中國(guó)對(duì)于茶文化的研究及發(fā)展自古流傳至今，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我相信大家從小接受的文化當(dāng)中已經(jīng)或多或少了了解了許多茶帶給大家的好處。
茶葉的藥效
1、 興奮作用（眾所周知）：茶葉中因含有咖啡堿和黃烷醇類，可以促進(jìn)腎上腺素垂體的活動(dòng)，以阻止血液中兒茶酚胺的調(diào)解，并誘導(dǎo)兒茶酚胺的生物合成；
2、 利尿作用（效果最為顯著）：這事茶葉中的茶褐色素咖啡堿和芳香油的綜合作用。因其此特點(diǎn)可將茶葉用于緩解嘔吐、腹瀉，以及風(fēng)濕性心臟病和其他病引起的水腫癥狀；
3、 防齲作用：兒童每天飲100毫升含1克茶葉的茶水，對(duì)防齲有良效。（曾經(jīng)大家都認(rèn)為兒童喝茶沒有什么好處，但是任何事都有一定的限量，在不過量的范圍內(nèi)對(duì)于孩子的身體健康是沒有壞處的。因?yàn)檫@個(gè)好處，我要讓我的女兒也養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣。）
4、 消炎抑菌作用：茶葉中的某些有益成分可以抑制傷寒桿菌、副傷寒、黃色溶血性葡萄球菌、金黃色鏈球菌、痢疾和赤痢的病菌，并能起到一定的治療作用；
5、 助消化作用：茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類可以松弛消化道，從而預(yù)防消化器官疾病，飯后飲茶更有益。同時(shí)喝茶可以抑制阿司匹林引起的胃粘膜出血癥狀，有“人工肝臟”的稱號(hào)。
6、 降低血壓和血糖的作用：喝茶可以促進(jìn)血管舒張，從而達(dá)到降壓的效果；綠茶尤對(duì)易致中風(fēng)和血管淤塞的人是有益的。喝茶還可以使血管壁保持彈性，消除脈管痙攣，提高防止血管破裂的可能；
綠茶的冷水浸出液具有最好的降血糖效果（但也不是所有的綠茶都可以，質(zhì)量好的綠茶長(zhǎng)期飲用可以有此功效）；
7、 降血脂對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化病的病效：人體血液中的膽固醇偏高可以引起冠狀動(dòng)脈收縮，動(dòng)脈粥樣硬化以及冠狀動(dòng)脈血栓；而茶具有明顯的抑制血漿和肝臟中膽固醇含量上升的作用，具有促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出的效果。習(xí)慣喝茶的人的動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病率明顯低于喝咖啡的人。
8、 抗衰老作用（想駐顏的女人一定要多喝茶哦，呵呵）茶中的兒茶素類化合物具有明顯的抗氧化活性。據(jù)說正在研制根據(jù)茶的這個(gè)特性而研制相關(guān)產(chǎn)品用于抗衰老產(chǎn)品，并且很快將要推向市場(chǎng)。（但是那畢竟是合成提取，并添入其他成分，還是不如純天然的好。）
9、 防輻射作用：茶可吸收90%有危險(xiǎn)的同位素，而且吸收的時(shí)間比同位素到達(dá)骨髓的時(shí)間要早；
10、 抗癌、抗突變的作用：
1） 抑制最終致癌物質(zhì)的形成；
2） 調(diào)整引發(fā)物質(zhì)的代謝過程；
3） 直接和親電子的最終致癌代謝物作用
4） 清楚游離基
5） 抑制致癌基金與DNA的共價(jià)結(jié)合；
6） 抑制鳥胺酸羧酶的活性
11、其他功效：
s 預(yù)防膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石；
s 作為支氣管炎和感冒時(shí)的發(fā)汗藥，可以增進(jìn)呼吸作用；
s 預(yù)防痛風(fēng)、消除人體中有害鹽類、毒素的積累；
s 治療瘰病，防止維生素缺乏癥；
s 解除肝臟中毒現(xiàn)象；
s 治療孕婦和兒童缺鐵性貧血癥；
s 預(yù)防黏膜、牙床出血、浮腫以及眼底出血；
s 用加有牛奶的煮沸的甜濃茶可作為酒精中毒和麻醉藥中毒的解毒劑；
s 咀嚼干茶葉可減輕孕婦的妊娠反應(yīng)，以及暈船、暈車的惡心癥狀；
s 還可以作為口臭、煙臭、酒臭的除臭劑；
s 防止甲狀腺功能亢進(jìn)；
茶葉中的各種維生素含量豐富，其中維生素C的含量最高；維生素B族的含量一般100克干茶中可達(dá)15毫克；煙酸含量達(dá)10毫克；核黃素（B2）含1.3克，每天5杯即可滿足人體需要量的5%-7%；
葉酸（B11）含量高到只需每天飲用5杯即可滿足人體對(duì)葉酸需要量的6%-13%；
富含維生素K，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，使皮膚呈現(xiàn)紅潤(rùn)，消除皮膚上出現(xiàn)的皮下溢血；（我和很多高僧接觸過，發(fā)現(xiàn)他們確實(shí)臉色紅潤(rùn)，精神矍鑠，除了長(zhǎng)期吃素，應(yīng)該也是因?yàn)殚L(zhǎng)期喝茶所致吧）
茶葉中的β胡蘿卜素含量可與菠菜和胡蘿卜比美；
茶葉中含多種礦物質(zhì)元素，磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫、氨基酸，其中氨基酸含量最高。