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              什么創(chuàng)建了閩式功夫茶泡茶程序?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-03 08:22???點擊:101??編輯:admin???手機版

              吳雅真創(chuàng)建了閩氏功夫茶泡茶程序。當年,閩南一帶的功夫茶也有了泡茶程序,但是比較粗糙,茶葉也連梗帶沫,要先放到一張紙上去,慢慢地抖呀抖,抖掉茶沫后,才能放到壺里去,免得壺嘴被堵了。”

              整整一個月,吳雅真都流連于詔安一帶的鄉(xiāng)間,與當?shù)夭枞诉M行了一次親密接觸。工夫不負有心人,回到福州,吳雅真創(chuàng)建了“閩氏功夫茶泡茶程序”(也叫“福建功夫茶”),一共18道程序,便是如今我們熟悉的“高山流水、烏龍入海、關公巡城、韓信點兵”等。

              1989年,福建省派代表去參加首屆全國茶文化展示周,吳雅真在會上的“閩氏功夫茶”茶藝表演技驚四座,最后被挑中作為代表與臺灣省代表隊進行交流。1990年,在第一屆國際茶文化研討會上,吳雅真被評為“中國茶道表演藝術家”。

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