一、山茶籽油是什么油
油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植絕棚敏物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。目前，廣義上的油茶泛指山茶屬中油脂含量高，具有經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值的種的總稱，在我國(guó)有10多個(gè)種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，我國(guó)就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，目前主要產(chǎn)區(qū)在我國(guó)的湖南、江西、廣西等?。▍^(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)和塵噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。 茶油 油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號(hào)，甚至有些營(yíng)養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油。由于油茶整個(gè)生長(zhǎng)過程無(wú)需使用化肥、農(nóng)藥，山茶果生長(zhǎng)期從開花到成熟，歷經(jīng)冬、春、夏、秋之雨露，盡吸天然養(yǎng)分、日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是能夠與橄欖油相媲美并枝的高檔健康食用油。《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》對(duì)其大力提倡推廣，國(guó)際糧農(nóng)組織已將其作為重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油。美國(guó)衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作委員會(huì)主席西莫奧普勒斯博士稱中國(guó)油茶籽油為“世界上最好的食用油”。
山茶籽經(jīng)過加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，御碰色佳味香，營(yíng)帆乎養(yǎng)豐富，有降低血壓、血脂和軟化血管等作用。長(zhǎng)期食態(tài)拆悉用，人的皮膚細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，并增加人體免疫力，具有極高的美容、保健價(jià)值。
山茶籽油是植物油油
茶籽油就是茶花結(jié)的種子榨出來(lái)的
二、茶葉上結(jié)的籽什么時(shí)候摘才能炸出油來(lái)
采摘茶籽一般在10――11月，看你在哪個(gè)地區(qū)，可能會(huì)有點(diǎn)差異。一般的茶樹籽不是專門用來(lái)炸油的，是用來(lái)繁殖的，像我們地方茶樹籽直接不要，沒有多大價(jià)值。你悄氏裂如果炸油的話應(yīng)該是專門的油茶樹核扮，比如紅花油茶的茶籽，你采摘的時(shí)候要因地制啟閉宜，具體觀察茶籽的成熟度，太嫩炸不出油，太老也炸不出。我雖然沒有親自弄過，不過聽說過。望采納。
茶葉上結(jié)的籽不能炸出油來(lái).能炸出油來(lái)的是另一種油茶籽,
十月份
三、茶樹籽有什么用途？
1、茶籽油在在食用上的應(yīng)用
茶籽油是一種優(yōu)質(zhì)、健康食用油，如果長(zhǎng)期食用茶籽油，可提高人體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性。富含的亞油酸和VE降低人體內(nèi)氧自由基的水平，提高人體器官機(jī)能，延緩衰老，長(zhǎng)期食用可增強(qiáng)記憶力。并能達(dá)到清腸潤(rùn)胃、促進(jìn)新陳代謝、消炎解毒等保健功效。
2、 茶籽油在護(hù)膚品上的應(yīng)用茶籽油主要成分是含有多種脂溶性維生素的油酸甘油酯，與皮膚親和性好，易被人體吸收。目前，在國(guó)際上已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于高級(jí)美容護(hù)膚品中，對(duì)于在化妝護(hù)膚品的研究也是逐漸深腔含橡入。
3、 茶籽油在醫(yī)藥上的應(yīng)用
研究表明，茶籽油由于富含不飽和脂肪酸而能有效防治心血管疾病。黃碎鳳[]采用浙江省人民醫(yī)院2014年10月-2016年5月入住綜合內(nèi)科發(fā)生失禁性皮炎患者60例，隨機(jī)分成觀察組和對(duì)照組各30例。
通過對(duì)照得出，熟茶籽油能有效降低老年失禁相關(guān)性皮炎的皮膚損傷發(fā)生率，減輕患者痛苦，減少并發(fā)癥，并且經(jīng)濟(jì)成本低，易于推廣。
4、茶籽油在工業(yè)上的應(yīng)用
在工業(yè)上，茶籽油可以作為生產(chǎn)油酸的優(yōu)質(zhì)原料，而且工藝簡(jiǎn)便，產(chǎn)品純度高。制成的油酸通過氫化可制取硬化油用于生產(chǎn)肥皂和凡士林伍旁，也可經(jīng)極度氫化后制得硬脂酸酯作為烤漆專用油。
擴(kuò)展資料
功能成分：
1、茶籽油
茶籽油取自茶樹的種子。茶籽油色澤橙黃透亮，口感香純，氣味芬芳，不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸 80%-83% ，亞油酸7% -13% ，棕櫚酸 8%-10% ， 其中亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
茶 籽油富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素A、B、D、E和多種微量元素，茶籽油的油酸及亞油酸含量均高于橄 欖油 ，物理化學(xué)特性也與橄欖油非常相似，有“東方橄欖油”之稱，茶籽油還含有橄欖油中所沒有的 特定的生理活性物質(zhì)山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。
2、茶皂素
茶皂素，存在于山茶科植物的種子、根、莖、葉和花中，是造成茶葉粗青味和苦味的主要物質(zhì)阿，為茶籽中含量最高的成分，約為12%-18%。 茶皂素是皂素中的一類 ，是一種糖甙化合物，由皂苷元、糖體、糖醛酸和有機(jī)酸四部分組成嘲，屬結(jié)構(gòu)復(fù)雜的五環(huán)三萜化合物。
3、茶籽多糖
茶籽殼中含有 2%~3% 堿溶性糖，這些糖的結(jié)構(gòu) 和功能與茶葉多糖。類似，是一種類似靈芝多糖和人參多糖的高分子化合物。
4、糠醛
糠醛，又名呋喃甲醛，有特殊氣味的無(wú)色透明液體，是一種重要的農(nóng)林化工產(chǎn)品。茶籽殼中糠醛含量19%，是已知含糠醛最高的植物，是其它原料的2-4 倍。用茶籽殼來(lái)提取糠老唯醛，理論產(chǎn)量為47%。
5、多縮戊糖
多縮戊糖，又稱為戊聚糖。 在茶殼中含有大約 28% ，是若干戊糖（ 五碳糖）的縮 合物，其水解的最終產(chǎn)物為戊糖。
參考資料來(lái)源：百度百科-茶籽
茶籽有兩種，一個(gè)就是普通茶叩鬧腫櫻硪桓鍪強(qiáng)嘞乖膊枳眩ㄒ恫恢撇瑁耪ビ臀鰨腫詠弦話悴枰兜牟枳汛?。）两种茶组師来祿贤是优诌m秤糜停壞居美床股恚話閎擻盟闖床恕杳嫦摺璺梗壞梢約憂棵庖吖δ埽檔脫盡⒃し樂蟹纈藎部汕炕?、襄志与俗。乘褢虎保?。櫨橢苯油吭諂し羯希梢苑郎?、放D叱寮胺牢貿(mào)娑ＲА２櫨褪悄詵庥玫拿廊荼Ｑて貳Ｓ械娜頌逯飾氯齲锏穆橛統(tǒng)粵嘶崢詬繕嘣錚篩撓每嗖櫨偷骼恚形虜溝墓η焐癖文??？墑怯腥宋負(fù)粵絲嗖櫨褪遣皇娣Ｈ綣緣氖遣叩鬧腫鈾コ隼吹撓停壞換嵊姓馕侍猓贍芪覆∫倉(cāng)魏昧恕蛭菥櫸ㄔ潁嚎嶄購(gòu)認(rèn)亂恍〕椎拇坎枳延停芍撾該仆矗
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磨掉成粉。做美容產(chǎn)品，還有一個(gè)就是煮水喝，嗯，泡過之后還可以倒在植物盆景里殺CHONG