1. 茶藝按順序來(lái)講有幾大環(huán)節(jié)
烏龍茶茶藝的基本步驟，36個(gè)步驟成就一杯好茶！
烏龍茶茶藝的步驟
1、備具候用:將所用的茶具準(zhǔn)備就緒，按正確順序擺放好，主要有:紫砂水平壺、公道杯、品茗杯、聞香杯等。
2、恭請(qǐng)上坐:請(qǐng)客人依次坐下。
3、焚香靜氣:焚點(diǎn)檀香，營(yíng)造肅穆詳和氣氛
4、活煮甘泉:泡茶以山水為上，用活火煮至初沸。
5、孔雀開(kāi)屏:介紹沖泡的茶具。
6、葉嘉酬賓:葉嘉是茶葉的代稱(chēng)，這是請(qǐng)客人觀(guān)賞茶葉，并向客人介紹此茶葉的外形、色澤、香氣特點(diǎn)。
7、孟臣沐淋:用沸水沖淋水平壺，提高壺溫。
8、高山流水:即溫杯潔具，用紫砂壺里的水燙洗品茗杯，動(dòng)作舒緩起伏，保持水流不斷。
9、烏龍入宮:把烏龍茶撥入紫砂壺內(nèi)。
10、百丈飛瀑:用高長(zhǎng)而細(xì)的水流使茶葉翻滾，達(dá)到溫潤(rùn)和清洗茶葉的目的。
2. 茶藝按順序來(lái)講有幾大環(huán)節(jié)組成
凈手、湯器、請(qǐng)茶、洗茶、泡茶、拂蓋、封壺、分杯、回壺、分茶、奉茶、聞香、品茗
3. 茶藝按照表現(xiàn)形式可以分為哪四類(lèi)
表演型茶藝
表演型茶藝是指一個(gè)或多個(gè)茶藝師為眾人演示泡茶技巧，其主要功能是聚焦傳媒，吸引大眾，宣傳普及茶文化，推廣茶知識(shí)。這種茶藝的特點(diǎn)是適合用于大型聚會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)，與影視網(wǎng)絡(luò)傳媒結(jié)合，能起到宣傳茶文化及祖國(guó)傳統(tǒng)文化的良好效果。
表演型茶藝重在視覺(jué)觀(guān)賞價(jià)值，同時(shí)也注重聽(tīng)覺(jué)享受。它要求源于生活，高于生活，可借助舞臺(tái)表現(xiàn)藝術(shù)的一切手段來(lái)提升茶藝的藝術(shù)感染力。
待客型茶藝
待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐，一同賞茶鑒水，聞香品茗。在場(chǎng)的每一個(gè)人都是茶藝的參與者，而非旁觀(guān)者。都直接參與茶藝美的創(chuàng)作與體驗(yàn)，都能充分領(lǐng)略到茶的色香味韻，也都可以自由交流情感，切磋茶藝，以及探討茶道精神和人生奧義。
這種類(lèi)型的茶藝最適用于茶藝館、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及普通家庭。修習(xí)這類(lèi)茶藝時(shí)，切忌帶上表演型茶藝的色彩。講話(huà)和動(dòng)作都不可矯揉造作，服飾化妝不可過(guò)濃過(guò)艷，表情最忌夸張，一定要像主人接待親朋好友一樣親切自然。這類(lèi)茶藝要求茶藝師能邊泡茶，邊講解，客人可以自由發(fā)問(wèn)，隨意插話(huà)，所以要求茶藝師要具備比較豐富的茶藝知識(shí)具備較好的與客人溝通的能力。
營(yíng)銷(xiāo)型茶藝
營(yíng)銷(xiāo)型茶藝是指通過(guò)茶藝來(lái)促銷(xiāo)茶葉、茶具、茶文化。這類(lèi)茶藝是最受茶廠(chǎng)、茶莊、茶館歡迎的一種茶藝。演示這類(lèi)茶藝，一般要選用審評(píng)杯或三才杯(蓋碗)，以便最直觀(guān)地向客人展示茶性。這種茶藝沒(méi)有固定的程序和解說(shuō)詞，而是要求茶藝師在充分了解茶性的基礎(chǔ)上，因人而異，看人泡茶，看人講茶?？慈伺莶?，是指根據(jù)客人的年齡、性別、生活地域沖泡出最適合客人口感的茶，展示出茶葉商品的保障因素(如茶的色香味韻)。講好茶，是指根據(jù)客人的文化程度，興趣愛(ài)好，巧妙地介紹好茶的魅力因素(如名貴度，知名度，珍稀度，保健功效及文化內(nèi)涵等)，以激發(fā)客人的購(gòu)買(mǎi)欲望，產(chǎn)生“即興購(gòu)買(mǎi)”的沖動(dòng)，甚至“惠顧購(gòu)買(mǎi)”的心里。
營(yíng)銷(xiāo)型茶藝要求茶藝師誠(chéng)懇自信，有親和力，并具備豐富的茶葉商品知識(shí)和高明的營(yíng)銷(xiāo)技巧。
養(yǎng)生型茶藝
養(yǎng)生型茶藝包括傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝和現(xiàn)代養(yǎng)生茶藝。傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝是指在深刻理解中國(guó)茶道精神的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國(guó)佛教、道教的養(yǎng)生功法，如調(diào)身、調(diào)心、調(diào)息、調(diào)食、調(diào)睡眠、打坐、入靜或氣功導(dǎo)引等功法，使人們?cè)谛蘖?xí)這種茶藝時(shí)以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心，修身養(yǎng)性，延年益壽?，F(xiàn)代養(yǎng)身型茶藝是指根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)最新研究的成果，根據(jù)不同花、果、香料、草藥的性味特點(diǎn)，調(diào)制出適合自己身體狀況和口味的養(yǎng)生茶。養(yǎng)生型茶藝提倡自泡、自斟、自飲、自得其樂(lè)，深受越來(lái)越多茶人的歡迎。
4. 茶藝順序配圖
倒茶是逆時(shí)針轉(zhuǎn)的！
1、逆時(shí)針，這表示招呼客人來(lái)喝茶的意思，因?yàn)槟鏁r(shí)針轉(zhuǎn)是朝懷里，這樣表示向內(nèi)招手。
2、順時(shí)針，這表示讓客人走的意思，因?yàn)轫槙r(shí)針是朝外轉(zhuǎn)，這表示向外揮手。
中國(guó)茶的藝術(shù)，萌芽于唐，發(fā)皇于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。
中國(guó)的民族性，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經(jīng)，宋代的大觀(guān)論茶，或明代的茶疏，文中所談僅是通論，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒(méi)有什么儀式，沒(méi)有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高興怎么喝，就怎么喝。
5. 茶藝的基本環(huán)節(jié)
1、為了干凈：
茶葉是一級(jí)農(nóng)作物，在制作、存放時(shí)難免會(huì)有灰塵、殘?jiān)犬愇?，有些不良茶農(nóng)還會(huì)打些農(nóng)藥，為了干凈衛(wèi)生，才會(huì)進(jìn)行洗茶。古時(shí)候空氣質(zhì)量好，沒(méi)有農(nóng)藥，自然不會(huì)有這一說(shuō)法。
2、為了醒茶：
茶葉在制成后，火氣較大，不會(huì)馬上進(jìn)行沖泡飲用，而是會(huì)存放一段時(shí)間。存放一段時(shí)間后，茶葉的火氣會(huì)消退，但是又添加了冷氣，如果存放之間太長(zhǎng)，可能還會(huì)出現(xiàn)陳氣。
特別是現(xiàn)在還會(huì)將茶葉保存在冰箱中，更是增添了茶的生冷之氣，如果直接沖泡飲用，滋味和香氣肯定不佳，所以這第一泡用來(lái)醒茶是極為需要的，茶葉就像睡醒一樣，自身的生冷之氣和陳氣也被去除，激發(fā)出茶香。
普洱茶的醒茶方式則不同：
生普洱由于在干倉(cāng)中存儲(chǔ)時(shí)間過(guò)久，取出后要先放在陶罐中醒茶一周，這個(gè)意思跟紅酒的醒酒類(lèi)似。
熟普洱的醒茶主要是為了去除堆味，熟普的堆渥氣味較重，特別是三年以?xún)?nèi)的。醒茶的方式也非常簡(jiǎn)單，將整個(gè)茶餅全部撬開(kāi)，用茶紙包裹放入陶罐中一周左右時(shí)間即可。
3、為了潤(rùn)茶：
茶葉在潤(rùn)茶后，原本干燥的茶葉會(huì)受熱吸水，變得濕潤(rùn)，這樣有利于茶中滋味物質(zhì)的溶解，也會(huì)使茶葉的香氣更加發(fā)散。
至于一些外形特別緊結(jié)的茶，像珠茶、磚茶餅茶等，在洗茶時(shí)多泡一會(huì)，便于茶葉舒展開(kāi)，隨后將洗茶水倒掉，注入新水，可以發(fā)現(xiàn)茶葉會(huì)很快的舒展開(kāi)。下一泡會(huì)出味更快，這里的洗茶便是為了溫潤(rùn)干茶，達(dá)到誘發(fā)茶香、茶味的目的，也就稱(chēng)為“潤(rùn)茶”。
6. 茶藝按順序來(lái)講有幾大環(huán)節(jié)分別是
關(guān)于茶道中的奉茶順序
第一步：何時(shí)上茶
（1）如果是客人來(lái)訪(fǎng)（家里或者辦公室）：客人進(jìn)屋后，先讓座，后備茶。
（2）如果是商務(wù)來(lái)往：上茶時(shí)機(jī)的選擇非常重要，應(yīng)當(dāng)在雙方完成交換名片相互介紹之后。
通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人；沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀(guān)，也不夠衛(wèi)生。
（3）在上茶時(shí)不要將茶具放在文件等重要物品之上；無(wú)論什么時(shí)候都應(yīng)先給客人上茶 。
（4）會(huì)客室中，需從訪(fǎng)客的正面開(kāi)始上茶，上茶的基本規(guī)則是，從訪(fǎng)客背后的右側(cè)或者斜前方上。為了避免居高臨下地俯視客人，應(yīng)低著腰將茶端上桌。
第三步：倒茶禮儀
倒茶茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃，顯示您不夠細(xì)心；茶葉太少，沖出的茶沒(méi)什么味道，又給客人你摳門(mén)的感覺(jué)。
泡茶的水要用開(kāi)水。有句話(huà)叫茶七飯八酒十分，因此倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿(mǎn)，太滿(mǎn)了容易溢出，不小心，還會(huì)燙傷自己或客人；也不宜倒得太少，會(huì)使人覺(jué)得是在裝模作樣。
如果客人多，可以遵循先客后主、先主賓后次賓、先女后男、先長(zhǎng)輩后晚輩的原則；可以以進(jìn)入客廳為起點(diǎn)，按順時(shí)針?lè)较蛞来蔚共瑁? 如果客人在茶臺(tái)前，當(dāng)右手置公道杯時(shí)，則順時(shí)針倒茶；當(dāng)左手置公道杯時(shí)，則逆時(shí)針倒茶。
第四步：續(xù)茶禮儀
如果上司和客戶(hù)的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。不端起茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。添茶的時(shí)候要先給客人，再給領(lǐng)導(dǎo)，最后再給自己添。
第五步：后續(xù)禮儀
會(huì)面完畢，客人離席恭送而出后，才能收拾桌面的茶具。切忌客人未走時(shí)匆匆收拾茶具給人造成“趕客”的誤會(huì)。