如何沖泡大麥茶？
1、直接沖泡，茶匙把4~6g大麥茶投入玻璃杯中，注入沸水，加蓋燜泡10~15分鐘；
2、搭配玄米茶，將大麥茶和玄米茶投入杯中，注入沸水加蓋燜泡；
3、搭配羅漢果，用茶匙將3g大麥茶投入玻璃杯中，注入沸水加蓋燜泡，再添加羅漢果果肉。
1、直接沖泡
大麥茶可以直接沖泡，先將玻璃杯用沸水燙洗干凈，接著用茶匙把4~6g大麥茶投入玻璃杯中，注入沸水，加蓋燜泡10~15分鐘后即可品飲，大麥茶在經(jīng)過數(shù)次沖泡后可直接食用。
2、搭配玄米茶
大麥茶可以搭配玄米茶，將玻璃杯用沸水燙洗干凈后，用茶匙將3g大麥茶和2g玄米茶一并投入玻璃杯中，注入沸水，加蓋燜泡10~15分鐘品飲，大麥茶和玄米茶可以直接吃掉。
3、搭配羅漢果
大麥茶可以搭配羅漢果，將玻璃杯用沸水燙洗干凈后，用茶匙將3g大麥茶投入玻璃杯中，注入沸水加蓋燜泡，等水溫降下來后，挖開1顆羅漢果里的果肉，投入茶湯中攪拌均勻。
大麥茶沖泡需要多少分鐘？
1、顆粒狀大麥茶：一升水加10克大麥茶，沸水沖泡3-6分鐘后飲用，也可煮沸3分鐘飲用，可連續(xù)沖泡數(shù)次。
2、袋泡速溶大麥茶：一升沸水（10g/袋），一杯沸水（6g/袋或8g/袋）沖泡。 注意：大麥茶適宜單獨泡飲，不要與其他茶搭配。一般把大麥茶放入不銹鋼鍋內(nèi)煮開幾分鐘比較好，這樣濃濃的醇香就會釋放出來。
龍井與鐵觀音區(qū)別，以及茶葉的沖泡方法？
龍井和鐵觀音的區(qū)別如下：
1、屬性不同，龍井屬于綠茶；鐵觀音屬于烏龍茶類。
2、外形不同，綠茶類的西湖龍井外形扁平光滑，茶葉形狀看起來有些尖削，茶芽要比茶葉長。西湖龍井茶葉外形色澤非常嫩綠，沖泡以后的湯色明亮又呈清澈明亮的嫩綠色。
3、湯色區(qū)別，龍井：湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。鐵觀音：沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。
龍井和鐵觀音的沖泡方法：
龍井茶：水溫方面，則應(yīng)用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。
鐵觀音：5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。礦泉水或純凈水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。
大麥茶的功效與作用及禁忌？
功效作用
大麥茶，流傳于中國、日本、韓國，是將傳統(tǒng)大麥炒制成焦黃沖泡飲用的飲品，其帶有濃濃麥香，口感帶有苦澀感。大麥茶味甘、性平，有消溫解毒、健脾瘦身、清熱解暑、助消化、去油膩的功效。
1.助消化
大麥茶中所含的淀粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對于緩解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麥茶中的膳食纖維能促進腸蠕動，加快食物消化。
2.防治肥胖
大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有調(diào)整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并且這些膳食纖維還能夠產(chǎn)生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導(dǎo)致肥胖癥狀出現(xiàn)。
3.降火
大麥茶中含有許多人體所需的微量元素和必需的氨基酸，礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸以及膳食纖維，不含咖啡因，茶堿，不會刺激神經(jīng)，除了能解毒去油膩，對于上火引起的牙痛，咽喉腫痛，便秘等情況能起到一定的緩解作用。
4.防止便秘
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領(lǐng)一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調(diào)節(jié)腸胃功能，防止便秘。
5.祛暑降溫
夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節(jié)喝，它能很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復(fù)體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，避免發(fā)生中暑。
6.防癌抗癌
大麥茶含有抑制癌變的特定物質(zhì)，對癌癥有一定的預(yù)防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質(zhì)是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。
7.美白肌膚
大麥茶中含有大量的維生素，特別是其中的維生素C、維生素E等成分能夠幫助有效美白肌膚，清除肌膚斑點、色素。
8.提高身體免疫力
大麥茶中含有大量適合身體并且身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，長期堅持服用能夠很好的補充身體所需營養(yǎng)，改善體質(zhì)，提高身體免疫力。
禁忌：腸胃不好、便秘人群
腸胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺腸胃部不適，嚴(yán)重的可能會拉肚子；習(xí)慣性便秘，肝、腎病患者和高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶；因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用大麥茶，否則會加重病情；哺乳期婦女不能和大麥茶，會造成回奶。
天目湖白茶怎么沖泡，儲存方法，功效作用？
85度水沖泡，低溫存儲，功效同湖州安吉白茶，松陽卯山仙茶差不多的，抗衰老能力特別好，茶葉要高龍井一個級別，天目湖白茶，卯山仙茶假貨少，不像安吉白茶，大多都是松陽白茶
大麥茶的烘焙方法？
1、清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2、焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3、粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進行混合使用。
7、再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時的質(zhì)量。
8、包裝：篩后包裝，即為成品
莪術(shù)的作用以及功效？
莪術(shù)具有消積止痛，破血行氣，行氣止痛，破血消積，消食化積的作用，還可以有效地保護桿以及抑制腫瘤生長，抑制血小板聚集，對抗血栓，消炎排毒。
由于它的藥性比較猛所以對于氣滯血瘀時間比較長而且程度比較重的人群，可以起到很好的治療效果。
礞石的作用以及功效？
礞石它是變質(zhì)巖類黑云母片巖，質(zhì)重墜降，味甘咸平。咸能軟堅散結(jié)，能夠消痰下氣，消食攻積，平肝鎮(zhèn)驚。歸肺，心和肝經(jīng)，故頑痰，老痰膠結(jié)之氣逆咳喘，驚風(fēng)抽搐，癲癇發(fā)狂之良藥。內(nèi)服，煎湯，丸散都可用。因本品質(zhì)重而善沉墜，脾胃虛弱及孕婦忌服。
紅糖的作用以及功效？
紅糖的作用是對身體有一定的好處可以補血活血，紅糖當(dāng)中是含有大量的葉酸，還有微量物質(zhì)，是可以加速血液循環(huán)，是可以增加血容量的成分，而且紅糖當(dāng)中是含有電解質(zhì)成分，是有保健的作用，紅糖當(dāng)中可以抵抗自由基，維護細(xì)胞的正常功能，還可以加速身體的新陳代謝。
犀角的作用以及功效？
犀角具有清熱涼血、鎮(zhèn)靜解毒的作用。能有效治療血小板減少性紫癜、牙齦出血、吐血、便血等情況，還能有效抑制腫瘤的發(fā)展。犀角在自然界是寒冷的。具有清熱解毒、瀉火安神的作用。犀角能增強心功能，增強心臟收縮力，增加心輸出量，有效預(yù)防心肌缺血，并能有效地提高血壓。犀角能有效作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，具有一定的鎮(zhèn)靜作用。