學(xué)茶道首先自己喜歡茶道，興趣是最好的老師啊！其次要把茶道學(xué)會(huì)的決心。
學(xué)茶道的出發(fā)點(diǎn)一定要明確。愛好，開店，就業(yè)等。來我們這學(xué)的大部分都是開店學(xué)的。
學(xué)習(xí)茶道的基本步驟怎樣的啊？
普洱茶沖泡技法及品飲：普洱茶沖泡水溫達(dá) 100 o C 沸水。普洱茶沖泡置茶量：茶水比例為（ 1 克 :50 克），或置茶量為容器容量量 2/5 左右。 普洱茶沖泡用水的選擇： 純水或山泉水（軟水為佳）。 注意煮水時(shí)不宜過渡沸騰，這樣水中的氧氣過少會(huì)影響茶葉的活性。茶葉浸泡時(shí)間： 視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散 茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。 沖泡器具選擇： （1）紫砂壺（最佳）：由于普洱茶 適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，故選用紫砂壺沖泡為最佳。 （2）蓋碗杯（最常用）：由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出 普洱茶色彩的美，可以自由的欣賞 普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿 。 茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)
茶道基本知識(shí) 人們學(xué)習(xí)茶道，要完全掌握個(gè)中道理，得花長久時(shí)間。從簡單茶禮開始，從基礎(chǔ)禮規(guī)到基本常識(shí)，學(xué)習(xí)過程簡約而富有趣味。既可加深體認(rèn)中國優(yōu)秀文化，又可培養(yǎng)出耐性、寬容心和基本茶性知覺；生活中，學(xué)習(xí)和參悟茶道機(jī)理，會(huì)有助于增進(jìn)親子關(guān)系，提高情商水平，增強(qiáng)體能體質(zhì)，好處實(shí)在多不勝數(shù)以下信息由愛茶網(wǎng)82348.cn收集整理來源于網(wǎng)絡(luò)。 茶道活動(dòng)較為靜態(tài)，如經(jīng)過氣息調(diào)養(yǎng)練習(xí)，比如太極拳、太極推手、調(diào)息入靜等，再來學(xué)習(xí)茶道會(huì)比較輕松自然，韻律、姿勢易于接受和調(diào)整。 第一課認(rèn)識(shí)中國茶 茶對人體健康有益，每日飲用3杯，既可幫助消化，亦可排清體內(nèi)過多油脂，茶道所指泡茶規(guī)范，是為發(fā)揮各自茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序之中遵循“和儉敬美”基本要義。而中國茶葉六大類數(shù)以百計(jì)、千計(jì)品種規(guī)格，均可以相應(yīng)茶道禮序來表現(xiàn)。 第二課認(rèn)識(shí)與應(yīng)用泡茶工具 近代的茶具制作完備，既有創(chuàng)意又符合傳統(tǒng)。要學(xué)習(xí)茶道，首先就要了解各種茶具及其功能。茶道過程實(shí)踐性很強(qiáng)，初學(xué)者可親身使用茶具泡茶，體驗(yàn)各種情趣和奧妙所在。 第三課基本手勢 傳統(tǒng)茶道禮序過程很多，不同地區(qū)、不同流派會(huì)有區(qū)別，而普及性大眾茶禮則相對簡約。老師會(huì)逐一演示泡茶基本手勢及過程。由于能直接參與沖泡過程，初學(xué)者更能領(lǐng)略茶道樂趣。 煮水器 專為煮水而設(shè) 1、水注：盛茶作烹煮 2、茗爐：烹茶 備茶器：包括儲(chǔ)存茶葉及置茶器具 3、茶罐：儲(chǔ)存茶葉 4、茶則：取茶并可量度分量 5、茶匙：將茶葉掃放入茶壺內(nèi) 泡茶器：泡茶過程中的主要器皿 6、泥壺：盛載初次沖泡茶湯，容量須符合飲用人數(shù) 7、茶盞：盛載正泡茶湯，容量以4人為限 盛茶器：完整盛茶器，能增添品茗氣氛，是待客高尚禮節(jié) 8、公道壺：盛載剩余茶水，令茶湯更加均勻，不至浸泡過久而苦澀 9、茶杯及茶托：前者用來飲茶湯，后者則用來墊托茶杯 洗滌器：清洗茶具用品 10、水盂：儲(chǔ)放廢茶葉 11、滌方：俗稱“茶巾”，用來揩抹泡茶時(shí)濺溢茶水 備器及滌器 在煮水器中煮滾一壺?zé)崴Ｈ缓笞⑷肷w杯中，再將蓋杯水注入公道壺、茶杯內(nèi)，最后再倒進(jìn)茶海，這步驟稱為溫潤器皿，即清洗器皿意思。 置茶 將茶葉倒在茶則上，再利用茶匙逐少將茶葉放入蓋杯內(nèi)。 蓋杯 學(xué)員應(yīng)以右手中指、無名指及尾指指頭，放在蓋杯前面杯邊上，大拇指指頭則放在蓋杯后面杯邊上，而食指指頭則輕按杯蓋，這樣就不會(huì)被燙傷。 茶壺 以拇指、中指、無名指及尾指指頭鉗著壺杯，再以食指指頭輕按茶壺頂部，就是正確拿壺方法。 正泡 將沸水注入蓋杯內(nèi)，然后蓋上杯蓋，待數(shù)分鐘。 倒茶入公道壺 將蓋杯內(nèi)茶湯注入茶海，再將公道壺茶湯注入茶海，這第一泡茶成為“溫潤泡”，不作飲用。 分杯 重新在蓋杯中注入沸水，再將蓋杯茶湯注入公道壺，然后以順時(shí)針方向?qū)⒉杵骄谷敫鱾€(gè)茶杯內(nèi)。 奉茶及品茶 完成以上五步驟后，便可開始品茶。品茶要先觀顏色，再聞茶香，然后才細(xì)細(xì)品嘗以下信息由愛茶網(wǎng)82348.cn收集整理來源于網(wǎng)絡(luò) 茶道宗旨：體現(xiàn)“禪”神，追求“空寂”境界 中日本茶道世代相傳，數(shù)百年長盛不衰。而茶道連同能樂、俳句、水墨畫、庭園藝術(shù)等，又無不受到禪文化的滲潤，并形成“空寂”與“閑寂”的美學(xué)思想，今天仍支配著日本人的文化生活。 在日本，茶道組織遍及全國，研習(xí)茶道的人據(jù)說有四五百萬人之多，其中9 0%以上都是女性。有位日本友人對我說，在京都，你不應(yīng)問女性您是否學(xué)習(xí)茶道”，而應(yīng)問“您學(xué)習(xí)的是哪家茶道”。