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              什么是紫砂茶具(紫砂茶具有什么優(yōu)點(diǎn))

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-03-02 00:52???點(diǎn)擊:266??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 紫砂茶具有什么優(yōu)點(diǎn)

              首先說的是用紫砂壺泡茶的好處

                1、用紫砂壺泡茶好喝

                特別是在夏天使用紫砂壺泡茶能夠保持湯色清潤、不易變味,并且紫砂壺特有的光澤、神韻與茶搭配更顯色香味之美。

                2、用紫砂壺泡茶保溫性好

                紫砂壺為砂質(zhì)壺,沖泡之后壺身傳熱緩慢,保溫性好,所以在我們提、握、撫、摸壺身的時(shí)候不會(huì)感覺到燙手,特別是在寒冷的冬季雙手捧壺,不僅可取暖,并且還有按摩健身的好處。

              用紫砂壺泡茶的好處與壞處

                3、用紫砂壺泡茶更顯文玩雅好

                由于壺壁有一定的氣孔率,壺內(nèi)易吸茶汁,使用經(jīng)久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,人手可鑒,通過泡茶用壺,養(yǎng)壺,更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美,登大雅之堂,為時(shí)人所珍惜。

                接下來在說說紫砂壺泡茶的壞處

                雖然說用紫砂壺泡茶有著不少的好處,但是相應(yīng)的來說也有其不好的地方。紫砂壺泡茶與蓋碗相比,在還原茶葉原本的味道上略有不如;

              用紫砂壺泡茶的好處與壞處

                再加上紫砂壺特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),容易吸收茶香,所以也就不方便我們聞香;

                另外紫砂壺特殊的砂質(zhì)材質(zhì)在清洗方面也不及蓋碗來的方便;

                紫砂壺是不適合沖泡細(xì)嫩的綠茶和紅茶的,會(huì)很容易悶壞茶葉,所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。

              用紫砂壺泡茶的好處與壞處

                所以說,雖然紫砂壺泡出來的茶湯更加的香醇、順滑,但是并不適用于所有茶葉,我們只有了解了紫砂壺與茶的特性,才能夠知道什么茶用紫砂壺泡出來更好喝,什么茶用紫砂壺泡出來會(huì)損失茶香。

              2. 紫砂茶具性能

              純鈦?zhàn)詈?/p>

              鈦在茶具方面,具有無毒性,強(qiáng)度好,不易損害等優(yōu)點(diǎn)。

              純鈦擁有優(yōu)良的生物相容性,對(duì)人體完全無毒、無害、無過敏。

              純鈦表面經(jīng)陽極氧化處理后,形成的氧壹化膜有抑菌性能,因此是最理想的餐具材料,可以放心使用!

              3. 紫砂茶具有哪些主要特點(diǎn)

              瓷器:白瓷、青瓷、黑瓷等

              蓋碗與建盞是最常見的瓷器茶具了,用瓷器泡茶,特點(diǎn)是時(shí)間快,便于上手,形狀開放,便于觀察葉形,不影響茶湯的細(xì)微表現(xiàn),不會(huì)帶來的水悶氣。

              玻璃:

              玻璃茶具質(zhì)地透明,價(jià)格低廉,用來泡茶觀賞性強(qiáng),但缺點(diǎn)是易燙手,易破碎。

              陶土:紫砂、紫陶、粗陶等

              保溫性好,能更好的激發(fā)茶性,持久茶香,但容易因溫度驟變而驚裂,同時(shí)會(huì)吸茶味,泡茶結(jié)束后需及時(shí)清洗,適合中級(jí)階段茶友使用。

              竹木:木罐、木碗、竹罐等

              竹木茶具價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但古代多見,現(xiàn)代已很少使用,倒是用木罐、竹罐裝茶仍然隨處可見,特別是福建省武夷山等地的烏龍茶木盒,在盒上繪制山水圖案,制作精細(xì),別具一格。

              鐵質(zhì):

              鐵質(zhì)茶具如鐵壺的沸點(diǎn)高,保溫時(shí)間長,煮出來的水含二價(jià)鐵離子,可提升茶水口感,泡老茶更能體現(xiàn)陳韻,具有一定收藏和藝術(shù)價(jià)值,但缺點(diǎn)是容易生銹。

              銅質(zhì):

              在燒水過程中,達(dá)到一定溫度后,銅質(zhì)茶具如銅壺會(huì)析出微量銅元素,對(duì)身體有益,但是銅壺?zé)容^耗電,同時(shí)也注重平時(shí)的保養(yǎng)。

              銀質(zhì):

              銀質(zhì)茶具如銀壺傳熱快,節(jié)省燒水時(shí)間,能軟化水質(zhì),使茶湯更醇厚。同時(shí),銀壺析出的銀離子具有殺菌的作用。不過,銀質(zhì)茶具的造價(jià)不低,并且真假難辨,購買時(shí)容易被坑。

              4. 紫砂茶具的三大特點(diǎn)

              我國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,既有實(shí)用價(jià)值,又富藝術(shù)之美。所以,馳名中外,為歷代飲茶愛好者所青睞。在中國飲茶的發(fā)展史上,無論是飲茶習(xí)俗,還是茶類加工,都經(jīng)歷了許多變化。作為飲茶用的專用工具,必然也有一個(gè)發(fā)展和變化的過程。主要的茶具種類如下:

              一、陶土茶具

              首推宜興紫砂茶具,紫砂壺其里外都不敷釉,采用當(dāng)?shù)氐淖夏唷⒓t泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細(xì)膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經(jīng)久使用,還能汲附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即使冷熱劇變,也不會(huì)破裂;如有必要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡練大方,色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn),外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。

              二、瓷器茶具

              1)白瓷茶具

              白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。元代,景德鎮(zhèn)的青花瓷聞名于世,并遠(yuǎn)銷國外。

              2)青瓷茶具

              青瓷茶具晉代開始發(fā)展,宋朝時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達(dá)到了鼎盛時(shí)期,生產(chǎn)各類青瓷器,包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。

              3)黑瓷茶具

              宋代福建斗茶之風(fēng)盛行,斗茶者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜,因而馳名。宋蔡襄《茶錄》說:"茶色白,宜黑盞,建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,斗試家自不用。"

              三、漆器茶具

              漆器茶具始于清代,主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有"寶砂閃光"、"金絲瑪瑙"、"釉變金絲"、"仿古瓷"、"雕填"、"高雕"和"嵌白銀"等品種,特別是創(chuàng)造了紅如寶石的"赤金砂"和"暗花"等新工藝以后,更加鮮麗奪目,逗人喜愛。

              四、玻璃茶具

              在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余,可說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風(fēng)趣。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。

              五、金屬茶具

              用金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具,尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優(yōu)越性。錫罐多制成小口長頸,蓋為筒狀,比較密封,因此對(duì)防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。唐代時(shí)皇宮飲用顧渚茶,金沙泉,便以銀瓶盛水,直送長安,主要因其不易破碎,但單造價(jià)較昂貴,一般老百姓無法使用。

              六、竹木茶具

              在歷史上,廣大農(nóng)村,包括產(chǎn)茶區(qū),很多使用竹或木碗泡茶,它價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但現(xiàn)代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶,則仍然隨處可見,特別是作為藝術(shù)品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐,既是一種饋贈(zèng)親友的珍品,也有一定的實(shí)用價(jià)值。

              5. 紫砂茶具有什么優(yōu)點(diǎn)呢

              紫砂壺喝茶對(duì)身體沒有好處。對(duì)茶葉有好處,比如茶香濃郁持久、保溫時(shí)間長、保持茶葉品質(zhì)等。

              具體內(nèi)容如下:

              1、茶香濃郁持久:紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨;

              2、保溫時(shí)間長:由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能;

              3、保持茶葉品質(zhì):紫砂壺能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度。

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