介紹幾道簡單方便的營養(yǎng)早餐。
【豆?jié){+面包+雞蛋+橙子】材料：黃豆，去核紅棗數(shù)枚，枸杞數(shù)粒，水適量
制作過程：1. 九陽破壁免濾豆?jié){機和豆?jié){材料入豆?jié){機中；2. 加入幾枚去核紅棗和枸杞，加入適量的清水蓋蓋子，通電即可。3 好啦！香香的豆?jié){做好啦，再配上主食、水煮蛋、小點心、水果，一頓中西結(jié)合的營養(yǎng)早餐完成啦！【滑嫩雞蛋羹】制作過程：1. 雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻，涼開水緩慢倒入攪打均勻；2. 篩網(wǎng)過濾去掉浮沫和大點兒的蛋清；3. 蒙上保鮮膜，用剪刀在膜表面剪幾個小洞透氣用；4. 送入微波爐或蒸鍋中開鍋10分鐘即可。
【紫薯糯米糊】材料：紫薯200克，糯米50克，清水800毫升
制作過程：1. 紫薯洗凈去皮切成小塊，放入豆?jié){機中；
2. 將洗干凈的糯米和清水一同倒入豆?jié){機中啟動程序；3. 紫薯糯米糊做好啦！
4. 可以舀入碗中直接食用，也可以滴幾滴奶油做個拉花；5. 用牙簽拉出喜歡的圖案來。
【紅棗大米粥+小咸菜】材料：大米1杯，紅棗20枚，清水適量，咸蘿卜一塊，小蔥兩棵，生抽，白糖，山茶油
制作過程：1. 大米入鍋中，加入半鍋涼水，大火煮開，點2滴植物油防止溢鍋；2. 20分鐘后，將紅棗倒入鍋中，待湯變粘稠米粒完全煮開了，關(guān)火；3. 一塊自家腌的白蘿卜清水洗凈，切成細絲清水泡洗幾分鐘， 攥干水份倒入少許的生抽，香蔥末，白糖增加點鮮味，再倒點兒山茶籽油拌勻；
【胡蘿卜雞蛋卷】材料：雞蛋4個，面粉60克，清水適量，胡蘿卜半根，鹽少許，油
制作過程：1. 雞蛋打入盆中加鹽，打散加入面粉，再加入適量的清水；2. 胡蘿卜擦絲切短入雞蛋面糊中，用勺子舀起能順暢地流下來；3. 電餅鐺通電，底盤上輕刷一層油，將部分雞蛋面糊液倒在底盤內(nèi)，盡量一樣薄厚；4. 將餅從一端向另一端卷起，放在餅鐺上滾動幾次，使內(nèi)部完全成熟；
【海參小米粥】材料：小米半碗，海參3只，芹菜桿兩根，鹽少許。制作過程：1. 小米清洗后入涼水鍋中煮開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬；2. 泡發(fā)好的海參洗干凈切成小塊，芹菜桿洗凈切小??；3. 待小米粥熬得粘粘乎乎了，把海參倒進鍋中；4. 攪拌幾下后，加入芹菜丁、鹽，出鍋。
雞蛋松餅
食材：
12個雞蛋、1/4杯脫脂牛奶、1杯切碎的新鮮菠菜、3/4杯小西紅柿、1/2杯切碎的洋蔥。
制作方法：
預熱烤箱至350°，在一個大碗里加入雞蛋、脫脂牛奶和1/2匙胡椒。加入菠菜、西紅柿和洋蔥。將混合物均勻倒入12個松餅?zāi)＞咧?，放入烤?0到25分鐘，直到雞蛋完全煮熟即可。
土豆餅食材：
土豆、培根、雞蛋、牛奶、鹽和黑胡椒、奶酪、卷餅大小的面餅（熱的）。
制作方法：
把土豆洗凈，在烤箱加熱到400度(不需要預熱)，烘烤38分鐘。削皮冷卻土豆，然后切成1 / 2英寸的方塊。熏肉放入鍋中，加入土豆、鹽、胡椒粉調(diào)味，然后炒至金黃色。
在碗中攪拌雞蛋和牛奶，倒入一個煎鍋，放黃油，中低溫加熱，鹽和胡椒調(diào)味，雞蛋炒熟，直到凝固。
把雞蛋、奶酪、土豆、熏肉和沙拉夾在一起，即可食用。
火烤番茄沙司食材：
1杯熱水、2個西紅柿、3個洋蔥、1湯匙新鮮酸橙汁、1瓣大蒜、1/2茶匙砂糖、1/4杯香菜、鹽和黑胡椒。
制作方法：
用中高溫加熱平底鍋，放入西紅柿，翻炒約1 - 2分鐘。倒入水，蓋上鍋蓋加熱約2分鐘。將火烤番茄、蔥、酸橙汁、大蒜和糖一起放入攪拌器中混合即可。食材：
自制或購買的披薩面團、一杯切碎的烤雞肉、1 / 3杯迷你辣香腸、1 / 2杯切碎的新鮮菠菜、2 / 3杯切碎的馬蘇里拉奶酪、一杯番茄醬、1個雞蛋、1湯匙全脂牛奶、1 / 4杯碎帕爾馬干酪。
制作方法：
烤箱預熱到375o。把披薩面團切成4英寸左右的正方形。把切碎的雞肉、小香腸、菠菜、奶酪和1 / 2杯的番茄醬攪拌均勻。將混合物放在披薩面團上。
把雞蛋和牛奶混合攪拌，刷在面團的兩邊。將面團的未填充邊折疊起來，把面團緊緊捏在一起。把披薩角放在準備好的烤盤上，刷上雞蛋，撒上帕爾馬干酪。在每個披薩角的頂部切一個小縫。烘烤20分鐘左右，直到頂部都是金黃色即可。
【滑嫩雞蛋羹】
制作過程：
1. 雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻，涼開水緩慢倒入攪打均勻；
2. 篩網(wǎng)過濾去掉浮沫和大點兒的蛋清；
3. 蒙上保鮮膜，用剪刀在膜表面剪幾個小洞透氣用；
4. 送入微波爐或蒸鍋中開鍋10分鐘即可。
【紫薯糯米糊】
材料：紫薯200克，糯米50克，清水800毫升
制作過程：
1. 紫薯洗凈去皮切成小塊，放入豆?jié){機中；
2. 將洗干凈的糯米和清水一同倒入豆?jié){機中啟動程序；
3. 紫薯糯米糊做好啦！
4. 可以舀入碗中直接食用，也可以滴幾滴奶油做個拉花；
5. 用牙簽拉出喜歡的圖案來。
【莧菜水煎包】
材料：莧菜800克、豬肉餡600克、植物油適量，蔥花，醬油、鹽
制作過程：
1. 面粉500克，酵母5克，涼水270克，揉成面團蓋上保鮮膜發(fā)酵；
2. 莧菜焯后攥干切碎；
3. 炒鍋中多倒點油，將蔥花小火煸炒出香味來；將肉餡倒入油鍋中，中小火煸炒出油，倒入醬油調(diào)色，鹽調(diào)味；將莧菜和肉餡混合；
4. 面團發(fā)酵成功后包成小包子；
5. 平底煎鍋中倒少許植物油，小包子碼放在鍋中。撒少許黑芝麻，倒入適量的熱水；
6. 蓋上蓋子，小火燜著10分鐘，關(guān)火裝盤。
【紅棗大米粥+小咸菜】
材料：大米1杯，紅棗20枚，清水適量，咸蘿卜一塊，小蔥兩棵，生抽，白糖，山茶油
制作過程：
1. 大米入鍋中，加入半鍋涼水，大火煮開，點2滴植物油防止溢鍋；
2. 20分鐘后，將紅棗倒入鍋中，待湯變粘稠米粒完全煮開了，關(guān)火；
3. 一塊自家腌的白蘿卜清水洗凈，切成細絲清水泡洗幾分鐘， 攥干水份倒入少許的生抽，香蔥末，白糖增加點鮮味，再倒點兒山茶籽油拌勻；
【西紅柿雞蛋面】
材料：面條，西紅柿三個，雞蛋三個，香菜，油適量，蔥花，鹽，醬油制作過程：
1. 西紅柿切成小塊，香菜切段，蔥花切碎，雞蛋打入碗中；
2. 炒鍋中倒少許油，油熱后放蔥花煸炒出香味；
3. 西紅柿倒入鍋中翻炒變軟，加鹽、少許醬油，再加足夠的水；
4. 水開后下入面條，面條熟后，將打散的雞蛋液淋入鍋中；
5. 出鍋前撒一把香菜。
下面為您推薦營養(yǎng)早餐：
1、 海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片
2、 西芹炒百合+花卷+紅薯小米粥+橙
3、 面包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄
4、 肉末茄子青菜面+干果+牛奶
5、 豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿卜西芹炒馬蹄+白煮蛋
6、 糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙
7、 肉松面包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
8、 窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋
9、 草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片
10、 菠菜三明治+紫薯奶昔
11、 紫薯松糕+水果羹+白煮蛋
12、 酥粒辮子面包+紫甘藍拌菠菜+核桃芝麻牛奶麥片
13、 水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
14、 豇豆包+青瓜燜茭白+紅薯+糖水荷包蛋
15、 芋頭餅+水果小圓子
16、 玉米青豆粥+胡蘿卜萵筍炒筍+白煮蛋+草莓
17、 奶酪面包卷+蝦皮炒蛋+香蕉牛奶麥片
18、 果醬面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
19、 青瓜蛋餅+小米紅棗紅薯粥+提子
20、 甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋
21、 水果可麗餅+牛奶
22、 黃油卷+白煮蛋+圣女果+苦菊+牛奶麥片
23、 生菜粥+香蔥蛋餅+橙
24、 鵪鶉蛋三明治+牛奶
25、 海綿蛋糕+椒鹽杏鮑菇+火龍果+牛奶麥片
26、 蛋餅+胡蘿卜山藥炒芹菜+櫻桃+小圓子
27、 蛋花湯+香腸卷+橙
28、 小米大米粥+枸杞拌菠菜+烤面包+白煮蛋
29、 玉米粥+蔥香面包+西葫蘆炒蛋+圣女果
30、 蔥油餅+拌黃瓜+牛奶麥片
31、 牛奶松餅+白粥+小白菜+紫布李
32、 南瓜豆包+牛奶麥片+松籽玉米
33、 紅薯粥+面包+烘蛋+獼猴桃
34、 羅宋湯+刺猬饅頭+提子+干果
35、 印度飛餅+煎小香腸+胡蘿卜西蘭花+面糊+哈密瓜
36、 蘿卜牛肉卷+玉米粥+煎餃+橙
37、 面包+冰糖雪梨荷包蛋+炒筒篙菜
38、 小餐包+草莓牛奶麥片+炒白菜+雞蛋
39、 面包+牛奶麥片+草莓+雞蛋
40、 紫薯米糊+包子+橙
41、 鼠小弟和丘比三明治+牛奶
42、 蘿卜絲紅椒蛋餅+冰糖雪梨
43、 蘋果煎餅+紅薯粥