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              岳陽(yáng)北港茶葉(岳陽(yáng)北港茶葉研究所有限公司)

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              1. 岳陽(yáng)北港茶葉研究所有限公司

                第一、君山銀針

               

                君山,又名洞庭山,為湖南省洞庭洞中的一個(gè)小島位于岳陽(yáng)城西15公進(jìn)而處。君山銀針屬芽茶,因茶花樹(shù)品種優(yōu)良,樹(shù)壯枝衡,芽頭肥壯重實(shí),每斤茶銀茶約2.5萬(wàn)個(gè)芽頭。君山銀針風(fēng)格獨(dú)特,歲產(chǎn)不多,質(zhì)量超群,為我國(guó)名優(yōu)茶這佼佼者,其芽頭肥壯,緊有實(shí)挺直,芽身金黃,滿(mǎn)披銀毫,湯色橙黃明凈,香氣清純,滋味甜爽,葉底嫩黃勻亮。根據(jù)芽頭肥壯程度,君山銀針產(chǎn)品分特號(hào)、一號(hào)、二號(hào)三個(gè)檔次。君山銀針于1956年國(guó)際萊比錫埔覽會(huì)上,因其質(zhì)量?jī)?yōu)良,被譽(yù)為金鑲玉,并贏得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。其售價(jià)也創(chuàng)我國(guó)當(dāng)今名優(yōu)茶之最。

               

                第二、北港毛尖

                岳陽(yáng)自古以來(lái)為游覽助勝地。其產(chǎn)北港茶在唐代就很有名氣。北港發(fā)源于梅溪,全長(zhǎng)2公里余,因位于南港之北而得名。岳陽(yáng)市康王鄉(xiāng)北港湖一帶,是現(xiàn)今的北港毛尖產(chǎn)地。北港毛尖一般在清明后5~6天開(kāi)采,鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉,選晴天采搞,不采蟲(chóng)傷葉、紫色葉、魚(yú)葉不帶蒂嫩度分特號(hào)、1~4號(hào)五個(gè)檔次。

               

                第三、廣東大葉青

               

                大葉青為廣東的特產(chǎn)。制法是先萎凋后東青,再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產(chǎn)品品質(zhì)具有黃茶的一般特點(diǎn)。所以也歸屬共同茶類(lèi)。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí),老嫩均勻,葉張完整,顯毫,色澤青潤(rùn)顯黃,香氣純正,滋味濃醇回甘,湯色橙黃明亮,葉底淡黃。產(chǎn)品分1~5級(jí)。

               

                第四、海馬宮茶

                海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂?,小群體品種,具有茸毛我,持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開(kāi)采。采摘標(biāo)準(zhǔn);一級(jí)茶為一芽一葉初展;二級(jí)茶為一芽二葉,三級(jí)茶為一芽三葉。海馬宮茶屬黃茶類(lèi)名茶。具有條索緊結(jié)卷曲,茸毛顯露,青高味醇,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩黃勻整明亮的特點(diǎn)

               

                第五、霍山黃芽

               

                霍山黃芽觀(guān)產(chǎn)于佛子嶺水庫(kù)上游的大優(yōu)坪、姚家畈、太陽(yáng)河一帶,其中以大化坪的金雞塢、金山頭;上和街的金竹坪;姚家畈的烏米尖,即三金一烏所產(chǎn)的黃芽呂質(zhì)最佳霍山黃芽的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形似雀舌,芽葉嫩細(xì)多毫,葉色嫩黃、湯色黃綠清明,香氣鮮爽,有熟栗子香,滋味醇厚回甜,葉底黃亮,嫩勻厚實(shí)。

               

                第六、鹿苑毛尖

                遠(yuǎn)古縣古屬峽州,唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無(wú)安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載,鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側(cè)載值,產(chǎn)量甚微,當(dāng)?shù)卮迕褚?jiàn)茶香味濃,便爭(zhēng)于相引種,遂擴(kuò)大到山前屋后種植,從而得以發(fā)展。現(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類(lèi)的鹿苑毛尖。鹿苑茶品質(zhì)獨(dú)具風(fēng)格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被譽(yù)為湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形條索環(huán)狀(環(huán)子腳),白毫顯露,色澤金黃(略帶魚(yú)子泡),香郁高長(zhǎng),滋味醇厚回甘,湯色黃凈明亮,葉底嫩黃勻整。

               

                第七、皖西黃大茶

               

                皖西黃大茶為安徽霍山、金寨、大安、岳西所產(chǎn)。品質(zhì)最佳者當(dāng)數(shù)霍山縣大化坪,漫水河,金寨縣燕子河一帶所產(chǎn)。黃大茶的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉吉相連形似釣魚(yú)鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤(rùn),湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香,黃大茶產(chǎn)品按品質(zhì)優(yōu)次分3級(jí)6等。黃大茶大枝大葉的外形在我國(guó)諸多茶類(lèi)中確實(shí)少見(jiàn),已成為消費(fèi)者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。前些年一些茶區(qū)也仿制黃大茶,但因外形缺少大枝大葉,故而魚(yú)目混珠。

               

                第八、溈山白毛尖

               

                溈山白毛尖產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山,商品銷(xiāo)甘肅、新疆等省。溈山白毛尖制造分殺青、悶黃、輕揉、烘焙、揀剔、熏煙六道工序,煙氣為一般茶葉所忌,更不必說(shuō)是名優(yōu)茶。而悅鼻的煙香,卻是溈山白毛尖品質(zhì)的特點(diǎn)。

               

                溈山白毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形葉緣微卷成塊狀,色澤黃亮油潤(rùn),白毫顯露,湯色橙黃明亮,松煙香芬芳濃厚,滋味醇甜爽口,葉底黃亮嫩勻。溈山白毛尖頗受邊疆人民喜愛(ài),被視為禮茶之珍品。

               

                第九、溫州黃湯

               

                溫州黃湯產(chǎn)于浙南泰順、平陽(yáng)、端安、永嘉等縣,品質(zhì)以泰順東溪和平陽(yáng)北港(南雁蕩山區(qū))所產(chǎn)為最好。黃湯始于清代,距今已有2000余年。溫州黃湯清明前開(kāi)采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為細(xì)嫩多毫的一芽一葉和一芽二葉初展,要求大小勻齊一致。溫州黃湯的品質(zhì)特點(diǎn)是,條形細(xì)緊纖秀,色澤黃綠多毫,湯色橙黃鮮明,香氣清芬高銳,滋味鮮醇爽品,葉底芽葉成朵勻齊。

               

                第十、掌頂黃芽

                蒙頂茶是蒙山所產(chǎn)名稱(chēng)的總稱(chēng)。50年代初期以生產(chǎn)黃芽為主。稱(chēng)“蒙頂黃芽”,近來(lái)以甘露等為多,但蒙頂黃牙仍有生產(chǎn),為黃茶類(lèi)優(yōu)茶中之責(zé)任珍品。蒙頂黃芽的品質(zhì)特點(diǎn)是外形扁直,滋味醇回甘葉底全芽,嫩黃勻齊。為蒙山茶中的極品。

               

                黃茶是漚茶,在漚的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。而納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能,納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能,將脂肪化除。

              2. 岳陽(yáng)君山茶葉

              毛尖,屬于綠茶類(lèi),被譽(yù)為“綠茶之王”。很多毛尖新鮮的茶葉從茶樹(shù)上采摘下來(lái)后經(jīng)過(guò)殺青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合綠茶的特性,因此,毛尖屬于綠茶類(lèi)。

              毛尖茶有哪些種類(lèi)?毛尖茶是屬于綠茶中的一個(gè)品種,在不同地區(qū)出品的毛尖一般都是以當(dāng)?shù)氐拿Q(chēng)來(lái)命名的,比如信陽(yáng)毛尖、溈山毛尖、黃山毛尖、都勻毛尖等等。

              3. 岳陽(yáng) 茶葉

              沃爾瑪超市和正規(guī)的特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店。如平江特產(chǎn),它的代理商在南湖大道市科技局門(mén)面.君山茶葉在市內(nèi)有好幾家專(zhuān)賣(mài)店,如市金鶚公園東大門(mén)門(mén)面.還最近發(fā)現(xiàn)有岳陽(yáng)三寶特產(chǎn)就是茶葉、湘蓮、銀魚(yú)叫三寶,包裝還漂亮。價(jià)格還公道,送情還可以,名字還好聽(tīng),在沃爾瑪超市就有,當(dāng)然還有其它岳陽(yáng)特產(chǎn),價(jià)格也可以,主要是沒(méi)有假的,就在巴陵中路靠泰和市場(chǎng),你可以去看看。

              4. 岳陽(yáng)北港茶葉批發(fā)市場(chǎng)

                黃茶是我國(guó)茶產(chǎn)品中一個(gè)較大的系列,根據(jù)葉片的大小進(jìn)命名,一種黃大茶,一種是黃小茶,以黃小茶為質(zhì)量更優(yōu)。黃大茶與黃小茶都屬于我國(guó)黃茶類(lèi)的茶品,對(duì)于普通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),黃大茶與黃小茶之間的區(qū)別就是葉片大小不同,從某種意義上來(lái)說(shuō)這個(gè)認(rèn)知也是正確的,只是不夠全面

               

                黃大茶和黃小茶的區(qū)別如下所示:

                1、葉片大小的

              明顯

               

                黃大茶與黃小茶,最根本的區(qū)別就是葉片的大小不同,也就是說(shuō),在進(jìn)行選擇與比較的時(shí)候,葉片較大者就是黃大茶,一般葉片較老。葉片較小者為黃小茶,紋理也更加細(xì)嫩,這是最基本的性狀差別,也是最直接的區(qū)分方法。

               

                2、產(chǎn)地不同也有差別

                黃大茶與黃小茶,是兩種完全不同的茶葉,產(chǎn)地不同,也是主要區(qū)分的標(biāo)準(zhǔn)。黃大茶中漢霍山黃大的茶品最優(yōu),也是典型的黃大茶產(chǎn)品生產(chǎn)基地。黃小茶是溫州黃湯產(chǎn)地的產(chǎn)品最優(yōu),質(zhì)量好,產(chǎn)量高。這種根據(jù)茶的產(chǎn)地區(qū)分,也是很懂茶人喜歡的方式。

               

                3、外觀(guān)特點(diǎn)的差別

               

                黃大茶與黃小茶,同樣屬于黃茶系列產(chǎn)品,在其外觀(guān)的性狀上,也有很大的不同,而這其中黃大茶產(chǎn)品的性狀穩(wěn)定,但是葉片較大,所以老而發(fā)黃。黃小茶產(chǎn)品葉片較小,相對(duì)較嫩,而且整體的成品色發(fā)黑,這種外觀(guān)特點(diǎn),直接用產(chǎn)品對(duì)比選擇,也很方便。

                黃大茶和黃小茶的區(qū)別基本上從性狀上來(lái)區(qū)分最為明顯,而上述三種基本的區(qū)分方法,是從不同的角度來(lái)進(jìn)行區(qū)分,在現(xiàn)實(shí)的生活中如果進(jìn)行選擇,還可以加入價(jià)格因素來(lái)進(jìn)行考慮,也可以少量購(gòu)買(mǎi)品嘗之后,再進(jìn)行比較,會(huì)更直接客觀(guān)。

              5. 岳陽(yáng)市北港

              岳陽(yáng)北港小學(xué)還可以。學(xué)校地址位于區(qū)位優(yōu)越,風(fēng)景秀麗,土地肥沃,物產(chǎn)豐富,素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)--岳陽(yáng),經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)北港村。學(xué)校主要經(jīng)營(yíng)小學(xué)。

              6. 岳陽(yáng)順港廣式茶點(diǎn)

              1、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無(wú)窮。

              2、碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿(mǎn)披茸毛,色澤碧綠。沖泡后,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級(jí)碧螺春,可以先沖水后放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實(shí)的表現(xiàn),也是其他茶所不能比擬的。

              3、信陽(yáng)毛尖,產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山。信陽(yáng)毛尖其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。

              4、君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,著淡黃色茸毫。沖泡后,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀(guān)。

              5、六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。六安瓜片為綠茶特種茶類(lèi)。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

              6、黃山毛峰,產(chǎn)于安徽歙縣黃山。黃山毛峰的品質(zhì)特征是:外形細(xì)扁稍卷曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭。

              7、祁門(mén)紅茶,產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣。祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。

              8、都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。都勻毛尖又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。

              9、鐵觀(guān)音,產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀(guān)音條索肥壯緊結(jié),質(zhì)重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點(diǎn)明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨(dú)特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,艷亮均勻,葉緣紅點(diǎn),青心紅鑲邊。

              10、武夷巖茶,產(chǎn)于福建崇安縣。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。

              7. 岳西 茶葉

              安慶是長(zhǎng)江流域著名的港口之一。中國(guó)民族工業(yè)發(fā)源地,中國(guó)傳統(tǒng)戲劇黃梅戲的發(fā)源地。有"萬(wàn)里長(zhǎng)江此封喉,吳楚分疆第一州"之美稱(chēng)!安慶盛產(chǎn)茶葉主要有:天柱劍毫,岳西翠蘭,桐城小花,高坦翠微茶,柳西玉葉,龍眠春翠等。其中天柱劍毫有著悠久歷史,以其"葉綠,湯清,香醇味厚"而聞名。品嘗此茶后,有入口濃醇,過(guò)喉鮮爽,口留余香,回味甘甜之感!

              8. 湖南北港茶業(yè)有限公司

              黃茶產(chǎn)于貴州省畢節(jié)市,該地屬北亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,季風(fēng)氣候比較明顯,降雨量較為充沛,立體氣候突出,海拔相對(duì)高差大,垂直氣候變化尤為明顯,山上山下冷暖不同,高原盆地寒熱各異,利于多種動(dòng)植物生長(zhǎng)。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候環(huán)境,該地區(qū)所產(chǎn)黃茶除具有黃茶的普遍特性之外,配合其產(chǎn)地獨(dú)特的飲茶方式風(fēng)味別致。傳統(tǒng)飲茶法:數(shù)人圍坐在火塘或火爐邊,先將特制的、狀如茶杯的小土陶罐放在火上將其烤熱后,再放入茶葉然后不斷抖動(dòng)小陶罐,使茶葉在罐內(nèi)慢慢膨脹變黃,待茶香四溢時(shí),將沸水少許沖入陶罐內(nèi),此時(shí)“磁”的一聲,陶罐內(nèi)泡沫沸涌,茶香飄溢,令人饞涎欲滴。待泡沫散去,再加入開(kāi)水煮沸,即可飲用,烤茶沖飲3次即棄。此茶飲之清香回味,潤(rùn)人肺腑,食欲大增。

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