返回首頁(yè)

              唐代時(shí)期的飲茶之風(fēng)是如何發(fā)展的?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2021-10-11 08:52???點(diǎn)擊:218??編輯:柳欣???手機(jī)版

              原文翼而飛,毛而走,呿而言,此三者俱生于天地間。飲啄以活,飲之時(shí)義遠(yuǎn)矣哉!至若救渴,飲之以漿;蠲憂忿,飲之以酒;蕩昏寐,飲之以茶。

              大意是:飛禽、走獸和人類都生活在天地之間,依靠飲食維持生命活動(dòng),這體現(xiàn)出的現(xiàn)實(shí)意義多么深遠(yuǎn)?。∪绻饪?,就得飲水;要消愁,就得飲酒;要消睡醒神,就得喝茶。

              茶飲歷史原始社會(huì)時(shí)期。從相關(guān)史料記載看,多數(shù)古人認(rèn)同茶葉被人類發(fā)現(xiàn)是在公元前二十八世紀(jì)的神農(nóng)時(shí)期,《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的記載。茶葉最初被發(fā)現(xiàn),是做藥草之用。

              西周東周時(shí)期。這時(shí)巴蜀一帶的茶葉已作為供品獻(xiàn)給當(dāng)時(shí)的統(tǒng)治者,東周時(shí)期的茶葉作為菜肴湯料,被人們食用。兩漢三國(guó)時(shí)期。史書記載,公元前59年,已經(jīng)有“烹茶盡具”, “武陽(yáng)買茶”的記錄,說(shuō)明川蜀一帶的茶葉已經(jīng)作為商品在市場(chǎng)出現(xiàn)。

              東漢末年、三國(guó)時(shí)期的名醫(yī)華佗在《食論》中寫“苦荼久食,益意思”,茶葉的藥用價(jià)值依然被重視,并逐漸發(fā)現(xiàn)了新的功效。史書《三國(guó)志》中記述吳國(guó)君主孫皓“密賜茶荼以代酒”,此時(shí)茶的地位有所上升,與酒的地位相差不多。

              唐朝時(shí)期飲茶之風(fēng)形成隋唐時(shí)期。隋人的飲茶習(xí)慣逐漸普及,其藥用價(jià)值也繼續(xù)被人們運(yùn)用。

              史書記載,隋文帝以茶葉治愈重病,時(shí)人見有奇效,爭(zhēng)相采之飲用。

              茶葉由此從藥用演變成飲品,但多為上層人士飲用。至唐時(shí),茶葉的使用開始普及,并從上流社會(huì)走向民間。

              唐代宗大歷五年(770),朝廷在今浙江長(zhǎng)興設(shè)立貢茶院,每年清明前派人督制茶餅,進(jìn)貢朝廷;

              唐德宗建中元年(780),開始征收茶稅;

              唐順宗永貞元年(805),日本僧人最澄大師把茶籽從中國(guó)帶到日本,日本茶史開始。

              唐懿宗咸通十五年(874),茶器和其他食器分離,開始出現(xiàn)專門的茶具。

              也是從唐代開始,茶走進(jìn)了“尋常百姓家”。

              唐人封演《封氏聞見記》中記載,當(dāng)時(shí)“茶道大興,王公朝士無(wú)不飲者”, “自鄒、齊、滄、棣,漸至京邑,城市多開店鋪,煎茶賣之,不問(wèn)道俗,投錢取飲”。除家家戶戶飲茶外,不少城市還開了專賣煎茶的店鋪。

              而被人們奉為“茶圣”的陸羽,在“鬻茶之家,陶為其象,置于煬器之間”,成為茶肆中供奉的茶神。喝茶除了解渴,更變成了一件風(fēng)雅事。從某種意義上說(shuō),茶是中國(guó)文人心間的一股清泉。它從很早的時(shí)候,就擁有了無(wú)數(shù)擁躉,“齊有晏嬰,漢有揚(yáng)雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉”。無(wú)論是戴昺“自汲香泉帶落花,漫燒石鼎試新茶”,還是徐禎卿“悶來(lái)無(wú)伴傾云液,銅葉閑嘗字筍茶”,或是鄭板橋“最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿”,文人杯中永遠(yuǎn)蕩漾著茶之性靈。

              唐朝文人最詩(shī)意,也最愛以茶會(huì)友。一生癡愛飲茶的白居易,在蘇州做官時(shí),有一天聽聞好友在顧渚山境會(huì)亭設(shè)茶宴。按平時(shí)性情,他肯定會(huì)欣然前往,不巧的是墜馬受傷,無(wú)奈只能身處家中,心向往之。于是,他提筆寫了一首詩(shī),來(lái)描述當(dāng)時(shí)的心境:“遙聞境會(huì)茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身,盤下中分兩州界,燈前合作一家春?!?/p>

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线