1. 茶文化碩士專業(yè)大學(xué)排名
1.獅峰山,獅峰山的龍井茶最好,獅峰龍井被譽(yù)為“龍井之巔”。
2.龍井村,因為盛產(chǎn)西湖龍井茶而聞名于世。
3.云棲村,是杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠(yuǎn)山村,有500多畝茶園。
4.梅家塢茶文化村,在杭州西湖景區(qū)西部腹地,梅靈隧道南,沿梅靈路兩邊深十余里,有“十里梅塢”之稱。
2. 茶文化專業(yè)課程
中國飲食文化課程是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)于2016年9月20日首次在中國大學(xué)MOOC開設(shè)的慕課課程,是國家精品在線開放課程。該課程授課教師是謝定源、李二虎。據(jù)2020年12月中國大學(xué)MOOC官網(wǎng)顯示,該課程已開課9次。[1][2]
中國飲食文化課程共設(shè)計八個章節(jié)來講述中國飲食民俗、經(jīng)典美食故事、餐桌禮儀、烹飪方法、食物營養(yǎng)保健與安全知識要點(diǎn)、菜點(diǎn)美食賞析的基本要素與創(chuàng)新思路、中國茶文化與酒文化等內(nèi)容。[1]
3. 茶文化專業(yè)就業(yè)方向
川農(nóng)有兩個茶學(xué)。一個是一本的,主要是理工類的研究方向,一個是二本的茶文化方向(文理兼收)。茶學(xué)是冷門,就業(yè)率是100‰。但是薪酬偏低在1000-2000。但是如果學(xué)精了,那就有了大好的前程了。行行出狀元,只要你喜歡這個專業(yè),認(rèn)真干,就回有作為。其實最該問的不是專業(yè)好不好,是自己好不好。
4. 茶文化學(xué)什么專業(yè)
性格內(nèi)向的人很合適。
茶藝 茶文化專業(yè),首先要自己喜歡,內(nèi)化成為自己的愛好,要品味這門專業(yè)的內(nèi)涵,萬萬不可只限于形式,
然后講究靜,心靜 身靜,不能歪歪扭扭的姿態(tài),不能一直動,整個過程要有張有馳 平穩(wěn)操作
5. 茶文化研究生考試科目
茶文化方向沒有單獨(dú)招考的,一般都是跟茶學(xué)一起考的,茶學(xué)的考研科目一般有英語,政治,化學(xué)(或數(shù)學(xué)),植物生理學(xué),專業(yè)課的考試一般是放在復(fù)試的時候。具體復(fù)試什么內(nèi)容,每個招生單位都不一樣的。你可以去聯(lián)系一下往屆的師兄師姐問問看。
以后從事的方向的話,現(xiàn)在大體上茶學(xué)的博士都去從事科研或者到高校做老師了。
碩士的話有從事科研的有,去做茶葉生意的有,到企業(yè)里面做研發(fā)的(可口可樂啊,哇哈哈啊,聯(lián)合利華啊,這些企業(yè)里面都會招茶也加工方向的研發(fā)人員,做茶飲料什么的)也有,也有轉(zhuǎn)換跑道從事別的行業(yè)的。
考證的話,一般就有茶藝師,評茶員,評茶師,農(nóng)藝師這些,都是分成不同等級的。