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              先沖水再放茶葉是(泡茶先放茶葉還是先倒水)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-03 01:17???點(diǎn)擊:65??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 泡茶先放茶葉還是先倒水

              各有各的好分上、中、下三種投入法上:先放水再放茶 水溫要85度中:先放茶倒三分之一的水等待1分鐘之后用360度回旋把水到滿 水溫要90度下:先放茶在360度回旋直接把水到滿 水溫要95度綠茶:屬茶頭較細(xì)嫩的茶葉要用上投法,先注水,80度左右, 再放茶葉,這樣不會(huì)燙壞細(xì)嫩的茶芽.(如碧螺春) 其余的葉片較大些的可用中投法,燙過杯后,放入3克 左右茶葉,加入1/3的水輕搖,待茶葉略展時(shí)用水高沖 即可.水溫應(yīng)控制在85度左右.(如龍井,毛峰等都可) 烏龍茶(閩南觀音,閩北巖茶,臺(tái)灣凍頂,廣東單樅)都可用中 投法泡茶,但水溫都要為100度沸水.但這只是辦公室簡(jiǎn) 易泡法,若想好喝還是要用專門的器皿來沖泡的..

              2. 泡茶先倒水后放茶葉叫什么

              這個(gè)不一定,先放水再放茶又有兩種方法,一種叫做中投法,一種叫做高投法(兩種都只適用于玻璃杯沖泡)。

              中投法,即在杯中先放入1/3的水(根據(jù)茶葉控制水溫),然后投茶,接著輕搖杯身--潤(rùn)茶,最后注滿水(注意注水7分滿)

              第二種高投法,即在杯中直接注滿7分水,然后投茶,使茶葉自然下沉。具體的說那種茶葉適合這兩種沖泡呢?

              應(yīng)該這樣看,一般的說,綠茶中的蒸青和烘青,及白茶,黃茶適用。那么什么時(shí)候用中投,什么時(shí)候用高投呢?

              很簡(jiǎn)單,茶葉最老用低投法(先放茶后放水),嫩一些的用中投,最嫩的用高投法。

              3. 倒茶先放茶葉還是先放水

              會(huì)議室泡茶是提前泡,還是等客人泡?

              當(dāng)然是等客人來了之后再泡。這樣顯得比較有禮貌,并且客人看到你當(dāng)著他的面再?zèng)_泡一款茶葉喝,喝的比較放心。我們換位思考一下,如果說今天來的客人不是來談生意的,而是來打架的,我相信你之前泡好的茶葉,他一來你就給他端上,你看他會(huì)不會(huì)敢喝?沒準(zhǔn)兒他會(huì)以為你是不是在里面放了什么不干凈的東西給他喝呢。

              另外一個(gè)在我們泡茶的時(shí)候,并不是說以喝茶為主,我們有一個(gè)泡茶的用具,以及泡茶的禮儀,并且泡茶的動(dòng)作都是在泡茶,喝茶,飲茶的過程中一并欣賞的。所以我建議有這樣問題的朋友,一定要等到你的客人來了之后,當(dāng)著他的面,一邊泡茶,一邊講解,最后再談工作,這樣不是能夠找到客人的愛好,更好溝通。

              4. 泡茶葉是先放水還是先放茶葉

              1.第一步是先要用熱水將茶杯燙熱

              2.然后用拇指,食指以及中指共同捏取茶葉

              3.投茶順序與季節(jié)有關(guān),夏天應(yīng)該先倒水,再放茶葉,冬季則先放茶葉,再倒水,春秋兩季則宜先倒半杯水再放茶葉,再倒?jié)M水

              4.沖沏茶葉時(shí),宜將壺嘴從低處向高處慢慢移動(dòng)來沏茶

              5.泡茶葉的時(shí)間因水溫和茶葉品種而異,一般茶葉在85度的水中泡4分鐘即可,開水就2分鐘即可

              6.一般茶葉的沖泡次數(shù)不宜超過3次

              5. 泡茶時(shí)先放茶葉還是先倒水

              一、行茶注點(diǎn)

              二、溫壺:茶欲展香必先溫壺,作為行茶前的暖身動(dòng)作。

              三、賞茶:從觀賞茶葉的外形,進(jìn)而期待茶湯,是引導(dǎo)客人走入茶人預(yù)構(gòu)情境的必要流程。

              四、溫盅:壺水可直接溫盅,專注注水傾湯,當(dāng)做指尖運(yùn)氣的練習(xí)。

              五、溫杯:夏天溫盅的水可利用以暖杯,冬天則可分別預(yù)熱。

              六、納茶:球形或體積小的茶可直接經(jīng)茶則入壺,膨松或條形茶則可借助茶匙,先往后松茶再推前。若茶則太小,可把茶則當(dāng)滑溜梯,邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶倉(cāng)邊溜茶。唯茶則不應(yīng)??吭趬乜?,恐沾濕。

              七、注湯:水應(yīng)煮沸再依茶類需要而降溫,燒水壺點(diǎn)注時(shí)可注意由低注點(diǎn)再直線拉高,待水滿至壺約七八分時(shí),再壓低以斷水,如書法的提筆與按筆,點(diǎn)注時(shí)指尖應(yīng)自然運(yùn)氣。氣壓低悶時(shí)壺小不易展茶,可做淋壺追熱的動(dòng)作,先循壺外圈后往內(nèi)圈淋,或右手從五點(diǎn)鐘方向運(yùn)水切入。

              八、候場(chǎng):壺是茶修行的道場(chǎng),一如面對(duì)結(jié)跏趺坐的行者,應(yīng)避免心浮氣躁,干擾茶湯的氣場(chǎng)。茶人在候湯的片刻可目視壺而作觀想,心定神閑。

              九、出湯:傾壺瞬間應(yīng)如跳水員騰空一躍之勢(shì),可先放開壺蓋,到一定角度在扣緊,然后九十度角垂直手腕,放松手臂,待茶湯幾近傾出,再做個(gè)回壺的動(dòng)作將剩余茶湯盡出,避免久浸苦澀。

              十、分茶:斟茶時(shí)需注意茶盅角度,流口的中心點(diǎn)微微朝內(nèi),便于控制湯流。利用拇指與中指力量運(yùn)轉(zhuǎn)茶盅,使茶湯一如橄欖油的滑度落下。

              十一、傳杯:淺托能突出杯身線條,但不易將杯托起,可利用手的虎口靠著杯身角度將茶傳送出去,并注意此刻杯身是否呈水平狀,避免茶湯濺出。

              十二、去渣:當(dāng)茶湯高潮退去漸趨平淡時(shí),應(yīng)適時(shí)停下。觀賞葉底是主人向茶做的最后致敬,一如送行者的姿態(tài),莊嚴(yán)感懷。

              十三、清壺:去渣后以熱水滌蕩壺體,并借水之旋力將茶末瞬間傾出。食指扣入鋬內(nèi),以中指與拇指運(yùn)轉(zhuǎn)壺身,唯壺嘴應(yīng)微微朝上,避免碰撞。

              6. 泡茶先放茶葉還是先放水

              分上、中、下三種投入法上:先放水再放茶水溫要85度中:先放茶倒三分之一的水等待1分鐘之后用360度回旋把水到滿水溫要90度下:先放茶在360度回旋直接把水到滿水溫要95度綠茶:屬茶頭較細(xì)嫩的茶葉要用上投法,先注水,80度左右,再放茶葉,這樣不會(huì)燙壞細(xì)嫩的茶芽.(如碧螺春)其余的葉片較大些的可用中投法,燙過杯后,放入3克左右茶葉,加入1/3的水輕搖,待茶葉略展時(shí)用水高沖即可.水溫應(yīng)控制在85度左右.(如龍井,毛峰等都可)烏龍茶(閩南觀音,閩北巖茶,臺(tái)灣凍頂,廣東單樅)都可用中投法泡茶,但水溫都要為100度沸水.但這只是辦公室簡(jiǎn)易泡法,若想好喝還是要用專門的器皿來沖泡的..

              7. 泡茶先放茶葉還是先倒水好

              用玻璃杯泡茶,根據(jù)沖水和投茶的先后,可分為上投、中投、下投三種方法。

              先倒水再放茶葉

              ,稱為【上投法】,讓茶葉緩緩的落入熱水里,可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細(xì)嫩綠茶、紅茶,如信陽(yáng)毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級(jí)川紅等可以用這種方法來泡。另外,采用上投法有一個(gè)前提,就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉,不然沉不下去,不是嗎。--------------------------------------------------------分割線------------------------------------------------------------------先放茶葉再倒水

              ,稱為【下投法】,在沖水的時(shí)候茶葉可以跟隨水流翻滾,干茶和熱水接觸迅速?gòu)氐?,可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。 PS:除此還有介于二者之間的【中投法】,就是先倒一些熱水在杯中,放茶葉,再加水。

              8. 泡茶是先放茶葉還是先放水?

              用玻璃杯泡茶,根據(jù)沖水和投茶的先后,可分為上投、中投、下投三種方法。

              先倒水再放茶葉

              ,稱為【上投法】,讓茶葉緩緩的落入熱水里,可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細(xì)嫩綠茶、紅茶,如信陽(yáng)毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級(jí)川紅等可以用這種方法來泡。另外,采用上投法有一個(gè)前提,就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉,不然沉不下去,不是嗎。--------------------------------------------------------分割線------------------------------------------------------------------

              先放茶葉再倒水

              ,稱為【下投法】,在沖水的時(shí)候茶葉可以跟隨水流翻滾,干茶和熱水接觸迅速?gòu)氐?,可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。 PS:除此還有介于二者之間的【中投法】,就是先倒一些熱水在杯中,放茶葉,再加水。

              9. 什么茶葉先倒水后放茶葉

              把舉葉一次性泡完,再兌水是不可以的。因喝茶是隨吃隨泡的為好個(gè)人喝茶的溫度濃度按各自的習(xí)慣和愛好決定。一次性泡好了的茶葉不好撐握。另外如果是給客人泡茶必統(tǒng)曾求客人的要求泡什茶濃度晨多少?等下決定為好。喝茶一般需也談問題,邊喝茶一次性泡好沒有情調(diào)。綠茶,紅茶…的泡制各不同所以本人認(rèn)為一次些泡的不妥。

              10. 泡茶先放茶葉還是先倒水呢

              茶葉,其實(shí)是可以根據(jù)不同的工藝做成多種不同類型的茶。茶的發(fā)酵過程,不僅僅是讓茶葉的顏色得到了改變,它們的營(yíng)養(yǎng)也有區(qū)別,而且沖泡方法也不一樣。

              綠茶其實(shí)沖泡的溫度要低一些,溫度在80度就可以了,否則會(huì)導(dǎo)致綠茶中的營(yíng)養(yǎng)損失殆盡,而且茶會(huì)明顯的澀味;而紅茶則要高一些,必須用溫度在95度以上的水沖泡,否則茶無(wú)法泡開,喝到嘴里沒有茶味,泡茶實(shí)際上也分為上泡法,中泡法和下泡法,意思也很明顯,上泡法就是先倒入水,再放茶葉,這樣做就能避免茶葉被燙傷,適合綠茶,下泡法則是先放茶葉再倒水,更快地將茶葉泡開,適合紅茶,中泡法就是折中的做法,可以根據(jù)茶葉的發(fā)酵程度不同適度的調(diào)節(jié)

              11. 泡茶是先放茶葉還是先放水

              把茶葉放進(jìn)開水里是物理變化,茶葉中含有人體需要的多種微量元素,多飲茶可以提高各方面的免疫力。在開水泡茶的過程中,茶葉中的各類元素融入水中,人們通過飲茶攝入體內(nèi),被身體充分吸收后,提高身體的各項(xiàng)機(jī)能,有益于健康。是世界幾大飲品中綿延最為悠久的,飲茶有深厚的文化底蘊(yùn)。

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