一、市面上山茶油多少錢一斤?
山茶油價格,不是按斤計。網(wǎng)上報價500ml156.8元。
山茶油生產(chǎn)工藝
(1)油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃至30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進(jìn)油茶籽后熟。
(2)預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進(jìn)行去石,磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。
(3)冷榨:采用專用冷榨機(jī),入榨溫度在70℃至80℃左右,避免高溫引起的山茶油顏色變深,有效成分損失等。
(4)油渣分離:毛油中一般含渣8%至10%,在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。
由于山茶油的黏度大,含膠質(zhì)多,因此油渣分離比較困難,常用的方法是板框過濾。雖然板框過濾工人勞動強(qiáng)度較大,但濾出毛油含渣量低,一般為0.1%以下,而臥螺分離機(jī)濾出毛油含渣量為3%左右。過濾前通過油渣分離刮板,降低毛油中大部分含渣量。過濾溫度不宜過高,一般為60℃至70℃,壓力不宜過大,一般小于0.3Mpa,否則會影響油品質(zhì)量。
等級標(biāo)準(zhǔn)
山茶油按色澤、氣味、酸度的等級不同,分為毛茶油.2級茶油和1級茶油。毛茶油-一般是由茶油產(chǎn)地使用液壓榨袖機(jī)榨取制成,具有獨特的山茶油清香,色澤一般較淺,透明度比較差,含有較多的雜質(zhì);2級茶油是毛茶油脫除磷脂、蛋白質(zhì)以及其他水溶性雜質(zhì),利用現(xiàn)代浸出技術(shù)制取的毛油,色澤比毛茶油路淺;1級茶油(即精制茶油)是毛油經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭處理生產(chǎn)出來的檔次較高的油脂,色澤較淺,氣味較淡。
二、山茶油批發(fā)價格一般是多少錢一斤?
純的野生山茶油還是比較貴的,畢竟茶油的功效和作用都是有目共睹的,不管是從油茶子,生產(chǎn)工藝,健康養(yǎng)生,各方面來看,平均價格應(yīng)該在70左右一斤,當(dāng)然嘍,買茶油還得看賣家,不能買的不純的“假茶油”貨比三家,個人建議,貴州那邊的野生山茶油比較多,因為那邊地貌的原因,50年以上的茶油樹就很多,五季雙秋山茶油可以看一下,我自己買過,還行。。謝謝,記得采納哦!
山茶油在我廣西隆林這里一般都是60到80之間
三、茶油還是菜油貴
茶油比起菜油要貴很多。
這也是因為茶油稀少的原因,而菜油因為產(chǎn)量多,價格自然實惠不少,茶油在營養(yǎng)上無疑是勝過菜油很多的,同時價格也是貴很多。
菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作“青氣味”。所以不適合直接涼拌食用,而且目前我國山茶油供應(yīng)量不足,因此價格也會比菜籽油要貴很多。
茶油和菜油區(qū)別:
榨山茶油的植物油茶樹,只在南方部分地區(qū)有,這也是茶籽油和菜籽油的區(qū)別之一,油菜花可是全國大部分地區(qū)都有的。
茶油和菜油的第二個區(qū)別體現(xiàn)在吃上,茶油是從油茶樹的茶籽中提取的純天然高級植物油,其色澤金黃或淺黃,純凈、透明,味道清香,它含有的不飽和脂肪酸、茶多酚、角鯊烯等元素,其營養(yǎng)價值比橄欖油還高。
而菜油則是用油菜籽榨取出來的,最大的特點就是易吸收,有利于膽功能,不過它有一定量的芥酸和芥子苷,還有一些“青氣味”,不適合直接涼拌食用。
四、油茶籽與山茶油收購價格?
半干的4塊這樣全干的5塊這樣
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五、山茶油價格多少?
高品質(zhì)山茶油要是純的壓榨油,不能混入含有有機(jī)試劑的浸出油。按目前山茶籽成本來看,一般每斤40元以內(nèi)的基本都混入了浸出油。
精煉的山茶油,比如有一家三本公司做的純壓榨油,每斤70元左右吧。加上包裝什么的,一般1L油150-250或者更高。
納福爾山茶油價格適中,包裝精美,是山茶油中的老品牌,單瓶500ml的市場零售價是55元。還有好多禮盒可供選擇。
納福爾山茶油是山茶油中的知名品牌,含有山茶油中的特有活性物質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,并榮獲2012年上海油博會金獎,品質(zhì)值得信賴。價格不等,有禮盒包裝,有家庭實惠裝,大概每500ml的價格在50元左右。希望能幫到您。
你是問土榨的還是精煉的。土榨的農(nóng)村一般要賣40以上,至于精煉的,很多廠家都打著精煉的旗號,做出來的茶油一點香味也沒有。我們公司去年中秋的時候發(fā)福利發(fā)的是一個叫什么貴妃宴的茶油5L裝的,是我們長沙本地的一家企業(yè),長沙亞美生物出品的,聽說價格是200多一瓶吧,還挺香的。另外我們湖南還有一家叫金浩的,你們應(yīng)該都知道吧。他的價格是300多,但感覺吃起來沒有香味,炒的菜不香。
這個不能一概而論,不同的品牌,不同的品質(zhì),價格都是不一樣的。比如山茶有培育的,有野生的,培育的一般比野生的榨出來的油要便宜,還有有的為了降低價格,會摻入其他比較低等的油的,所以也不能只看價格的,畢竟山茶油是屬于較高等保健用油,呵呵,不過一般價格都會在100/斤以下的。
六、今年油茶多少錢一斤
各地價格不一呀,福州市周邊縣茶油賣500克/五十~六十元。