時何地都能生長,它受溫、光、水所左右。因此,氣候因素是決定茶葉品質優(yōu)劣的關鍵。一般年均氣溫在13°C以上,全年大于10°C的積溫 3000°C~4500°C以上,年最低氣溫多年均值在-10°C以上的地區(qū),可以種植。
通常日均氣溫穩(wěn)定過10°C時,茶樹開始萌發(fā),當氣溫在20° C~30°C,茶樹生長旺盛。氣溫大于35°C,則新梢生長緩慢,若空氣濕度很低時,茶樹停長,這種高溫低溫天氣連續(xù)幾天,會灼傷嫩枝葉。秋季當氣溫下降至10°C以下,秋梢將停長。在有水分供應下,大于10°C年活動積溫愈高,年采茶次數多,產量越高。
茶樹在不同生態(tài)環(huán)境中形成各種變種,具有不同的氣候適應性。中國小葉種最耐寒,在氣溫-10°C時開始受凍,-l2°C至-l3°C嫩悄、葉芽受凍,葉緣發(fā)紅變枯,春茶減產。云南大葉種的印度阿薩姆變種最不耐寒,在氣溫低于0°C時,受凍害。
一般茶區(qū)年降水量1150毫米~1400毫米,年降水云超過5000毫米的茶區(qū),只要排水良好也不會影響茶樹生長。年降水量不足1000毫米,但茶樹生長期間,雨量分布均勻,仍不會造成影響。月降水是大于300毫米對茶樹生長不利。若連續(xù)數月,雨量小于50毫米,則受旱。
茶樹喜弱光又耐陰。在弱光下,茶樹鮮葉中合大量葉綠素,它能有效地利用日光中的藍紫光和紫外線。藍紫光能促進植物體內蛋白質和含氮物的合成與積累,紫外線有利于芳香物質的增加。當云霧多時,空氣濕度較高,溫度適用,柔和的漫射光有利于增加茶葉中含氮和芳香物質。
在茶樹生長期間,日照百分率若小于45%,茶葉品質較優(yōu),若小于 40%更甚。因此,茶葉適宜中高山多云霧冷涼山區(qū)種植,平原、河谷地帶因光照強、遮蔭條件差,不宜神植。茶樹在長日照下生長較好。當冬季有42天短于11 小時40分光照,茶樹相對進入休眠期。
若用人工延長光照至13小時,即可打破其冬眠,促長新梢,抑制開花,提高產量。
我國南方夏季炎熱干旱,茶區(qū)蒸發(fā)量大,在陽光暴曬下影響茶葉產量和品質。當日最高氣溫大于35°C,日蒸發(fā)量在9毫米以上,連續(xù)7天以上無雨滴,要對茶園噴水或灌水,增加空氣中濕度。
5. 茶葉的氣候條件是什么
茶葉樹為亞熱帶樹種,喜歡溫暖濕潤的氣候!
茶樹性喜溫暖、濕潤,在南諱45度與北緯38度間都可以種植,最適宜的生長溫度在18~25°C之間,茶樹生長需要年降水量在1500毫米左右,且分布均勻,朝晚有霧,相對濕度保持在85%左右的地區(qū),較有利于茶樹生長。
茶葉喜歡溫暖濕潤氣候,屬于亞熱帶種植。
茶樹性喜溫暖濕潤的氣候,云霧繚繞之地,多出好茶。
茶葉喜歡在溫暖濕潤的環(huán)境中成長,熱帶、亞熱帶氣候的產物。
茶樹喜溫濕潤,降水量豐富,霧較多的山坡適宜生長。
高山云霧的地方產的茶品質比較好。
茶葉喜歡熱帶地區(qū)和溫暖溫潤的氣候。
一般溫暖朝濕的氣候環(huán)境有利于茶樹生長。
茶葉喜歡高溫高溫多霧環(huán)境。
茶樹喜歡溫暖高濕多霧的山坡生長。
6. 茶葉氣候要求
茶樹生長最適溫度是20-30℃之間,若在此范圍之內,則茶梢加速生長,每天平均可伸長1-2厘米以上。我國大部分茶區(qū)自清明(4月上旬)至霜降(10月下旬)以前,日平均氣溫都在20-30℃之間,正是茶樹生長最適溫時期,也是茶葉的采收季節(jié)。在茶樹生長季節(jié)生物學有效溫度(日平均氣溫10℃以上)累積值,稱之謂有效積溫。茶樹生長適宜的有效積溫在4000℃以上。
我國茶區(qū)的年有效積溫在4000-8000℃之間,有效積溫越多,年生長期越長。我國南北各茶區(qū)由于氣候條件的差別,茶樹生育期也就各不相同,多數茶區(qū)茶樹的全年生育期約為8-9個月,而可采期為7-8個月。擴展資料:我國大部分山區(qū),進入12月以后至次年2月一般平均氣溫低于10℃,茶芽停止萌發(fā),處于越冬休眠狀態(tài),甚至有時出現嚴重的低溫霜凍,對茶苗、幼樹或抗寒性差的品種還會受到凍害。茶樹能忍耐的絕對最低溫度,因品種、樹齡、器官、栽培管理水平、生長季節(jié)而異如當氣溫降到-2℃時,茶花大部分脫落而死亡;氣溫下降到1-2℃時萌發(fā)的茶芽也會枯焦,而茶樹的枝梢忍耐低溫的能力較強,喬木型大葉種能忍耐-5℃左右。
7. 茶葉生長在什么氣候區(qū)
一、氣候條件
1、氣溫
當晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開始萌動逐漸伸展。生長季節(jié),月平均氣溫應在18度以上為宜,最適氣溫20—27度。生長適宜的年有效積溫在4000度以上。如果當平均氣溫高于35度持續(xù)數日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀。
2、光照
光照對于茶樹的影響,主要是光的強度和性質,茶樹有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析,光波較短的藍紫光部分最多,而漫射光主要是波長較短的藍紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據的。
3、雨量和濕度
茶樹適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對濕度一般以80—90%為佳。土壤相對含水量以70—80%為宜。這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長。
二、區(qū)位條件:
1、多種植在丘陵,排水性好。
2、喜溫喜濕。
3、多種植在酸性土壤
氣候如春,陽光充沛,雨量充足,土壤及空氣濕度較高,以紅壤、黃壤、沙壤、棕色森林為宜,海拔在1500m云霧繚繞處。
8. 茶葉適宜溫度
茶葉的種類等級不同,泡水多少及水的溫度不同,茶葉沖泡后浸出的化學成分及茶的風味就有很大差別。水溫與茶葉有如下關系:
①泡茶的水溫高,茶汁容易浸出;泡茶的水溫低,茶汁浸出慢;“冷水泡茶慢慢濃”,說的就是這個意思。
②泡茶水溫的高低,與茶的老嫩、松緊、大小均有關系。
細嫩的名茶,特別是高檔的名綠茶,一般只能用75~80℃的沸水沖泡,這樣泡出來的湯色清澈明亮,香氣純正而清新,滋味鮮爽而甘醇,葉底明亮而不暗,飲之可口;如果水溫過高,湯色會變黃,維生素遭到大量破壞,降低營養(yǎng)價值,咖啡堿、茶多酚很快浸出又使茶湯產生苦澀味,這就是茶人常說的把茶“燙熟”了。
反之,如果水溫過低,則滲透性較低,往往使茶葉浮在表面,茶中的有效成分難以浸出,茶味淡薄,同樣會降低飲茶的功效,對大宗紅、綠茶和花茶而言,由于茶葉加工原料要求適中,可用澆沸后不久,約90℃的沸水沖泡。如果沖泡的是烏龍茶、普洱茶等特種茶,茶的用量較大,必須用沸騰的水馬上沖泡,才能將茶葉汁浸泡出來。
沖泡細嫩茶之前需先將沸水倒出“涼水”
沖水后沸水淋壺,“內外養(yǎng)身”