1. 淺談茶藝與茶道
1、溫具。用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時(shí)沖淋茶杯,隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定,不使溫度過快下降,這對(duì)較粗老茶葉的沖泡尤為重要。
2、置茶。按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后,可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價(jià)值。
3、沖泡。置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時(shí),除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉,沖水也以七八分滿為度。沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭”的講究,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動(dòng),使茶湯濃度一致。
4、倒茶。沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里,然后再從茶海倒進(jìn)客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。
5、奉茶。奉茶時(shí),需要用茶盤托著送給客人,放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候,主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì),此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲,輕輕敲打桌面,以表謝意。
6、品茶。茶泡好之后不可急于飲用,而是應(yīng)該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時(shí),應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根,再回到舌頭,如此反復(fù)二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味。
2. 淺談茶藝與茶道的聯(lián)系
茶《戲說茶道與茶藝》
道字。一陰爻,一陽爻,自,走四部分組成。
陽為天,乾卦:君子健,自強(qiáng)不息。
陰為地,坤卦:地勢(shì)坤,厚德載物。
清華以此為校訓(xùn),告誡學(xué)子要在天地之間自己走路。
黃帝《陰符經(jīng)》:“觀天之道,執(zhí)天之行,盡矣。”
皇帝下旨只敢說:“奉天承運(yùn),皇帝詔曰”。
而天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗號(hào)也只敢“替天行道”。
而不知天高地厚的小鬼兒子喝了幾口茶湯,竟敢厚顏無恥自稱為茶道。
中國茶藝應(yīng)是包括三大內(nèi)容的綜合體。
第一是茶葉栽培。國家給的正高級(jí)職稱是高級(jí)農(nóng)藝師和高級(jí)園藝師,中國茶藝不應(yīng)該把這一塊關(guān)在門外。
第二是制茶技藝。國家已列入非遺傳承。中國茶藝不認(rèn)可這一塊有點(diǎn)蠻不講理。
第三是品飲技藝。中國茶藝只認(rèn)飲茶技藝而不認(rèn)評(píng)審技藝,這是不完整的。
因此。按現(xiàn)狀分析,只能說是怪胎一個(gè)。劃地為牢,夜郎自大。
如果假定讓你掏錢去看“茶藝表演”,你掏不掏?
是誰在掏錢,是領(lǐng)導(dǎo)和政府在掏錢。
要知道領(lǐng)導(dǎo)和政府的錢是最好騙的。
當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)和政府不愿意讓騙的時(shí)候,這場(chǎng)裝神弄鬼的把戲也結(jié)束了。
《論語》云:“志于道,據(jù)于德,依于仁,游于藝”。這也許是對(duì)道和藝的最好解讀。
3. 論述茶藝與茶道的關(guān)系
茶藝與茶文化專業(yè)是一個(gè)冷門的專業(yè)。
因?yàn)檫@個(gè)專業(yè)相對(duì)來說是一個(gè)冷門的專業(yè),對(duì)這方面有要求的,一般都是藝術(shù)文人,高雅人士,那么自然而然對(duì)這方面的要求也是比較高的,還有一定的時(shí)間積累,基本上不能夠從事這方面的工作,所以想要在這個(gè)專業(yè)有所建造是非常困難的。
4. 淺談茶藝與茶道500字
茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術(shù),是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大點(diǎn)?!恫杷嚒肥侵?jìng)淦?、選水、取火、候湯、習(xí)茶的一套技藝;《茶禮》是指茶事活動(dòng)中的禮儀、法則;《茶境》是指茶事活動(dòng)的場(chǎng)所、環(huán)境;《修道》是指通過茶事活動(dòng)來怡情修性、悟道體道.道作為中國哲學(xué)的最高范疇,一般指宇宙法則、終極真理、事物運(yùn)動(dòng)的總體規(guī)律、萬物的本質(zhì)或本源。而中國的茶道主要是一個(gè)“品”字。品茶不但是鑒別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。
5. 淺談茶藝與茶道的關(guān)系
茶道是以修行道為宗旨的飲茶藝術(shù),是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指?jìng)淦?、選水、取火、候湯、習(xí)茶的一套技藝;所謂茶禮,是指茶事活動(dòng)中的禮儀、法則;所謂茶境,是指茶事活動(dòng)的場(chǎng)所、環(huán)境、所謂修道,是指通過茶事活動(dòng)來怡情修性、悟道體道。
6. 茶藝與茶道的含義
道,一陰爻,一陽爻,自,走四部份組成。
陽為天,乾卦,君子健,自強(qiáng)不息。
陰為地,坤卦,地勢(shì)坤,厚德載物。
清華以此為校訓(xùn),告誡學(xué)子要在天地之間自已走路。
黃帝:“觀天之道,執(zhí)天之行,盡矣。”
皇帝下圣旨:“奉天承運(yùn),皇帝詔曰”。
天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗號(hào)只是:“替天行道”。
而不知天高地厚的小鬼兒子,喝了幾口茶湯,竟厚顏無恥自詡為:道。
讓一盞茶湯的湯花在手中變幻無窮(如圖)。你不會(huì)講究就站一旁去,練上十年再出來胡說八道。