1. 紫泥泡熟普怎么樣
將茶餅、磚分拆為一元硬幣大小，存放在紫砂罐中讓茶葉接觸空氣，調(diào)整其內(nèi)部含水量，新茶的渥堆味與老茶的倉(cāng)味適度消失。
工事利器：選擇紫泥大腹紫砂壺（出水要順暢，熟茶的濃度在浸泡中隨時(shí)間變化很快），不建議選用自來(lái)水，我常使用礦泉水或者蒸餾水，茶量按照20CC容積=1克茶的比例協(xié)調(diào)投放。
水烘法：沸水淋壺，待壺未全干時(shí)，茶葉放置壺中，將壺置于一個(gè)煮水容器上面，通過(guò)蒸汽激發(fā)茶性祛除雜味。
掌握水溫：需要100°左右的沸水，煮水容器中每次放水要少，反復(fù)燒開(kāi)的水中含氧量會(huì)減少。水溫降低，各種氣味都會(huì)變淡，老熟茶更需要高溫連續(xù)的激發(fā)。
沖泡：90°水洗茶2遍要快進(jìn)快出，這里沖泡的手法就要區(qū)分新老茶品的不同而調(diào)整：為盡可能屏蔽新茶的渥堆味，注水時(shí)水流一定要低緩穩(wěn)定地注滿(mǎn)茶壺，減少茶葉在壺中翻騰激蕩。這時(shí)候的茶湯會(huì)呈現(xiàn)豆沙湯一樣有潤(rùn)度柔軟的口感，這區(qū)別于老茶的“糯米、藕粉”等說(shuō)法，指的是普洱茶的化、滑等口感。
老熟茶采用低沖旋轉(zhuǎn)的注水方法，水流在空氣中降溫最少，水與葉底的激蕩較大，旋轉(zhuǎn)注入提高了茶葉各部位接觸水的均勻性。這時(shí)茶湯紅亮透徹，滋味圓厚溫潤(rùn)。
熟茶進(jìn)入中期后滋味與湯感逐漸減弱，茶香氣開(kāi)始轉(zhuǎn)醇，這時(shí)要采用抬高注水的手法沖擊、翻騰葉底，同時(shí)高溫水淋壺外，品質(zhì)好的熟茶會(huì)散發(fā)出陳香，次之會(huì)泛出酸味。
最后階段尾水開(kāi)始變甜，要適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，保持連續(xù)性。出盡一壺湯后馬上注水，這時(shí)也可加入檸檬、陳皮等進(jìn)行調(diào)飲。
最后補(bǔ)充兩點(diǎn)，前幾泡都宜及時(shí)出湯，時(shí)間長(zhǎng)易成（醬油湯）。如沖泡中間有間斷，再?gòu)?fù)沖泡第一泡的時(shí)候出湯也要迅速。
2. 老紫泥泡熟普
紫砂壺青段和紫泥都挺好的，青段透氣性好，顏色清爽，適合泡茶湯略淡的茶。像不發(fā)酵的綠茶，和微發(fā)酵的白茶，生普都挺好。
紫泥穩(wěn)重大氣，適合泡半發(fā)酵的烏龍，陳年的黑茶，泡熟普紫砂適合。
3. 紫泥泡生茶
德鐘壺適合泡什么茶
紅茶
宜興除了出產(chǎn)紫砂壺之外，其實(shí)也有優(yōu)質(zhì)的紅茶出品，使用德鐘壺，是非常適合用來(lái)沖泡紅茶的，紅茶具有全發(fā)酵的特點(diǎn)，因此用透氣性好的德鐘壺紫砂壺來(lái)沖泡，可以讓全發(fā)酵類(lèi)紅茶，在沖泡的時(shí)候，壺內(nèi)壺外的空氣得到流通，沖泡浸潤(rùn)的時(shí)候，讓紅茶與氧氣充分接觸，會(huì)讓泡出來(lái)的紅茶口感更加香濃甘醇。
烏龍茶
德鐘壺紫砂壺是使用原生礦泥所制成的，因此在使用德鐘壺紫砂壺來(lái)沖泡烏龍茶的時(shí)候，烏龍茶是屬于香型較為獨(dú)一無(wú)二的類(lèi)型，而德鐘壺紫砂壺天生自帶的礦物質(zhì)，可以在沖泡以及浸潤(rùn)烏龍茶的時(shí)候逐漸釋放出來(lái)，除了將烏龍茶的茶香味道提升一個(gè)檔次之外，更可以讓飲用烏龍茶的各位，獲得更大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以說(shuō)烏龍茶與德鐘壺紫砂壺是相得益彰。
4. 紫泥紫砂壺泡普洱
除了紅茶、普洱，應(yīng)該都可以。
段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺：不合適用紅茶、普洱茶
壺口小的壺：不合適用鐵觀音。
底槽清低溫?zé)频膲?、清水泥的壺：泡鐵觀音比較合適。
深色天星泥、深色青灰泥壺、：泡紅茶比較合適。
普通紫泥、深色紫泥的壺：泡普洱、紅茶比較合適。
朱泥、紅泥的壺：都可以用。
容量大的壺：不合適泡綠茶。
段泥、淡顏色的泥料：用綠茶和鐵觀音比較合適。
容量小的壺：比較合適泡綠茶。
壺口大的壺：比較合適泡鐵觀音。
老紫泥的壺：泡紅茶來(lái)泡較為合適。
清水泥的壺：比較合適泡紅茶。
高溫?zé)频牡撞矍啵号菁t茶、普洱比較合適。
降坡泥壺：鐵觀音比較合適。
5. 紫泥泡普洱茶合適嗎
紫泥適合泡的茶：
1、紫泥壺特別適合用來(lái)沖泡烏龍茶，特別是烏龍茶中的烏龍生茶，用紫泥壺沖好，效果特別好，他能讓泡好以后的茶湯色香味俱全，而且能防止茶葉中的有效成分流失。
2、紫泥壺不但適合沖泡普洱茶中的生茶，也適合沖泡其他普洱茶，因?yàn)槠斩璧哪团菪远急容^強(qiáng)，用紫泥壺沖泡這些茶葉是能讓他含有的有效營(yíng)養(yǎng)，盡快析出到水中，能讓泡出的茶湯特別好喝。