孕婦喝大麥茶的好處和禁忌？
大麥茶是可以起到平胃止渴，益氣調(diào)中的作用，孕婦由于特殊的身體情況，也是不能夠喝大麥茶的，孕婦由于特殊的身體情況，平時可以喝一些牛奶，也可以喝一些白開水，這樣也是最健康的，在孕期也要定期的到醫(yī)院去做產(chǎn)檢，來觀察胎兒的發(fā)育情況。
大麥茶的功效與作用及禁忌？
功效作用
大麥茶，流傳于中國、日本、韓國，是將傳統(tǒng)大麥炒制成焦黃沖泡飲用的飲品，其帶有濃濃麥香，口感帶有苦澀感。大麥茶味甘、性平，有消溫解毒、健脾瘦身、清熱解暑、助消化、去油膩的功效。
1.助消化
大麥茶中所含的淀粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對于緩解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麥茶中的膳食纖維能促進腸蠕動，加快食物消化。
2.防治肥胖
大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有調(diào)整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并且這些膳食纖維還能夠產(chǎn)生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導(dǎo)致肥胖癥狀出現(xiàn)。
3.降火
大麥茶中含有許多人體所需的微量元素和必需的氨基酸，礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸以及膳食纖維，不含咖啡因，茶堿，不會刺激神經(jīng)，除了能解毒去油膩，對于上火引起的牙痛，咽喉腫痛，便秘等情況能起到一定的緩解作用。
4.防止便秘
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領(lǐng)一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調(diào)節(jié)腸胃功能，防止便秘。
5.祛暑降溫
夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節(jié)喝，它能很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復(fù)體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，避免發(fā)生中暑。
6.防癌抗癌
大麥茶含有抑制癌變的特定物質(zhì)，對癌癥有一定的預(yù)防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質(zhì)是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。
7.美白肌膚
大麥茶中含有大量的維生素，特別是其中的維生素C、維生素E等成分能夠幫助有效美白肌膚，清除肌膚斑點、色素。
8.提高身體免疫力
大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，長期堅持服用能夠很好的補充身體所需營養(yǎng)，改善體質(zhì)，提高身體免疫力。
禁忌：腸胃不好、便秘人群
腸胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺腸胃部不適，嚴重的可能會拉肚子；習(xí)慣性便秘，肝、腎病患者和高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶；因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用大麥茶，否則會加重病情；哺乳期婦女不能和大麥茶，會造成回奶。
大麥茶的好處？
好處是養(yǎng)胃大麥茶的好處，主要是養(yǎng)胃，因為富含豐富的粗糧纖維素，所以可以促進消化，使胃部得到及時有效的養(yǎng)護作用
大麥茶的花語？
花語為大賣。有希望、平安、謙虛、五谷豐登的寓意。
希望：大麥寓意著希望，植株成熟之后頂部會結(jié)出顆粒飽滿的果實，呈現(xiàn)出一大片的金黃色，象征著農(nóng)民一年的艱辛和收獲，適合送給正處于困境中的朋友，愿給他們帶來生活的希望。
平安：大麥的寓意是平安，大麥生長出來的麥穗象征著歲歲平安，適合在朋友或親人過生日的時候送給他們，以表達內(nèi)心對他們的平安健康的美好祝愿。
謙虛：大麥有謙虛的寓意，植株在初期會直立向上生長，等果實成熟之后麥穗就會垂下來，象征一種謙虛的態(tài)度，可以送給朋友，贊美對方謙遜的品質(zhì)。
五谷豐登：大麥寓意著五谷豐登，大麥與大賣同音，即象征著五谷豐登，大麥的果實成熟之后碩果累累，會將整個植株壓至下垂，其中蘊含了勞動人民一年的豐收之喜。
大麥配合百合還寓意著五谷豐登與百年好合。常見于婚禮上，大麥干花與百合花放到新娘的頭飾上，代表著百年好合、五谷豐登。大麥還寓意著我國廣大的農(nóng)民朋友，因為我國的麥子種植量比較大。
大麥茶的做法？
1、生大麥用自來水沖洗干凈曬干。
2、起鍋炒大麥至表皮微黃。
3、大麥涼透用粉碎機打成細末裝瓶。
4、1-2湯勺大麥細末裝入玻璃杯中，用剛燒開熱水沖泡。
大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。
大麥茶粥的做法？
答：大麥茶粥的做法如下：
主料：大麥仁20克，赤小豆20克，薏米20克，大米60克。 輔料：水適量。
1.稱好食材備用。
2.把素材分別洗凈備用。
3.裝進隔水燉的陶瓷堡中。
4.陶瓷堡中加滿水。
5.塑料堡中加水至警戒線。
6.調(diào)至低溫，低溫3小時，高溫2小時，3小時后就可以燉好。
大麥茶的優(yōu)缺點？
好處：大麥茶中含有大量的維生素，特別是其中的維生素C、維生素E等成分能夠幫助有效美白肌膚，清除肌膚斑點、色素。大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，長期堅持服用能夠很好的補充身體所需營養(yǎng)，改善體質(zhì)，提高身體免疫力。
壞處：哺乳期不能喝，會回奶
大麥茶是怎樣的？
大麥茶又稱麥芽湯，有輕炒和重炒兩種炒制法，輕炒口感清爽，重炒口感醇厚，像咖啡一樣
大麥茶的烘焙方法？
1、清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2、焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3、粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進行混合使用。
7、再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質(zhì)量。
8、包裝：篩后包裝，即為成品
大麥茶和大麥茶水有什么區(qū)別？
1、 原料不一樣 小麥茶和大麥茶兩者是不同原材料所制作而成的。大麥茶是用大麥制作而成的，首先要將大麥炒熟，顏色呈焦黃色就行了，然后用熱水泡出來的。而小麥茶則是用小麥炒制之后而來的。 2、 營養(yǎng)價值不一樣 大麥含碳水化合物63.4%，蛋白質(zhì)1。
大麥茶和蕎麥茶的區(qū)別如下： 1、兩者的主要成分不同 大麥茶中原有的一些營養(yǎng)素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等。 蕎麥茶的主要成分有蘆盯纖維素、微量元素、氨基酸、葉綠素。 2、兩者的制作方法不同 大麥茶主要是清洗去石。