白豆角的10種吃法？
1、茄汁燴白豆角
主料：白豆角260g、番茄1個
輔料：茶籽油30g、鹽1g、生抽8g
步驟
a..豆角去頭尾，洗凈切段，瀝干水份
b.番茄白豆角洗凈，用熱水浸泡幾分鐘，去皮切小塊，放料理機里加一點點清水打成番茄醬
c.熱鍋倒油，放豆角煸炒片刻
d.倒入番茄醬翻炒均勻
f.放鹽翻炒均勻6.放生抽翻炒均勻7.大火收汁，起鍋裝盤即可
小貼士:豆角一定要炒熟，以防止中毒。
2、豆角燉粉條
主料：熟豬肘子肉150g、白豆角500g、粉條100g
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量
步驟
a.熟肉切成片
b.豆角洗凈,掰成小段
c.熱鍋放入適量的油,放入蒜末爆鍋
d.放入熟
e.放入適量的生抽
f.放入豆角
g.翻炒均勻
h.放入清水
i.清水大約和豆角平齊
j.放入寬粉條
k.放入寬粉條
l.燉煮得湯汁收的差不多了就好了
小貼士：粉條如果放入的多,清水可適當增多
3、紅燜豆角土豆
主料：白豆角400g、土豆400g
輔料：油適量、鹽適量、綿白糖1湯勺、胡椒粉適量、姜粉適量、香菜適量、雞精適量、芝麻適量
步驟
a.豆角洗凈。
b.掰成5、6厘米的小段。
c.土豆去皮洗凈。
d.用刀掰成小塊，像湯勺大小。
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e.炒鍋燒熱，倒入適量油，放入白糖炒到起褐色浮沫。
f.倒入豆角段繼續(xù)炒。
g.在倒入土豆塊繼續(xù)炒。
h.加水，和菜一平即可，放入胡椒粉、姜粉、適量鹽燉，大火開鍋后改中火燉20分鐘。9.蒜切末。
i.香菜切寸段。
j.剩一點點湯的時候，加入雞精，蒜末，香菜段翻炒干鍋后出鍋。
小貼士:
收鍋的時候鍋里要干，不要剩湯。
喜歡吃辣的再淋些辣椒油更美味。
4、豆角鴨腿
主料：鴨腿400g、白豆角300g
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、白糖適量
步驟
a.鴨排腿跑去血水。
b.剁成小塊。
c.開水焯水。
d.洗凈控干。
e.放入適量姜末、蔥絲、五香粉、料酒、白糖、生抽、鹽拌勻，腌漬2小時。。
f.弄完鴨腿后，這時間就將白豆角洗凈掰成小段。
g.放入小盆中，用適量鹽、五香粉腌漬好。就可以去玩一會兒啦。
h.烤盤倒些油。
i.豆角鋪好。
j.鴨腿拍好，將腌漬鴨腿的料汁都倒進去。
k.入烤箱中層，上下火，上火230度，下火250度烤50分鐘。
l.出鍋。
小貼士:腌壓腿的時候放鹽要約正好的量，豆角也是一樣，烤的時候就不另外加鹽了。
鴨腿烤30分鐘后要取出翻動一下。
烤箱的時間依照自家的烤箱設定。
腌漬鴨腿和豆角的時間再長一些都無所謂，可以中午腌好，晚上做。
吃的時候拌一拌豆角。
參加飯局，喝酒前能喝山茶油嗎？
不能喝山茶油。容易損傷身體的。如果沒有酒量，還必須要喝，那么可以喝點牛奶保護胃粘膜。
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