正常情況應(yīng)該約為50kg ,出油率和油茶品種及油茶樹的管理有一定關(guān)系。
茶籽變成茶油要經(jīng)過(guò)攤曬、剝殼、碾碎、壓榨四道工序,按正常情況計(jì)算,100斤油茶籽,而茶籽,約能煉制茶油20斤。當(dāng)然,茶籽的質(zhì)量、大小、干濕等因素也影響出油多少。
廣西日?qǐng)?bào)
本報(bào)田東訊?(記者/陳靜?通訊員/郝孝力)田東縣大力實(shí)施油茶品種改良工程,從廣西林科院引進(jìn)岑軟3號(hào)等油茶良種,畝產(chǎn)油量由原生油茶10公斤增加到30公斤,平均畝產(chǎn)茶籽由原來(lái)的40公斤增加到120公斤。
山茶油是我們茶油產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。
山茶油是我國(guó)特有的木本油脂,是從新鮮果實(shí)中榨取的天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營(yíng)養(yǎng)豐富,富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒(méi)有的諸多有點(diǎn)被譽(yù)為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產(chǎn)量平均年遞增量達(dá)到7%。至2011年茶油的產(chǎn)量達(dá)到了28.8萬(wàn)噸。但只占我國(guó)食用油市場(chǎng)的份額不到1%。我國(guó)山茶油市場(chǎng)尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展就要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化模式,提高山茶油的生產(chǎn)技術(shù)水平,加速新產(chǎn)品的研制開發(fā),更重要的是要完成產(chǎn)業(yè)的整個(gè)布局,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的資源整合利用,保持我國(guó)山茶油產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及發(fā)展后勁,促使產(chǎn)業(yè)逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。
油茶樹生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū),所以湖北、湖南等地都出產(chǎn)山茶油。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,榨油,過(guò)濾,全過(guò)程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
古代手工業(yè)的發(fā)展
(1)紡織業(yè)的發(fā)展
戰(zhàn)國(guó):長(zhǎng)沙楚墓出土的麻布?xì)埰?,纖維相當(dāng)細(xì)密。
三國(guó)兩晉南北朝:曹魏在紡織業(yè)中心襄邑、洛陽(yáng)等地設(shè)有專門的織造機(jī)構(gòu)。吳國(guó)培育出八輩之蠶,繅絲質(zhì)量很高。蜀漢所產(chǎn)的蜀錦,行銷魏吳。后趙的鄴錦與蜀錦齊名,前秦的回紋錦深受人們喜愛(ài)。北魏在紡織業(yè)發(fā)達(dá)的河北地區(qū)集中了大批工匠,紡織品產(chǎn)量大增。
隋唐:①產(chǎn)地分布廣:絲麻織品遍布全國(guó)各地。②生產(chǎn)規(guī)模大,產(chǎn)量多:定州出產(chǎn)的高級(jí)絲織品,每年僅上貢朝廷的就達(dá)1500多匹。③分工細(xì),品種多,有不少新產(chǎn)品;官營(yíng)絲織業(yè)僅織染部門就有25種作坊,絲織品有綾、錦等十幾類,每類又分為許多品種,其中的綾就有20多個(gè)品種。④技藝水平高,且融入了外來(lái)的風(fēng)格:從發(fā)掘出來(lái)的絲織品看,顏色多達(dá)20多種,至今色彩鮮麗,圖案也很新穎,有些還吸收了波斯的風(fēng)格和手法。
明清:如江南“織造尚松江,織染尚蕪湖”。明中期以后,以生產(chǎn)商品為目的的紡織業(yè)逐漸興起,并在江南一些地區(qū)發(fā)展成為獨(dú)立的手工業(yè)工場(chǎng)。
(2)冶鑄業(yè)的發(fā)展
商周時(shí)期:青銅鑄造業(yè)的發(fā)展。
春秋戰(zhàn)國(guó):鑄鐵柔化技術(shù)是世界冶鐵史上的一大成就;青銅鑄造工藝出現(xiàn)金銀錯(cuò)和雕鑄技術(shù)。
三國(guó)兩晉南北朝:冶鐵業(yè)仍以官營(yíng)為主。后趙、南燕等都設(shè)有冶鐵場(chǎng),北魏相州以制造軍刀著稱。東晉南朝時(shí),揚(yáng)州成為冶鑄中心,謝平、黃文慶兩位匠師號(hào)稱中國(guó)絕手。魏晉時(shí)期,煉鋼技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟,又發(fā)明了灌鋼法。
隋唐:鐵的產(chǎn)地在全國(guó)有一百多處。冶鑄業(yè)已普遍采用了切削、拋光、焊接等工藝。
明清:明朝中后期,廣東佛山冶鐵業(yè)每一爐場(chǎng),一日可出鐵六七千斤。
(3)陶瓷業(yè)的發(fā)展
原始社會(huì):半坡人有較高的制陶工藝水平。他們制造的陶器,稱為彩陶。如大汶口文化的白陶和黑陶。
商周:遺址里出現(xiàn)了原始瓷器;這是我國(guó)陶瓷發(fā)展史上的一次飛躍。
秦朝:多次集中于鳳翔,鳳翔的畫磚最為出色。
三國(guó)兩晉南北朝:當(dāng)時(shí)南方盛產(chǎn)青瓷,后來(lái)制作技術(shù)傳到北方。北方創(chuàng)制出白瓷,也有黑瓷。
隋唐:瓷窯分布于中原和江南許多地區(qū)陶瓷業(yè)的新產(chǎn)品有白瓷、唐三彩和青瓷的秘色瓷。
遼宋夏金:①北宋制瓷業(yè)大大超過(guò)前代,產(chǎn)地分布更加廣泛,定窯、汝窯、官窯、鈞窯等是當(dāng)時(shí)著名的瓷窯。江西景德鎮(zhèn)以生產(chǎn)青白瓷著稱,產(chǎn)品行銷海內(nèi)外。②南宋景德鎮(zhèn)稱為全國(guó)著名的陶瓷中心,產(chǎn)品有“饒玉”之稱。③遼代生產(chǎn)的瓷器雞冠壺、鳳首瓶等便于馬上攜帶反映出契丹人善于騎射的民族本色。④金代制瓷業(yè)相當(dāng)進(jìn)步。
元代:青花瓷,胎釉燒造和彩繪技術(shù),都達(dá)到很高水平。
明清:江南景德鎮(zhèn)至此也就有舂土、澄泥、造坯、自畫等十幾道工序。
(4)制漆與造船
原始社會(huì):河姆渡遺址中出土紅漆碗
制漆業(yè) 周朝:漆工藝大量用于車的制造
戰(zhàn)國(guó):出現(xiàn)采用夾纻技術(shù)的精巧漆器
造船業(yè):隋唐:能制造當(dāng)時(shí)世界上最大的海船,能制造使用推進(jìn)器的戰(zhàn)艦。
(5)其他方面
造紙業(yè):西漢前期已有紙張,東漢蔡倫改進(jìn)了造紙術(shù);魏晉南北朝時(shí)期,紙取代簡(jiǎn)牘成為主要書寫工具。
春秋戰(zhàn)國(guó):池鹽、井鹽和海鹽
兩漢時(shí)期:鹽鐵專賣
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