這個(gè)問題需要站在開店小商家和品牌加盟商，兩個(gè)角度去看待和理解這個(gè)問題。
奶茶店9成虧損，這個(gè)事實(shí)是存在的、真實(shí)的。但為什么還是新增這么多？
1.開店商家不相信虧損。就好比炒股票，散戶虧損比例超高，但大家還是義無(wú)反顧。1.開店的商家，也是不相信會(huì)這么多人虧損，或者認(rèn)為自己搞就不會(huì)虧損。2.開店的商家，也許接觸不到開家奶茶店的真實(shí)營(yíng)收和成本，接觸到的也是被別人粉飾過(guò)的。就算知道真實(shí)營(yíng)收，卻還是無(wú)法計(jì)算扣除成本之后的利潤(rùn)情況?？傊?，沒有充分的調(diào)查，也不相信自己，而是相信別人說(shuō)的。
2.奶茶品牌商粉飾宣傳開店的好處。奶茶品牌商以收取加盟費(fèi)、管理費(fèi)、售賣奶茶原材料和提供裝修服務(wù)等項(xiàng)目，為自己的盈利點(diǎn)，自然希望別人多多加盟開店，這樣自己可以賺到更多的錢?；谶@樣的盈利出發(fā)點(diǎn)，自然從奶茶行業(yè)市場(chǎng)前景宣傳、自家品牌價(jià)值宣傳、開店加盟商獲得利益宣傳等方面，投放粉飾過(guò)的廣告，而別人看到的正是這樣的廣告宣傳?？吹降娜硕嗔?，一個(gè)人看到的次數(shù)多了，自然就信了別人的話。
當(dāng)然，品牌商也會(huì)打造一部分能夠盈利的店鋪，用這些盈利的店鋪可以讓別人真實(shí)看到經(jīng)營(yíng)情況，“眼見為實(shí)”就起作用了，很多人就搞了。而大部分虧損的，他們是不會(huì)提及的，而加盟商更容易注意“光環(huán)”效應(yīng)，平時(shí)就觀察那一小部分賺錢的店面，而選擇性忽視掉大部分虧錢的店面。
加盟商自己沒有真實(shí)調(diào)查，加上品牌商的粉飾宣傳，就造成了虧損店面占9成，同時(shí)新入局者還在排隊(duì)跑步搶進(jìn)去的現(xiàn)象。
深圳茶顏悅色已排隊(duì)3萬(wàn)號(hào)，開奶茶店真的這么賺錢嗎？
工作幾年以后，大家都覺得厭倦了那種朝九晚五的十年如一日的生活模式，想自己創(chuàng)業(yè)。而近幾年的奶茶行業(yè)，又是很多創(chuàng)業(yè)者比較看好的。奶茶的主要消費(fèi)者群體是年輕人，在他們的生活中，奶茶占據(jù)重要的角色。所以，奶茶店的發(fā)展市場(chǎng)還是有的。但是，開個(gè)奶茶店，真的賺錢嗎?
我告訴你：開奶茶店賺錢!很賺錢!非常賺錢!但是要躲避這幾個(gè)坑，你的奶茶店才能賺錢。
1、三人成虎，盲目選擇奶茶品牌加盟大多數(shù)開奶茶的店的創(chuàng)業(yè)者都是沒有經(jīng)驗(yàn)的，都是自己摸著石頭過(guò)河。俗話說(shuō)“貨比三家”，開奶茶店也是一樣的道理，如果你只是聽說(shuō)“哦，某某奶茶不錯(cuò)”，自己不去實(shí)地調(diào)查，不去調(diào)查當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味喜愛就盲目的加盟一個(gè)奶茶品牌。最后結(jié)果可想而知，你選擇的品牌根本不像介紹的那樣有影響力、有優(yōu)勢(shì)，開店以后根本沒有人指點(diǎn)管理經(jīng)營(yíng)。沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)，只有調(diào)查了選擇合適自己的品牌，奶茶店才有可能賺錢!
2、目光短淺，奶茶店面選址不當(dāng)奶茶店是否能夠長(zhǎng)久發(fā)展，地理位置很重要。很多奶茶店失敗不是經(jīng)營(yíng)者本身的經(jīng)營(yíng)能力，也不是品牌選擇不好，而是在選址上出了問題。一個(gè)交通不便、人流量稀少、消費(fèi)能力差的環(huán)境，很難讓一個(gè)奶茶店成功運(yùn)營(yíng)，更不要說(shuō)是賺錢了。
3、閉門造車，奶茶產(chǎn)品落后一個(gè)奶茶店的靈魂應(yīng)該就是奶茶產(chǎn)品了。沒有好的奶茶產(chǎn)品很難吸引消費(fèi)者。店鋪一味地推出不符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情的奶茶產(chǎn)品，不能及時(shí)更新產(chǎn)品，缺乏創(chuàng)新意識(shí)，不懂得市場(chǎng)是動(dòng)態(tài)的，也不能觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)，奶茶店缺乏與時(shí)俱進(jìn)，那很快奶茶店將別落后，最終被淘汰。
4、默不作聲，品牌宣傳不夠一家奶茶店要想從默默無(wú)聞到聚集大量的人氣，是需要一定投入的。“酒香不怕巷子深”在現(xiàn)代社會(huì)是行不通的，品牌宣傳是奶茶店銷量的保證!無(wú)論是開店前期的宣傳和優(yōu)惠，還是之后逢節(jié)假日的優(yōu)惠活動(dòng)，都是宣傳奶茶店，為奶茶店吸引更多關(guān)注和人氣的方法。如果沒有做好品牌的宣傳，那奶茶店想打出名氣將是一個(gè)很漫長(zhǎng)的周期了。
當(dāng)然，如果你選擇一個(gè)好的奶茶品牌，尋找一個(gè)恰當(dāng)?shù)牡乩砦恢?，有一套完整的?jīng)營(yíng)管理理念，開奶茶店還是很能掙錢的。
想讓你的奶茶店賺錢，在開店之前必須要做好充足的準(zhǔn)備，對(duì)你所在地市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研：主要消費(fèi)全體、消費(fèi)水平、奶茶市場(chǎng)發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)狀、商圈評(píng)估等等。把市場(chǎng)調(diào)查清楚，做到心里有數(shù)。在根據(jù)你的調(diào)查結(jié)果，選擇適合的奶茶品牌。
對(duì)于一個(gè)沒有奶茶經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，選擇一個(gè)正規(guī)的奶茶品牌加盟還是比較靠譜的。
澇的澇死，旱的旱死