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              什么是福鼎白茶小白茶(福鼎白茶是老白茶嗎)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-10 09:44???點擊:143??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 福鼎白茶是老白茶嗎

              福鼎老壽眉是白茶類,是以福鼎大白、福鼎白茶樹制成的茶葉。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣純潔。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。

                優(yōu)質(zhì)壽眉毫心顯而多,色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉,要求含有白毫

              2. 福鼎老白茶是什么茶

              福鼎白茶與普洱生茶本身就是兩種不同的茶葉品種,所以選用的茶葉原料也不同,普洱生茶的茶葉是產(chǎn)自云南地區(qū)的大葉種曬青毛茶,而福鼎白茶選用的是福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉。福鼎白茶和普洱生茶在制茶工藝、產(chǎn)地以及功效也會有所區(qū)別。

              3. 福鼎白茶是老白茶嗎還是新白

              白茶是我國的特產(chǎn),而白茶的產(chǎn)地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產(chǎn),同時在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品。

              白茶分類芽茶和葉茶,其中芽茶最為具有代表意義的為白毫銀針,而葉茶則是白牡丹。

              白毫銀針的產(chǎn)地:白毫銀針也叫銀針白毫,也有叫白毫的,產(chǎn)于福建的政和,福鼎兩縣。

              白牡丹的產(chǎn)地:產(chǎn)于福建省政和,福鼎,松溪,建陽一帶。

              白茶的歷史

              白茶,素為茶中珍品,歷史悠久。史載,東漢時期,一個叫尹珍的青年懷揣家鄉(xiāng)生長自制的“荼”, 拜謁著名儒學(xué)大師許慎,遭門丁刁難,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,許慎整個府邸充溢著濃郁的茗香。

              許慎踱步而出溯源,隨即便邀尹珍入書房,將其“荼”沖泡相觀,但見其外形優(yōu)美,白色葉底如銀針墜壺,湯色碧綠明亮,品之頓覺味鮮而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發(fā)其在《說文解字》中對 “荼”的注解,用“槚、茗、蔎” 譯注“荼”字的色、香、味。

              4. 福鼎白茶是不是白茶

              1、樹種不同

              福鼎白茶主要是由福鼎大白(華茶1號)和福鼎大毫(華茶2號)為主,特點是茶芽肥壯,條形偏短,毫多顯白。

              松溪白茶是有政和大白(華茶5號)制作而成,特點是茶芽條形較長,毫多,色澤灰綠。

              2、環(huán)境不同

              福鼎,東南瀕東海,三面環(huán)山一面靠海,氣候溫和,平均海拔在600米左右,土壤主要是紅、黃壤土。

              松溪地區(qū)屬于內(nèi)陸,主要是丘陵地貌,平均海拔在800米,土壤為紅、黃壤為主。一個憑海而居,一個依山而臥。

              5. 福鼎普洱茶老白茶

              有三大區(qū)別,分別如下:

              1、白茶是六大茶類之一,普洱茶是六大茶類之外的特種茶。

              2、白茶經(jīng)采摘、萎凋、烘干等工藝制作而成,普洱茶經(jīng)殺青、揉捻、解塊、干燥等工藝制成。

              3、白茶滋味鮮醇,有毫香,普洱茶滋味醇厚甘鮮,香氣高揚(yáng)。

              1、分類

              白茶屬于六大茶類之一,產(chǎn)自福建省福鼎市。而普洱茶不屬于六大茶類,是一種特種茶,又稱古樹茶,因歷史上集散地位于普洱市而得名,產(chǎn)地廣泛,包括云南省的西雙版納、普洱、臨滄等地。

              2、工藝

              普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,經(jīng)殺青、揉捻、解塊、干燥等工藝制成。白茶則是制作工藝最自然的茶類,制作過程簡單,分為采摘、萎凋、烘干,以最少的工序完成了加工。

              3、品質(zhì)

              普洱茶的成品茶條索緊直,色澤黑褐或紅褐,湯色橙黃或紅濃,香氣高揚(yáng),滋味醇厚甘鮮。白茶的成品茶芽頭肥壯,滿披白毫,素有“綠妝素裹”的美感,沖泡后湯色黃亮,滋味鮮醇,有毫香。

              6. 福鼎白茶是白茶么

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