抹茶奶油車(chē)輪餅怎么做？

一、抹茶奶油車(chē)輪餅怎么做？

材料:

A.牛奶250㏄，奶油20公克，B.全蛋100公克，細(xì)砂糖40公克，煉乳50公克，C.玉米粉30公克，抹茶粉3公克，D.糖漬栗子8顆，E.日式餅皮面煳適量

做法:

1.將材料A混合以小火煮至85℃后熄火。

2.將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。

3.將作法2以隔水加熱的方式，開(kāi)中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀，再將事先切碎的材料D加入拌勻即成抹茶奶油餡。

4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱后，用抹油棒涂抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮面煳至烤模凹朝內(nèi)（約5分滿(mǎn)）。

5.待作法4烤模凹槽接觸面的面煳稍微凝固后（但中間的面煳仍成煳狀），用桿面棍旋開(kāi)面煳，待面煳冒出孔洞稍膨脹后，即可填入適量作法3的抹茶奶油餡。

6.待作法5的面煳略干后，將日式餅皮面煳倒至另一個(gè)凹槽內(nèi)（約4至5分滿(mǎn)），等面煳成形即為底部（但中間的面煳仍帶點(diǎn)煳狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車(chē)輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續(xù)燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。

二、混合型偏油，有毛孔問(wèn)題適用植村秀哪款潔顏油，綠茶還是櫻花

呵呵 您好！綠茶主打功能是抗氧化！櫻花適合混合型肌膚！其實(shí)官方的說(shuō)法是這樣的~！看您皮膚適合哪款！? 您經(jīng)常化妝嗎？如果經(jīng)常化妝建議使用經(jīng)典型的那款潔顏油，那款潔顏油也有平衡面部水分和油脂的效果！如果不是常常化妝的話，有化妝情況出現(xiàn)，如果混合偏油，就建議用櫻花！使用方法要對(duì)哦！有些朋友使用方法不恰當(dāng)，所以導(dǎo)致毛孔感覺(jué)還是油油的！其實(shí)使用OK，是很清爽的！您說(shuō)皮膚偏油，在使用完櫻花潔顏油后，還可再使用植村秀家的泡沫潔面~!這款潔面泡沫配合他家的潔顏油效果超好的！！。。。。并且潔顏泡沫含有緊致毛孔的功能！非常好！！

如有任何關(guān)于植村秀的問(wèn)題，歡迎大家一起交流 謝謝

三、抹茶奶油怎么做啊!

比例每次我都是隨性的，好像沒(méi)有固定的比例啊

你可以多試幾次，這樣就知道適合自己的比例了！

抹茶粉要細(xì)的，要好的，你可以去唯一品茶那里看看！

現(xiàn)在我做出來(lái)的抹茶奶油蛋糕自己越來(lái)越喜歡了！

四、做蛋糕得時(shí)候 抹茶粉可以用綠茶粉代替么？

不可以的,抹茶的口味要淡很多,而且不光是綠茶粉在里面還有其他的味道呢,你要真用綠茶代替了味道會(huì)很怪的,首先就很苦了.顏色也不好看,還有是味型和蛋糕非常的不搭哦.你有沒(méi)有在淘寶里看看,說(shuō)不定會(huì)有你要的.

五、求 抹茶奶綠 的做法。

牛奶200克、淡奶油150克、蛋黃2個(gè)、抹茶粉15克、玉米淀粉15克食材： 糖調(diào)料： 工具： 做法：1、將抹茶粉與一半份量的糖放到容器中混合均勻2、淡奶油與牛奶一起放進(jìn)厚底奶鍋里小火煮開(kāi)，沖入抹茶糖粉里3、另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色4、將蛋黃液中篩入玉米淀粉混合均勻5、待抹茶牛奶液不是特別燙手時(shí)，將抹茶牛奶沖入蛋黃液里，邊沖邊不停攪拌降溫，以免燙成蛋花湯 （往蛋黃液里倒牛奶時(shí)最好少量分次倒入）6、將抹茶牛奶蛋黃糊重倒入厚底小奶鍋，用微火邊加熱邊不停劃圈攪拌， 以免粘鍋7、看鍋內(nèi)奶糊變稠，勺子上沾的奶糊可以劃出線，馬上關(guān)火。千萬(wàn)不要煮至沸騰，將奶糊隔冷水降溫變涼8、將涼透的奶糊蓋上保鮮膜放冰箱冷凍兩小時(shí)以上，看兩邊凍硬中間稍軟，取出用電動(dòng)打蛋器低速攪拌均勻，再用保鮮膜包上放冰箱冷凍9、重復(fù)三次以上裝進(jìn)密封容器保存即可。