一、麥香茶是一種什么茶
【麥香茶】又稱大麥茶
下面詳細(xì)介紹
說到大麥的好處，大家最熟悉的就是大麥能降血脂、降膽固醇。其實，大麥也是悶熱的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用與綠豆粥差不多。但它的保健作用又比綠豆要綜合，除了去火解暑外，還能保胃、健脾、利尿、助消化、治療冠心病等，最重要的是，大麥?zhǔn)且环N健康的粗糧，所以，體質(zhì)比較弱的老年人在選擇解暑食物時，最好常吃點大麥?zhǔn)澄铩?/p>
大麥能解暑，主要是因為大麥的性質(zhì)偏涼?！侗静菥V目》記載：“大麥味甘、性偏涼，有消暑除熱、平胃止渴、消積進(jìn)食、補(bǔ)血、補(bǔ)五臟等功效。”適當(dāng)吃點性涼的大麥，可以幫助老年人清除火氣，使夏季的毒火不至于在體內(nèi)積累，從而防止了中暑和熱傷風(fēng)的發(fā)生。其次，大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用，能幫老年人在夏季及時補(bǔ)充身體內(nèi)的水分，并且能加快體內(nèi)水分的新陳代謝，保證水和電解質(zhì)的平衡，從而能減少中暑的情況。
二、大麥茶的功效與作用及食用方法
大麥茶甘咸，涼。入脾、胃經(jīng)。和胃，寬腸，利水。治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，湯火傷。
1、治食滯
飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。
2、益氣健胃
小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
3、平胃氣
消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
4、清暑生津
暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
大麥茶做法：
大麥茶一小盤、水
先取適量大麥茶。把大麥茶放入水中。煮開。倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。
大麥茶1包（75克）、清水1000克
市售大麥茶一包倒入帶濾網(wǎng)小茶壺中，加入清水沒過大麥，蓋上蓋子大火加熱至沸騰后轉(zhuǎn)小火后再煮5分鐘即可。
甜菊大麥茶
大麥茶1杯（豆?jié){機(jī)小杯）、甜葉菊0.8g
將大麥茶、甜葉菊放入豆?jié){機(jī)內(nèi)，用五谷鍵制作；把做好的大麥茶，濾去渣即可。
大麥茶若喜歡更濃或清淡的可適量增減；甜葉菊也是可以隨個人喜好增減。
紅棗大麥茶
功效：紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂
紅棗、大麥茶
將紅棗干洗凈稍用水泡一下，從袋中取出一大把的大麥茶，將大麥茶放入鍋中，加上適量的水，將紅棗也放入進(jìn)去煮，先將水煮開，再用小火煮10分鐘，稍涼后倒進(jìn)茶壺里，沖入茶杯直接就可以飲用了
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