所謂老叢水仙,勝在“老”字上。換言之,只有樹齡夠老,才可稱之為老叢水仙。
通常,樹齡不低于60年的水仙茶樹,才能喚作老叢水仙。
條索的粗大是老叢水仙,但不是獨有的特點。要想準(zhǔn)確判斷老叢水仙,還是要從香氣和口感入手。老叢水仙,最典型的香氣,是叢香。
叢香,是上了年紀(jì)的水仙茶擁有的特殊香氣,隨著樹齡的增長,這種叢香會越來越明顯。
百年老樅屬生長在武夷山國家級自然保護區(qū)海拔1500----1800米高山的原生態(tài)野茶。該品種的茶樹已有100年的樹齡,從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,一幅歷經(jīng)滄桑的樣子,百年原生老樅外形細(xì)小而緊秀,色澤為金、黃、黑相間。
百年老樅是已經(jīng)有一百年久的水仙茶樹,老樅水仙是多年的水仙茶樹
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