茶籽油作用
茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養(yǎng)價值能和橄欖油相媲美，是高級食用油。
茶籽油含有大量不飽和脂肪酸，其性質(zhì)穩(wěn)定，密封儲藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等，具有獨特的茶香。
保?。翰枳延透缓伙柡秃椭舅幔L期食用對心血管疾病，降低血清中膽固醇，高血壓，心腦血管，肥胖癥有明顯療效，可清腸潤胃，殺菌解毒，清肝降血，加速傷口愈合有卓越功效。
醫(yī)藥：茶籽油具有消炎，消腫，止痛的作用。民間還用茶籽油治療燙傷和燒傷及體蘚，慢性濕疹等皮膚病。
美容：茶籽油具有保濕，滋潤，烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后檫身，增強皮膚彈性，可防止老年人冬季皮膚搔癢。
茶籽油成分
茶籽油營養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸占93%，其中油酸含量達83%，亞油酸10%）、山茶甘、磷脂質(zhì)和皂甘、維生素e、鞣質(zhì)。已確知其結(jié)構(gòu)的皂甘元有：22a-基脂醇、玉蕊醇al、皂甘元st-1、山茶皂元、茶皂醇b、茶皂醇a、茶皂醇e。而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長所不可缺少的，能夠預防動脈硬化。茶籽油中的不e的含量高于其他食用植物油。
茶籽油的功效:
具有解毒消炎，鎮(zhèn)痛等作用，能潤滑和軟化血管壁，降低膽固醇血脂，平常肝火虛旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2湯匙茶籽油，次日即可見效。
茶花籽是老年野生茶花樹的果實的種籽。果實的成熟期亦正是茶花盛開時期。原來茶花果實的成長期需要一整年時間，在這段時間，它吸收了天地間的日月精華，其營養(yǎng)成份之高可想而知。茶花已經(jīng)有二千多年歷史，它的故鄉(xiāng)就在日本。盛唐時傳入中國，日本名字是 樁，日音是 tsubaki，學名是 camellia japonica。
茶籽油不是茶油。茶油是油茶樹的種子榨成的油，歷史悠久。而茶籽油是茶樹的種子榨成的油。茶籽油的生產(chǎn)和利用只有20多年的歷史。
茶樹種子從開花至成熟長達4年，聚集了茶樹的精華。日本、印度、肯尼亞、俄羅斯、斯里蘭卡等國對茶籽油的開發(fā)利用進入了試驗階段。茶樹種子的含油量平均為20％―30％。北方茶葉產(chǎn)區(qū)的茶樹種子比南方的含油量高。其中小葉種的茶籽含油量高，茶籽的含油量在24％―26％。
茶樹種子榨出的茶籽油具有極高的營養(yǎng)價值。茶籽油的脂肪酸成分為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞麻油酸、豆蔻酸等，而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長所不可缺少的，能夠預防動脈硬化。茶籽油中的不飽和脂肪酸超過85％，碘值為112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、維生素e和類胡蘿卜素等，其中維生素e的含量高于其他食用植物油。
茶油呈淺黃色，澄清透明，氣味清香。
茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養(yǎng)價值能和橄欖油相媲美，是高級食用油。
茶籽油含有大量不飽和脂肪酸，其性質(zhì)穩(wěn)定，密封儲藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等，具有獨特的茶香。
對孕、產(chǎn)婦有特殊的功效：
a：能補充妊娠期內(nèi)胎兒機體生長發(fā)育及母體多組織的增加和特質(zhì)儲備；促進人體新陳代謝，增加機體免疫力；
b：單元不飽和脂肪酸含量高達85%以上，可防止產(chǎn)后發(fā)胖，促進產(chǎn)后內(nèi)分泌機能恢復，防止產(chǎn)后筋骨酸痛，具備收斂效果。
傳統(tǒng)功效：茶籽油具有解毒消炎，鎮(zhèn)痛等作用，平常肝火虛旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2湯匙茶籽油，次日即可見效。
外用功效：手腳及身體其他部位撞傷、破皮、水火燙傷、唇裂，用茶籽油涂患處，有良好功效，用少許茶籽油梳頭能使秀發(fā)更加亮麗。
烹炒和烘烤：茶籽油含有豐富的維生素a、e，具有搞氧化的作用，用茶籽油進行烹炒或烘烤，不但能保留食品原有的新鮮，而且具有去腥作用。
油炸和清蒸：茶籽油高溫加熱后不會改變它的營養(yǎng)成份，也不會產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。
茶花籽油令皮膚永遠青春的秘密：
我們皮膚的表層有一層皮脂膜，是皮膚的天然乳霜，用來防止皮膚干燥和皺裂。皮脂的主要成份是中性脂肪 (油酸)，而茶花籽油就含有豐富的油酸，據(jù)日本藥方分析的結(jié)果茶花籽油含油酸 86%以上，第二名是橄欖油含油酸約 65%。由于人類皮膚的油酸與茶花籽油的油酸成份相同，所以抹在皮膚上時就立即出現(xiàn)親和作用，補充了皮膚因種種原因流失了的油酸。
茶花籽油是一眾植物油中最難氧化的油，因此用于人的皮膚和頭發(fā)時，就能發(fā)揮全面的保濕保護作用。
皮膚一旦得到呵護，自然就會健康，沒有暗瘡、皺紋、雀斑、日曬灼傷等皮膚問題了。女士可在一分鐘后開始化妝。茶花籽油是最理想的粉底霜。
山茶花籽油
天然純正小粒山茶花籽油,成為了新一代最佳天然美顏護膚護發(fā)新產(chǎn)品。本品精選了a級小粒山茶花籽油，其不飽和脂肪酸含量高達90%以上，并富含有人體所需維生素e、山茶甘等營養(yǎng)物質(zhì)；通過多次真空過濾,殺菌，提煉而成的茶花籽精油。產(chǎn)品素質(zhì)優(yōu)良，100%純天然植物油，不含任何化學物質(zhì)、防腐劑及香料，適合所有年齡及各種肌膚。
它對人體既有
如下獨特功效：實驗證明，茶花籽油含不飽和脂肪高達90%和人體皮脂內(nèi)的酸脂有70%相近，所以最容易滲入表皮和真皮內(nèi)，不容易被空氣氧化，而其天然成分：
1．酸脂甘油、山茶甘、茶皂醇、蛋白素、維生素，可促進內(nèi)層細胞再生。防止水分流失及滋養(yǎng)皮脂細胞。在肌膚上形成天然保護膜，煥發(fā)您的美麗光彩。能夠改善及營養(yǎng)皮膚，也有抗氧化的功效。為面部皮膚提供了保濕滋潤、收緊、抗衰老、減淡細紋、黑眼圈、雀斑及色斑、治療暗瘡.去黑頭等功能，令皮膚重現(xiàn)光澤及彈性。
2．全身護膚保濕。
3．護發(fā)。
4．撞傷、破皮、小孩濕疹（和鹽調(diào)和）、水火燒傷、唇裂，平常肝火虛旺，咽喉疼痛，咳嗽等。民間俗話說:家里擁有天然茶花油,美容病痛不用向人求.
使用方法：
1．用于面部美容: 每天早晚洗完臉后，先涂上爽膚水，待皮膚吸收后(不用爽膚水也行),用醫(yī)藥棉簽粘上山茶花油(每根只能使用一次),在兩邊面頰抹上2-4滴（油性皮膚用2滴；中性皮膚用3滴；干燥型的皮膚用4滴）山茶花籽油，然后用手指或手心輕輕打轉(zhuǎn)按摩一至兩分鐘。
2．用于頸部: 用適量純正山茶花籽油于掌心搓勻，然后用力壓托腮骨部位，向上按摩，讓松垂的肌肉收緊。
3．用于全身護膚保濕：洗完澡后全身涂抹一點茶花籽油，讓皮膚保濕、潤滑，防止干紋的出現(xiàn)。
4．用于去除細紋：在眼肚位置、眼角、嘴角等地方會有細紋出現(xiàn)，一般由皮膚干燥所致，又稱為干紋，關(guān)鍵在保濕，其方法就是在這些易生皺紋的部位抹上茶花籽油，稍作按摩，一個星期后定有驚喜發(fā)現(xiàn)。
5．用于護發(fā)：用洗發(fā)水洗發(fā)后，倒入面盆二、三滴茶花籽油，再將頭發(fā)放入清洗，按摩幾分鐘后用溫水洗凈，洗后的頭發(fā)順滑黑亮，易于打理。慈禧太后一生都用茶花籽油護發(fā)，終生擁有一頭烏黑亮麗的頭發(fā)。
6．用于去除面部黃氣：晚上臨睡前潔膚后，涂上爽膚水，待皮膚吸收后，用三分之一茶匙的珍珠粉,加入兩滴茶花籽油混合，抹到臉上。兩個星期后，你就會看見自己一張又白又滑的臉。還可以用一小瓶子加珍珠粉混合調(diào)成糊狀，堅持每天都用兩次，效果出奇的好。
7．用來涂手，直接用茶花籽油涂手或用和珍珠粉調(diào)好的茶花籽油涂手，你的手會變得細嫩光滑，連指甲都晶瑩透亮的，像涂指甲油一樣。
8．作為藥用:適合藥用如撞傷、破皮、小孩濕疹（和鹽調(diào)和）、水火燒傷、唇裂，用茶花籽油涂于患處，效果顯著。平常肝火虛旺，咽喉疼痛，咳嗽，在睡前喝1-2湯匙的茶花籽油，次日既可見效.
保存方法: 純正山茶花油,怕臟,怕水分;如果遇臟物和水分第三天就變成渾濁不透明.因此,裝茶花油的瓶子必須通過真空殺菌.涼干才能使用.您如果需要換更好的瓶子,雖然沒有真空消毒機,但最少要先把瓶子用開水煮過或用碗筷消毒柜消毒.然后涼干.才能換哦.如果沒有遇臟物和水分它不會變質(zhì),不需要放冰箱保存.存放陰涼處即可.
以下是百度百科上對茶籽油的介紹
山茶是伊豆大島的特產(chǎn)，從它的果實中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。在植物性油脂中，對減少血液中的膽固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品時干爽利索，作為最優(yōu)質(zhì)的天麩羅油而聞名。
茶籽油（又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶樹籽油）。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素a、b、d、e等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)測試，茶籽油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
茶籽油主要脂肪酸組成(%)
1.油酸 78-86
2.亞油酸 7-10
3.亞麻酸 0.2-0.8
4.棕櫚酸 8-10
5.硬脂酸 1.5-3.5
檢測項目
技術(shù)指標
色澤（25.4mm）
y≤10-40；r≤4
氣味、滋味、外觀
山茶油氣味和滋味澄清、透明液體
游離脂肪酸（mgkoh/g）
≤0.20
水分及揮發(fā)物(%)
≤0.05
雜質(zhì)(%)
≤0.05
過氧化值（mml/kg）
≤10
野山茶油具有預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。現(xiàn)代醫(yī)學證明：野山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。還能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結(jié)石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。
野山茶油的營養(yǎng)價值：
1、 天然原料，遠離“三廢”污染源
2、 采用傳統(tǒng)物理壓榨工藝，無任何化學殘留
3、 不含膽固醇和黃菌霉素
4、 不飽和脂肪含量高達85.2-95.8%
5、 富含鈣、鐵、鋅等微量元素
6、 含茶多酚、總黃銅保健成份
7、 人體必須脂肪酸比例最接近國際營養(yǎng)標準比例(4：1)的要求，與母乳相仿，最易于人體吸收。
辣椒洗凈剁碎加上適量食鹽，炒鍋內(nèi)放入山茶油加入少許豆豉炒熟，等涼透后拌入剁辣椒中。裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存，存放一年都不會變質(zhì)，而且用山茶油制作出來的剁辣椒風味和口感是一般植物油不能比擬的。
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