1. 安吉白茶可以減肥嗎?
參考如下:
1、藝福堂 安吉白茶禮盒茶葉,價格:1080元/斤
2、茶農(nóng)直銷安吉白茶,價格:199元/斤
注意:價格也會隨著發(fā)展等情況波動,最好還是去實(shí)體店詢問清楚價格為好
白茶中氨基酸含量在6%左右,最高的甚至達(dá)到10.6%,是普通綠茶的3-4倍;茶多酚在10%-14%,酚氨比只有1.6-2.3,這樣的高氨低酚 在我國眾多茶葉品種中是極為罕見的,堪稱“綠茶極品”。而氨基酸高特別是高含量的茶氨酸,有利于血液免疫細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌,從而提高人體抵抗外界的侵害力,對保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、消除神經(jīng)緊張、提高記憶、降血壓、減肥、護(hù)肝、抵御病毒侵害等都有明顯作用。
2. 安吉白茶降血脂嗎
安吉白茶口感好,常飲還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)需求。如果在家里存放飲用的話,要注意放到通風(fēng)、干燥、無陽光照射、無異味的地方保存。但是,安吉白茶存儲期限不長,需要在保質(zhì)期內(nèi)喝完才好。那么,安吉白茶保質(zhì)期多少天?下面一起來了解看看。
安吉白茶保質(zhì)期多少天
據(jù)相關(guān)的資料顯示,茶葉的發(fā)酵程度越高,越容易保質(zhì),其保質(zhì)期限就越長。而安吉白茶屬于綠茶,為不發(fā)酵茶類,相對而言,保質(zhì)期限較短,一般為6個月,最長的有有18個月左右。
關(guān)于安吉白茶保質(zhì)期有多久,一般根據(jù)國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來限定。對于散裝的安吉白茶,專家一般建議大家盡量在2-3月內(nèi)喝完。如果保存得當(dāng),也可以適當(dāng)延長到6個月內(nèi)喝完。
如果是紙袋或罐裝的安吉白茶,保質(zhì)期限一般都有12個月。同樣,如果保存得好,也可以適當(dāng)放置18個月左右。
總的來說,對于安吉白茶的保質(zhì)期有多長,我們一般都是根據(jù)包裝上標(biāo)明保質(zhì)期來判斷的。但也不是說所有超過保質(zhì)期的安吉白茶都不能飲用,只要不出現(xiàn)以下幾種情況,還是可以繼續(xù)飲用的。
1、干茶發(fā)霉或長毛,出現(xiàn)異味;色澤暗沉、無光。
2、沖泡后的茶湯顏色變褐、變暗、變渾濁。
3、品一小口茶湯,如果口感鮮爽度低、有陳味,則說明安吉白茶品質(zhì)已經(jīng)發(fā)生變化。
喝安吉白茶的好處
?。?)保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞,對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助:安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺,能夠保肝護(hù)胃,可促進(jìn)肝臟合成凝血素,具有抗衰老的功效。
(2)能通常調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓:安吉白茶富含氨基丁酸,能降血壓、降血脂、降血糖。
(3)具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用。
(4)提高學(xué)習(xí)能力與記憶力:安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質(zhì),能增強(qiáng)記憶力,保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞,對腦損傷有很大的幫助。
?。?)減肥、護(hù)肝的作用:長期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤,身體健康。實(shí)踐證明,連續(xù)十五天喝安吉白茶可以減掉兩斤的體重。
?。?)防輻射:安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效,同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性,使血管不易破裂。
以上內(nèi)容就介紹到這里,這里還要提一點(diǎn)的是:安吉白茶是未發(fā)酵茶,屬于綠茶類,飲茶安吉白茶屬于涼性茶。對人體刺激性較大,胃寒或胃部不適的人應(yīng)少喝安吉白茶或者是不喝,可以選擇喝全發(fā)酵茶,如紅茶性溫可以養(yǎng)胃,普洱茶中的普洱熟茶性溫。
3. 安吉白茶可以減肥嗎知乎
喝白茶有一定的好處,白茶屬于綠茶,有一定的減肥功效。如果你打算減肥的話,你可以多吃一些含纖維素比較高的食物,比如說芹菜,西紅柿黃瓜,柑橘,柚子之類的。不吃比較油膩的食物,不吃辛辣刺激的東西,少食多餐。多做一些運(yùn)動,尤其是有氧運(yùn)動
4. 安吉白茶的熱量
一、鮮葉攤放
攤放是安吉白茶加工前必不可少的處理工序,對于安吉白茶——綠茶中的珍品來說當(dāng)然更為重要。之所以采摘后的茶葉在殺青制作之前要經(jīng)過攤放,是因?yàn)閿偡攀辊r葉發(fā)生輕微的理化特性變化,蛋白質(zhì)發(fā)生水解使得氨基酸含量增加,內(nèi)源13一葡萄糖苷酶活性明顯提高;結(jié)合態(tài)的芳香化合物降解為游離態(tài)成分,增加可揮發(fā)芳香物質(zhì),從而提高最終成品茶葉香味。攤放過程中,葉組織逐步失水,鮮葉的含水量也就發(fā)生變化,細(xì)胞膨壓減小,鮮葉脆性降低,從而使得鮮葉的可塑性增強(qiáng);鮮葉水分的減少,有利于控制殺青時茶鍋的溫度,提高殺青的質(zhì)量,從而使得最終的成品茶顏色更為綠黃新鮮。
二、殺青理?xiàng)l
1.殺青原則
①高溫殺青,先高后低。為了防止酶促氧化作用,殺青鍋溫必須掌握“高溫殺青,先高后低”的原則,使葉溫迅速上升到70℃以上,才有利于抑制梅的活性,達(dá)到85℃以上才能完全破壞酶的活性,防止產(chǎn)生紅梗紅葉。
要求鮮葉人鍋后葉溫在1分鐘內(nèi)達(dá)70℃以上。這時鍋的溫度為250~300℃。
在殺青的后期,應(yīng)適當(dāng)降低溫度,在200~150℃為好,否則易導(dǎo)致葉溫過高而灼焦,產(chǎn)生焦味。操作中,一般靠感觀,即以下鍋聽到有炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫,葉溫為前階段抓一把茶葉在手心,感覺燙但能握住,后期感覺很熱,濕度為前期手上感覺有水汽凝結(jié)但不過濕,后期應(yīng)無明顯水汽凝結(jié)。
形成。一般人鍋低速先悶,升溫后逐步提高速度保溫降溫。
③嫩葉老殺,老葉嫩殺。因?yàn)槟廴~含水量較高,酶的活性較強(qiáng),在殺青中所需要的熱量較多,受熱的時間也要長,若不老殺,容易產(chǎn)生紅梗紅葉。
老葉水分含量相對少,纖維素含量高,若殺青過老,不僅易產(chǎn)生焦邊,而且條索也不易揉緊。
④殺青程度:“嫩葉老殺”減重較大,一般減重率以40%~50%,含水量以58%~60%為宜。在生產(chǎn)上鑒定殺青程度的方法,通常通過感觀來判斷,適度的特征是:手握葉質(zhì)柔軟,失去光澤變成暗綠色,青臭氣散失,清香氣透出。進(jìn)入進(jìn)一步殺青帶理?xiàng)l階段。
2.殺青技術(shù)
采用多功能名茶機(jī)殺青。
①鍋溫:槽體溫度達(dá)250~300℃。
②投葉量:五槽多用機(jī)每鍋0.3~0.4kg,七槽多用機(jī)0.75~1.25kg。
③時間:用多功能殺青時,開始純殺青1~2min,后降低鍋溫殺青帶理?xiàng)l5~8min。
④程度:葉色轉(zhuǎn)暗綠,葉質(zhì)柔軟,折梗不斷,無青氣、無焦邊、無紅梗紅葉,茶香透露為適度。
三、初烘
采用履帶式或五斗式烘干機(jī)進(jìn)行烘干。溫度:烘干機(jī)溫度達(dá)到100~120℃時,斗溫80~90℃開始上葉,將理?xiàng)l葉均勻薄攤于烘網(wǎng)上。一般不翻動保持條形。時間:歷時10~:15min,烘至茶梗略硬,即可出鍋。
四、攤晾回潮
將初烘葉攤于軟匾上,進(jìn)行攤晾回潮,使茶葉內(nèi)部水分重新分布均勻。
時間15min。
五、復(fù)烘
采用微型烘干機(jī)或名茶烘焙機(jī)烘干。溫度:80~90℃。每隔4~5min翻動一次,直至足干,揀最粗壯芽頭,用手指一捻能成粉末,即可下烘。10~15min.。用石灰收灰。
5. 安吉白茶能長期喝嗎
普通的白茶樹齡一般在5至10年左右,但據(jù)說安吉白茶樹齡最久有逾百年的,白葉1號茶樹原產(chǎn)于安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪村海拔800余米的桂家場,現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)唯一株樹齡逾百年的野生形態(tài)的白茶樹。
其生長環(huán)境群巒疊嶂,云遮霧靄,以竹木為主組成的林相常年蔥綠,由花山崗巖母巖風(fēng)化成的土壤含有較多的鉀、鎂等微量元素;
全年無霜期短,冬季低溫時間長,以前絕對低溫經(jīng)常在-10攝氏度以下,相對濕度大。