1. 茶葉無性繁殖的原因
茶樹壓條繁殖，茶樹無性繁殖方法之一。將茶樹的枝條一段壓埋在土壤里，待這些枝條發(fā)出根系后，再把壓埋的泥土挖開，切斷其與母樹的聯(lián)接，使其形成新的植株。壓埋的枝條與母株是相連一體的，在它的發(fā)根過程中由母株供給養(yǎng)分和水分，能迅速生長，成活率高，而且不需苗圃和其它設(shè)施，操作技術(shù)簡單。但壓條繁殖的繁殖系數(shù)沒有短穗扦插高，并且會(huì)影響茶葉產(chǎn)量，只能較多地利用在茶園的補(bǔ)缺等方面。
2. 茶葉無性繁殖是什么意思
無性系群體品種和有性系品種。
就茶樹來說，“品種”是指一個(gè)“種”內(nèi)具有共同來源和特有一致性狀的茶樹，具有遺傳的穩(wěn)定性，按照培育程度可以分為：
（1）群體品種（土種），是古代茶農(nóng)在長期的茶葉種植和生產(chǎn)過程中逐漸選育形成的，高度適應(yīng)當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)的生態(tài)條件，例如龍井茶中的群體種，古代一直到解放以前的群體種播種方式主要是茶籽播種，茶籽的萌發(fā)率較低，一個(gè)種坑一般要埋放5粒茶籽。
（2）無性系品種（選育品種），人工選或育成的優(yōu)良品種進(jìn)行扦插后推廣種植，例如武夷巖茶中目前的當(dāng)家品種水仙和肉桂就是選成的優(yōu)良品種，而這幾年浙江比較熱門的金觀音就是育成品種，其母本為鐵觀音，父本為黃金桂。
3. 茶葉有性繁殖
可以的。只是需要用專業(yè)的發(fā)酵劑處理下效果好，比如使用農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵液進(jìn)行發(fā)酵。
酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗比玉米高38%。另外，由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質(zhì)中氨基酸的構(gòu)成及種類比較平衡，基本上是全價(jià)的。
酒糟中礦物質(zhì)含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農(nóng)村現(xiàn)在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜，其中大量的蛋白質(zhì)未能轉(zhuǎn)化，很難被吸收利用，造成很大浪費(fèi)。
這就需要使用農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵液對(duì)酒糟進(jìn)行發(fā)酵處理后再飼喂，但是由于酒糟的類別與存放時(shí)間的不同，需要采取不同的手段進(jìn)行處理。
4. 無性繁殖的茶樹開花嗎
根埋在土中不易引入注意，其實(shí)它的分布與生長動(dòng)態(tài)，是制訂茶園管理措施的主要依據(jù)之一。從某種意義上講，所謂栽培，首先要培養(yǎng)好根系。正如俗語所說：“根深葉茂，本固枝榮”。
茶樹的根系主要由主根、側(cè)根和須根組成。由種子的胚根垂直向下生長的根，稱為主根，可伸入地下2米-8米，甚至更深，但一般為1米左右。在主根上著生的根統(tǒng)稱為側(cè)根。由主根上直接發(fā)生的側(cè)根，稱一級(jí)根，著生在一級(jí)根上的是各級(jí)分枝的側(cè)根，側(cè)根分布面很廣，壯年時(shí)期側(cè)根分布深達(dá)60厘米-80厘米。在條栽茶園中滿布行間，交叉伸展。主根和側(cè)根粗長呈紅棕色，壽命長，起固定、輸導(dǎo)、貯藏等作用。主根和側(cè)根上著生的細(xì)小根，統(tǒng)稱須根。須根細(xì)短呈白色，一般壽命較短，不斷死亡更新，未死亡的則逐漸發(fā)育成側(cè)根。須根大多分布在土壤的耕作層，深在5厘米-45厘米之間，具有吸收能力和明顯的趨肥性。45厘米以下的須根很少。根除了主根、側(cè)根外，還有一類根可以在莖、葉、老根上生出，這種根叫不定根（相對(duì)地把主根和側(cè)根叫定根），如用扦插、壓條等無性繁殖的茶樹所形成的根。
營養(yǎng)繁殖的茶樹，是由入土部分基部具有分生能力的細(xì)胞分化成根體，由此而產(chǎn)生根群，其中有1根-2根向深處發(fā)展而起主根的作用。
主根和側(cè)根分布的深度和范圍，因品種、樹齡、生態(tài)條件及農(nóng)業(yè)技術(shù)措施而有明顯差異。大葉種的茶樹主根明顯，根系分布也較中、小葉種深廣。根系的生長發(fā)育隨年齡而增長，幼苗期主根較發(fā)達(dá)，隨后不斷分化，不斷分生側(cè)根。當(dāng)主根受到阻礙或抑制時(shí)，部分側(cè)根就能迅速生長，向土層深處生長，代替主根的作用。在有機(jī)質(zhì)多的酸性土中，根系發(fā)育良好。在缺乏有機(jī)質(zhì)的粘土或排水不良，土層淺薄，根系生長發(fā)育就差。通過深耕施基肥的，根系能向土層深處擴(kuò)展，否則多集中在土壤表層，因此，茶園土壤管理必須以根系生長發(fā)育規(guī)律為主要依據(jù)。
5. 茶樹的有性及無性繁殖
一是祁門種，又名祁門櫧葉種，原產(chǎn)安徽祁門縣，現(xiàn)各茶區(qū)均有栽培。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種，所制綠茶滋味鮮醇，香氣高爽。適宜在長江南北紅，綠茶區(qū)種植。
二是黃山種，原產(chǎn)安徽黃山一帶，適宜制綠茶，香氣清鮮，有較強(qiáng)抗寒性，適宜在江北茶區(qū)栽培。
三是安徽三號(hào)，為無性殖系，屬灌木，適宜長江南北紅，綠兼制區(qū)推廣種植
6. 茶葉無性繁殖的原因是什么
我國通常把茶葉按照加工工藝的不同分為六大基本茶類，外加再加工茶類與代用茶類，七個(gè)茶類的制作方法各有不同，詳述如下：
一、 綠 茶
綠茶是我國生產(chǎn)的主要茶類之一。歷史悠久，產(chǎn)區(qū)廣、產(chǎn)量多、品質(zhì)好、銷區(qū)穩(wěn)，這是我國綠茶生產(chǎn)的主要特點(diǎn)。
加工方法
綠茶制作過程雖因不同成品特色的制作要求不同各異，但主要過程是一致的。均分為殺青、揉捻和干燥三道工序。
根據(jù)殺青和烘干的方法不同，綠茶可分為炒青、蒸青、烘青、曬青四大類。其生產(chǎn)工藝流程如下：
A、炒青：鮮葉→炒鍋（滾筒）殺青→揉捻（做形）→炒鍋（滾筒）→干燥
B、烘青：鮮葉→殺青→揉捻→烘干（火爐或燒機(jī)）
C、蒸青：鮮葉→蒸汽殺青→揉捻→干燥
D、曬青：鮮葉→殺青→揉捻→曬干
1、殺青 在幾道主要的工序中，殺青是為徹底破壞細(xì)胞中酶的活性，制止多酚類化合物的酶促氧化，以便獲得綠茶應(yīng)有的色、香、味；二是散發(fā)青氣、發(fā)展茶香；三是改變?nèi)~子內(nèi)含成分的性質(zhì)，促進(jìn)綠茶品質(zhì)的形成；四是蒸發(fā)一部分水分，使葉質(zhì)變?nèi)彳洠黾禹g性，便于揉捻成形。
2、揉捻 目的是為了卷緊茶條，縮小體積，為干燥成形打好基礎(chǔ)，適當(dāng)破壞葉組織，既要茶汁容易泡出，又要耐沖泡。
3、干燥 干燥是決定綠茶品質(zhì)的最后一關(guān)?！案稍铩边@個(gè)名詞，在制茶過程中不能簡單的認(rèn)為僅是除去茶葉中的水分，而是在蒸發(fā)水分的同時(shí)，除了外形上有顯著改變以外，葉內(nèi)發(fā)生著復(fù)雜的熱物理變化。
二、 黃 茶
黃茶在古時(shí)候有兩種，一是茶樹品種的關(guān)系，芽葉發(fā)黃；二是制作中悶黃?，F(xiàn)在稱之為黃茶的主要根據(jù)有兩點(diǎn)：首先由工序中心“悶黃”作用而定；其次是由“黃湯黃葉”的品質(zhì)特征來源。凡具備上述兩點(diǎn)，才稱得上黃茶。
加工方法
黃茶的制作技術(shù)要求，鮮葉嫩度和大小一致，制工精細(xì)，包裝考究。品質(zhì)特征除了共同點(diǎn)黃湯黃葉外，各種黃茶的造形和香味各有特點(diǎn)。
黃茶的特色工序是“悶黃”。指在鮮葉殺青將酶的活性充分破壞后，使葉片在濕熱作用下，葉綠素破壞，多酚類化合物和其它內(nèi)含物進(jìn)行轉(zhuǎn)化，及發(fā)生非酶促氧化反應(yīng)，便芽葉呈現(xiàn)黃色?？傮w說來，黃茶的制作工藝主要包括殺青→揉捻→悶黃→復(fù)揉→烘干幾道工序。從發(fā)酵程度上來說，黃茶屬后發(fā)酵茶。
在黃茶制作過程中，葉綠素是不穩(wěn)定的化合物，熱化學(xué)作用會(huì)引起氧化、裂解、置換等而被破壞，使綠色減少，黃色更加顯露出來，是黃茶呈現(xiàn)“黃湯黃葉”品質(zhì)特征的主要原因。另外，糖類和氨基酸的含量都發(fā)生顯著變化，這些物質(zhì)的轉(zhuǎn)化對(duì)黃茶的香味起著重要作用。
三、 黑 茶
黑茶是六大茶類之一，也是我國特有的一大茶類。生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)區(qū)廣闊，銷售量大，品種花色很多。成品茶現(xiàn)有天尖、貢尖、黑磚茶、花磚茶、特制茯磚茶、湖北青磚茶、云南緊茶等。黑茶是我國的主要邊銷茶，又稱“邊茶”。主銷內(nèi)蒙、西藏、新疆等少數(shù)民族地區(qū)。
加工方法
黑茶的初制，分殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉和干燥五道工序。其品質(zhì)要求：外形條索卷折，色澤黃褐油潤，忌暗褐；內(nèi)質(zhì)香味純和，湯色橙黃，葉底黃褐，忌紅葉。
渥堆是形成黑茶色、香、味的關(guān)鍵性工序，與紅茶的“發(fā)酵”不同，而是堆大堆緊，渥堆時(shí)間長，并先通過殺青，在抑制酶促作用的基礎(chǔ)上，進(jìn)行渥堆，是黑茶特有的制造技術(shù)。
黑毛茶經(jīng)分級(jí)整理后，便可壓制成型，制成形狀各異的成品黑茶。
四、 白 茶
白茶是福建省外銷特種茶之一。臺(tái)灣也有少量生產(chǎn)。白茶制法特異，不炒不揉。成茶滿披銀毫，呈白色，第一泡茶湯清淡如水，故稱白茶。
近代白茶據(jù)載已有二百多年歷史，1796年已有白茶生產(chǎn)。依鮮葉嫩度不同制成的成茶花色有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。純用大白茶或水仙品種肥芽制成的稱“銀針”；以大白茶品種的一芽二葉初展嫩梢制成的稱“白牡丹”；以菜茶嫩梢一芽二三葉制成的稱“貢眉”；制銀針時(shí)剝下的葉片制成的稱“壽眉”。
加工方法
白茶的制作工藝一般分為萎凋、干燥兩個(gè)主要工序，成品外形身披白毫，湯色清淡泛黃，滋味甜綿純爽，葉底微黃。從發(fā)酵程度上分，白茶屬微發(fā)酵茶。
五、 青 茶
青茶主產(chǎn)我國的福建、臺(tái)灣和廣東。青茶的品種花色眾多，皆以茶樹品種命名。烏龍品種采制的稱之為烏龍，水仙品種采制的稱之為水仙，鐵觀音品種采制的稱之為鐵觀音。同一茶樹品種因生長地區(qū)不同質(zhì)量大不一樣，所以在青茶品種花色之前都冠以地區(qū)名稱加以區(qū)別。如安溪鐵觀音，武夷水仙，廣東鳳凰單樅等。
為了方便對(duì)外貿(mào)易，除了最優(yōu)和最差的品種外，其余的良種混合采制成一個(gè)花色品種，稱為“色種”。
加工方法
青茶總的制造過程是萎凋、做青、炒青、揉捻、烘干。其中做青是青茶的特有作業(yè)工序，是青茶品質(zhì)特征形成的關(guān)鍵工序?？梢哉f沒有做青工序也就沒有青茶的品質(zhì)特征。
安溪鐵觀音
閩南青茶也是以茶樹品種命名，鐵觀音品種采制的稱鐵觀音，烏龍、水仙等品種采制的稱烏龍、水仙 。但是也有品種名稱與產(chǎn)品名稱不同的，如佛手品種采制的叫香椽，黃旦品種采制的叫黃金桂，還有許多混合品種采制的，制成的茶葉統(tǒng)稱為“色種”。
閩南青茶中，鐵觀音品質(zhì)最佳，為閩南青茶之冠，而烏龍品質(zhì)最差，其他花色居中。鐵觀音品種屬無性繁殖系，生長在福建安溪縣范圍內(nèi)的品質(zhì)最優(yōu)，所以閩南青茶應(yīng)以安溪鐵觀音為代表。
武夷巖茶
武夷山位于福建崇安縣的西南，山上多巖石，茶樹生長在山坑巖壑之間，采制的青茶稱為“巖茶”。巖茶外形條索粗壯緊實(shí)，色澤沙綠密黃，鮮潤光澤，泛“寶色”。不帶嫩葉和粗老葉，莖梗干凈?；ü阌舾唛L，滋味濃醇甘爽，后味長具“巖韻”。湯色橙黃顯金圈。葉底肥厚、柔軟、透明、綠蒂黃底邊鑲紅。
廣東鳳凰單樅
廣東青茶主要產(chǎn)地是汕頭地區(qū)，以潮安、饒平、陸豐為主產(chǎn)縣，產(chǎn)量占全省70%以上。主要品種有：廣東鳳凰水仙、梅占、茗花、奇蘭、黃旦、鐵觀音、烏龍以及福建水仙等20多個(gè)適制品種。其中鳳凰單樅以香高味深耐泡著稱，品質(zhì)特佳，馳名中外。
鳳凰水仙的品質(zhì)特征是：外形條索卷曲緊結(jié)而肥壯，色澤清褐，湯色黃艷而顯綠，滋味鮮爽濃郁甘醇，有天然花香，葉底青葉紅鑲邊。耐沖泡，連泡十余次，仍有香氣，甘味久遠(yuǎn)。
臺(tái)灣烏龍
臺(tái)灣除烏龍茶外，還有包種，變色程度比烏龍輕，其制法與烏龍相類似。另外臺(tái)灣還有鐵觀音品種，仿安溪鐵觀音制法。在青茶類中，臺(tái)灣烏龍茶變色程度最重，紅色部分占全葉的56%，甚至達(dá)60~70%，包種為最輕，為13%，臺(tái)灣鐵觀音居中，為30%左右。
臺(tái)灣烏龍，白毫較多，呈銅褐色，湯色橙紅，滋味濃醇，尤以馥郁的清香冠臺(tái)灣各種茶類之上。因臺(tái)灣氣候溫暖，一年可四季采摘，春茶因雨水過多，色澤、湯色皆不好，香氣低，品質(zhì)最劣。夏茶晴天多，品質(zhì)最好，湯色鮮麗，香味濃烈，形狀整齊，白毫多。秋茶品質(zhì)次于夏茶，但香氣較高。冬茶品質(zhì)和春茶相似，香低，次于春茶。
六、 紅 茶
紅茶是我國生產(chǎn)和出口的主要茶類之一，素以香高、色艷、味濃馳名世界。我國紅茶有小種紅茶、工夫紅茶、切細(xì)紅茶和紅磚茶等。
加工方法
紅茶的制作分萎調(diào)→揉捻→發(fā)酵→干燥四道基本工序。各地工夫紅茶形質(zhì)雖異，但其制法基本相同。鮮葉加工過程，是根據(jù)鮮葉內(nèi)在的化學(xué)成分及其變化規(guī)律，人為地創(chuàng)造變化條件，促進(jìn)紅茶特有的色、香、味、形的形成。鮮葉加工是一個(gè)復(fù)雜的發(fā)展過程，多酚類化合物的酶促氧化對(duì)紅茶色、香、味的形成起主導(dǎo)作用。
在紅茶制作中，“發(fā)酵”工序是其品質(zhì)特征形成的重要工序。目的在于促進(jìn)內(nèi)含物發(fā)生深刻變化。為形成紅茶特有的色、香、味品質(zhì)準(zhǔn)備基質(zhì)。紅茶發(fā)酵的實(shí)質(zhì)是以多酚類化合物深刻氧化為核心的化學(xué)變化過程。這一化學(xué)變化的結(jié)果，就是產(chǎn)生茶黃素、茶紅素以及茶褐素等產(chǎn)物，從而形成了紅茶“濃、強(qiáng)、烈”及“紅湯紅葉”的品質(zhì)特征。
七、再加工茶（代表：花茶制法）
花茶是選用香花和茶葉窨制而成，亦稱熏花茶或香花茶，簡稱花茶。
花茶種類繁多，一般以所用香花定名，主要有茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶等等。上述每種花茶又因所用茶類（原料）不同，有著各種不同的產(chǎn)品。如茉莉大方、玫瑰紅茶、桂花烏龍、桂花龍井等等。
各種花茶的香味各具特色，但對(duì)于花茶的品質(zhì)要求是基本一致的。高級(jí)花茶均要求香氣鮮濃、持久純正；滋味濃醇鮮爽；湯色清徹明亮；葉底嫩勻明亮。
加工方法
花茶種類很多，窨制方法大同小異。茲以茉莉花茶為例，略述窨花技術(shù)。
窨制程序：茶坯→復(fù)火→白蘭花打底→窨茉莉花→通花散熱→收堆續(xù)窨→出花篩分→烘干。
（1）、茶坯處理 主要為茶坯烘干和冷卻。烘干的目的有二：一為茶坯干燥，增加吸香能力；二為烘后保持一定茶溫，便于香花吐香。
（2）、鮮花處理 采花時(shí)間宜遲不宜早，因?yàn)檐岳蚧?xí)性是夜間開放，故在下午3點(diǎn)左右開采最宜，從而既保證了鮮花在夜間準(zhǔn)時(shí)開放，又能保證了鮮花足夠的成熟度。鮮花采摘后，要及時(shí)進(jìn)行分級(jí)與“養(yǎng)花”。
（3）、花茶窨制 茶坯攤置與鮮花養(yǎng)護(hù)工作完畢，便進(jìn)入實(shí)質(zhì)性操作階段——窨制。
窨花拼和 將茶坯與鮮花按一定的比例拼和，一般每一窨次每擔(dān)茶坯下30~50斤鮮花為宜，但也有高檔茶下 80斤甚至更多的。拼和拌勻后一般以625px左右的堆高為宜，從而使茶堆在鮮花呼吸作用下逐步升溫，完成鮮花吐香、茶坯吸香的過程。
通花散熱 由于鮮花呼吸作用，窨品堆溫度會(huì)不斷升高，但溫度過高會(huì)使鮮花吐香停滯而產(chǎn)生“悶死”或“燒花”現(xiàn)象，故當(dāng)窨品堆溫度達(dá)到45OC左右時(shí)，要適時(shí)將窨品堆攤開，散發(fā)熱量，這種方法叫“通花散熱”，簡稱“通花”。正確掌握在窨品的“通花散熱”，是提高花香味濃、鮮靈的重要環(huán)節(jié)。
收堆續(xù)窨 通花散熱后，當(dāng)窨品溫度下降到35~38OC時(shí)，為使茶葉繼續(xù)吸收花香，再將攤開的窨品重新堆起來，這一過程叫做收堆續(xù)窨。
起 花 當(dāng)鮮花的大部分香氣被茶坯吸收，花瓣也趨于萎蔫時(shí)，要將花與茶坯進(jìn)行及時(shí)的分離，以防花渣產(chǎn)生的氣味污染茶坯。起花操作時(shí)間要盡量縮短，并對(duì)起花后的茶坯及時(shí)干燥。
復(fù)火干燥 茶坯在吸收花香的同時(shí)，也吸收了大量水分，一般由原來的5%左右升至13~15%。此時(shí)的茶坯不僅含水量高，而且有一定的溫度，極易氧化變質(zhì)，因此要及時(shí)干燥。
以上過程，在窨花技術(shù)上稱為“一窨”，如此反復(fù)則為二窨、三窨，一般花茶檔次越高，窨次越多。
提 花 經(jīng)過一至多次窨花的茶葉，最后用少量的鮮花（一般按8~10斤/擔(dān)）再窨一次，此次窨花不經(jīng)“通花”，當(dāng)茶坯含水量達(dá)到成品要求時(shí)即行“起花”，且不用干燥而成成品。此謂提花。
提花的主要目的是增強(qiáng)花茶的表面香氣，以提高花茶的鮮靈度。提花對(duì)花的要求非常高，必須選粒大飽滿、花色潔白、質(zhì)好的鮮花，水花不能用于提花?；ú璧闹谱鞴に囍兄恍枰淮翁峄?，有些高檔茶甚至不提花而直接出成品。
八、代用茶
代用茶：是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類以及多方配伍類等多種成品形態(tài)。
同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。單品初制多由烘干制作而成，然后以達(dá)到不同的保健目的而單方或多方配伍供人飲用。
7. 茶葉無性繁殖的原因是
按照茶樹生長特點(diǎn)的話，可分為四個(gè)周期：幼苗時(shí)期、幼年期、成年期、衰老期。
一：幼苗期
一般是3月份茶樹種開始萌發(fā)開始到7月份止，大概4-5個(gè)月左右。這期間要注意保持土壤的疏松、濕潤，讓幼苗萌發(fā)時(shí)能獲得足夠的空氣與水分。這期間的過程為幼苗期。
二：幼年期
茶苗的第一次停止生長到第一次長出花果的，這個(gè)階段的茶樹生理機(jī)能十分的活躍，一般要?dú)v時(shí)在2-4年左右 這階段稱之為幼年期。
三：成年期
茶樹的第一次結(jié)出花果到第一次自然更新止，大約30-40年之間，這期間茶樹的生育旺盛，生產(chǎn)量很多，如仔細(xì)管理，時(shí)間還可以花的久點(diǎn)，產(chǎn)量也可以產(chǎn)達(dá)20-30年以上。
四：衰老期
茶樹的第一次自然更新到整株茶樹死亡這過程一般在數(shù)十年至百年以上。稱之為衰老期。
8. 茶葉無性繁殖的原因有哪些
茶樹扦插是一種采用無性繁殖的種植方式，它具有操作簡單、成本降、管理方便、繁殖速度快和成活率高的特點(diǎn)，在我國茶葉主要區(qū)云南、福建和浙江等地得到了廣泛推廣應(yīng)用，并且取得了顯著的效果。
茶樹扦插一般以春秋兩季溫度最為適宜，扦插節(jié)點(diǎn)為春分和秋分時(shí)節(jié)。扦插時(shí)要選擇好半陰半陽短日照保水保肥且排水良好的壤土地塊作為扦插地，將地深耕后整平耙細(xì)床土作高畦待用。選取品質(zhì)優(yōu)良，枝條粗壯的扦插枝條，以直徑在3㎜左右為宜，延木質(zhì)化20厘米處截取扦插枝，將枝條截成10厘米左右的扦插段，保證每一枝條有葉片3片，扦插時(shí)去掉下面兩片葉，留取上面一片葉，并用剪刀剪去留時(shí)的一半葉面后，將枝條垂直扦入苗床土壤中，將中間的一個(gè)芽頭露出土層外，并用手捏緊莖桿周圍的土與莖桿密合。扦插枝條株距5厘米左右，行距15厘米左右，呈橫向排列扦插，扦插后在廂面上撒約1厘米厚的黃泥細(xì)土，以保持扦插苗床濕潤度，增加扦插成活率。
9. 茶樹無性繁殖的特點(diǎn)
無性繁殖就是扦插或分根繁殖，和母樹沒有區(qū)別。
10. 茶葉有性繁殖和無性繁殖
茶樹品種按繁殖方式分為有性繁殖系品種和無性繁殖系品種兩大類。通過有性途徑（種子）繁殖的品種稱為有性繁殖系品種，簡稱有性系品種；通過無性途徑（扦插等）繁殖的品種稱無性繁殖系品種，簡稱無性系品種。在茶葉生產(chǎn)上，常把具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的無性系品種稱為無性系良種。
茶樹品種按萌芽期可分為特早生型、早生型、中生型和晚生型四大類，茶樹品種的萌芽期通過觀察越冬腋芽的萌發(fā)過程進(jìn)行鑒定。
茶樹品種按成熟葉片大小又可分為特大葉品種、大葉品種、中葉品種和小葉品種四類。葉片大小通過測量葉面積（葉長×葉寬×0.7）進(jìn)行比較，葉面積在70cm2以上為特大葉品種，葉面積在40～69cm2之間為大葉品種，葉面積在21～39cm2之間為中葉品種，葉面積在20cm2以下為小葉品種。茶樹品種按產(chǎn)量可分為高產(chǎn)品種和一般品種。
茶樹品種按茶類適制性分為綠茶品種、紅茶品種、紅綠茶兼制型品種和烏龍茶品種四類，其中綠茶品種又分為顯毫類綠茶品種和少毫型的龍井類扁形綠茶品種。