六堡茶好喝嗎六堡茶的功效是什么?
答問題1:
好喝與否,一開始要看個人口味偏好。一開始接觸,或許不習(xí)慣,但是不同工藝、不同年份、不同廠家的六堡茶,其滋味口感的風(fēng)格特點也會有差異。此外,六堡茶屬于后發(fā)酵的黑茶,具有“越陳越香”的特性。
總體來說,按工藝劃分,一可分為傳統(tǒng)工藝六堡茶,也就是人們常說的農(nóng)家茶,與普洱茶生茶類似;另一類是現(xiàn)代工藝六堡茶,也就是人們常說的廠家茶,類似于普洱茶熟茶。
簡單區(qū)別一下二者的口感即:
農(nóng)家茶入口清爽,香氣濃烈純樸,略帶花香或蜜香,帶有輕微澀味,回甘較為明顯。香濃味足,茶性較為刺激,若經(jīng)過時間的沉淀,它的苦澀味將會淡去,韻味也會更悠長。
廠家茶入口香甜醇滑,具有明顯陳香,口感淳厚,順滑,綿柔,但回甘不如農(nóng)家茶明顯;略帶輕微的堆味,這款茶的茶氣茶香茶味都較為細(xì)膩。
答問題2:
六堡茶的養(yǎng)生功效,除了一般茶類具有的如降血脂、減肥、降血糖、美容抗衰老、抗輻射等功效之外,最突出的是祛濕、調(diào)腸胃。六堡茶經(jīng)過后發(fā)酵的工序,含有豐富的氨基酸、茶多糖、各種維生素和微量元素,能夠保護(hù)胃腸道黏膜,醒脾祛濕。其富含的蛋白質(zhì)、茶多糖及各種維生素,在中醫(yī)上講其味甘、苦,具有和胃生津,消暑祛濕等功效,因此對于各種原因?qū)е碌耐蝗恍运畼痈篂a、長期慢性腹瀉、脾胃虛弱性腹瀉均有積極的防治效果。
六堡茶是什么茶?
六堡茶,屬黑茶類。在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi),選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(Camelliasinensis (L.)O.Kuntze)的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。
居士六堡茶是什么茶?
六堡茶屬于黑茶,廣西六堡茶是中國黑類之一,和云南普洱茶同屬中國千年名茶。黑茶屬山茶科,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
新六堡茶是什么茶?
新六堡茶,廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
新六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘。
六堡茶是什么茶種?
六堡茶,屬黑茶類。六堡茶宜久藏,越陳越好,因為久藏的茶葉有"發(fā)金花",即生有金黃霉菌。因金黃霉菌能分泌多種酶,促使茶葉內(nèi)含的各種物質(zhì)加速轉(zhuǎn)化,形成特殊風(fēng)味。
黑茶屬于后發(fā)酵茶,是中國特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。
古法六堡茶是什么茶?
六堡是地名,今廣西梧州六堡鎮(zhèn)。明朝時,此地有一堡、二堡,一直到六堡。因六堡所產(chǎn)的茶在該茶產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最佳,故以“六堡”作為這個茶產(chǎn)區(qū)茶的名字。
六堡茶有著一千多年的悠久歷史,以散茶為主,按六大茶類的分類方法,歸屬黑茶類。
六堡茶因其獨特的祛濕調(diào)腸胃功效而興盛與傳承。
2014年12月30日實施的,廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB 45/T 1114-2014《地理標(biāo)志產(chǎn)品 六堡茶》中,關(guān)于“六堡茶”是這樣定義的:選用蒼梧縣群體種、廣西大葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。
何謂古法六堡茶
古法,簡單講,是指老工藝、老手藝。
古法六堡茶,是指原料及工藝采用自古流傳的罨堆或其它非冷水發(fā)酵工藝等傳統(tǒng)方法加工制作的六堡茶。
所謂罨(罨:粵語讀 ∧p,普通話讀yǎn)堆發(fā)酵,是指利用揉捻后的茶青自身的汁液進(jìn)行堆放發(fā)酵的工藝。罨堆的次數(shù)與每次時間的長短取決于加工者所需要的口感及湯色;罨堆發(fā)酵有時又叫做鮮葉發(fā)酵。
所謂非冷水發(fā)酵工藝,是指采用蒸、焗等方法發(fā)酵的工藝。
因此,可以說:六堡茶的古法工藝與現(xiàn)代工藝主要是就六堡茶的主要發(fā)酵工藝而言的,現(xiàn)代工藝六堡茶是指以冷水渥堆發(fā)酵或借助現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備發(fā)酵的六堡茶。
六堡茶毛茶是什么茶?
六堡茶毛茶是福建武夷山。屬于紅茶
陳年六堡茶是什么茶?
黑茶
六堡茶,廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的"中國紅"情有獨鐘,六堡茶業(yè)界認(rèn)為,必須以"中國紅"的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則,使六堡茶走上復(fù)興之路。
花香六堡茶是什么茶
花香六堡茶是后發(fā)酵茶,屬于黑茶,講究的是越陳越香,因產(chǎn)自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。其外形色澤黑褐光潤,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽滑,具有獨特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。
花香六堡茶的特點
條索緊細(xì)、湯色紅濃、香氣陳厚、滋味甘醇、可口的特點;正宗的六堡茶,應(yīng)帶有松煙、檳榔味,葉底是銅褐色的。
中茶六堡茶和三鶴六堡茶?
六堡茶的配方都一樣,只是說生產(chǎn)的廠家不一樣,就是這個區(qū)別。