SANS SELF TEA GATHERING
Tea Gathering as an Artistic Manifestation of the Way of Tea
無(wú)我茶會(huì)是一種茶道思想,一種茶會(huì)形式的名稱(chēng),無(wú)我應(yīng)被解釋為“懂得無(wú)的我”,無(wú)”中才可以生“有”,
無(wú)我的無(wú)也不是 “空” 不是“忘記我” 不是死亡,而是有如光線的無(wú), 乃由七彩融合而成, 紛雜的生命色彩藉 “茶” 將之純化為無(wú), 創(chuàng)造一個(gè)茶道理想國(guó)。
作者簡(jiǎn)介
蔡榮章
現(xiàn)代茶道思想家, 無(wú)我茶會(huì)創(chuàng)始人,曾任中國(guó)臺(tái)北陸羽茶藝中心創(chuàng)辦總經(jīng)理(1980-2008),漳州科技學(xué)院(原漳州天福茶學(xué)院) 茶文化系創(chuàng)系系主任 (2008-2013) 現(xiàn)任漳州科技學(xué)院教授與茶文化研究中心主任(2013-).
1980年起主編<茶藝>月刊并執(zhí)筆社論至2008年
1983年創(chuàng)設(shè)泡茶師檢定制度
1990年創(chuàng)辦無(wú)我茶會(huì)。
2009年起于 <海峽茶道> 現(xiàn)改名<茶道>(福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)) 月刊任專(zhuān)欄主筆
2011年創(chuàng)設(shè)專(zhuān)屬網(wǎng)站并執(zhí)筆每周專(zhuān)欄
著作:
現(xiàn)代茶藝>1984
<無(wú)我茶會(huì)-中日韓英四語(yǔ)>1991
現(xiàn)代茶思想集>1995
<無(wú)我茶會(huì)180條>1999
<臺(tái)灣茶業(yè)與品茗藝術(shù)> 1999
<茶學(xué)概論>2000
<陸羽茶經(jīng)簡(jiǎn)易讀本>2001
<茶道教室-中國(guó)茶學(xué)入門(mén)九堂課>2002
<茶道基礎(chǔ)篇-泡茶原理與應(yīng)用>2003
<說(shuō)茶之陸羽茶道>2005
茶道入門(mén)三篇-制茶 ?識(shí)茶:泡茶>2006
<茶道入門(mén)-泡茶篇>2007
<茶道入門(mén)-識(shí)茶篇>2008
<中英文茶學(xué)術(shù)語(yǔ)>2010
<中日文茶學(xué)術(shù)語(yǔ)>2010
<茶席?茶會(huì)>2011
<中國(guó)茶藝>2011
<中國(guó)人應(yīng)知的茶道常識(shí)>2012
<現(xiàn)代茶道思想>2013
<無(wú)我茶會(huì)-茶道藝術(shù)家的茶會(huì)作品>(中文繁體版)2013<無(wú)我茶會(huì)-茶道藝術(shù)家的茶會(huì)作品>(韓文版)2013
<無(wú)我茶會(huì)-茶道藝術(shù)家的茶會(huì)作品>(中文簡(jiǎn)體級(jí))2016
序: 無(wú)我茶會(huì)-茶道藝術(shù)家的茶會(huì)作品
茶道藝術(shù)家重視茶道藝術(shù)內(nèi)涵, 他可以從泡茶過(guò)程、 奉茶給品茗者的往來(lái)之間、 大家品賞茶葉茶湯茶器間 (以上這三項(xiàng)簡(jiǎn)稱(chēng)為“泡茶”),將茶道的藝術(shù)內(nèi)涵表現(xiàn)得很好,借著上述所說(shuō)的“泡茶,創(chuàng)作出自己的茶道藝術(shù)作品。
茶道藝術(shù)家除了利用 “泡茶” 來(lái)表達(dá), 創(chuàng)作、 享用茶道之外, 還可以借用 “茶會(huì)” 的形式來(lái)完成上述所說(shuō)的表達(dá)、創(chuàng)作與享用。借用的茶會(huì)可以利用既有的茶會(huì)形式, 也可以創(chuàng)作一個(gè)新的茶會(huì)形式。 利用既有的茶會(huì)形式是側(cè)重于表達(dá)與享用 (表達(dá)之間當(dāng)然還可以有 “泡茶” 方面的創(chuàng)作), 但若就 “茶會(huì)” 這個(gè)媒介而言,想要有創(chuàng)作就必須創(chuàng)造出新的茶會(huì)形式。 這就是現(xiàn)在我們要說(shuō)的茶道藝術(shù)家的 “茶會(huì)作品.
回顧一下歷來(lái)的茶會(huì)作品, 最早的可以舉出 曲水茶宴” 。 不知道是誰(shuí)創(chuàng)作了 “曲水茶宴”, 只知道晉代書(shū)法家王羲之他們對(duì) “曲水流觴” 已經(jīng)玩得很好, 唐代呂溫等`群文人因?yàn)椴恢O飲酒, 相約在“曲水流觴” 時(shí)以茶代酒而產(chǎn)生了曲水茶宴”(見(jiàn)呂溫《三月三日茶宴序》), 現(xiàn)今各地茶界都還不斷進(jìn)行著曲水流觴式的茶會(huì)。
第二個(gè)例子是日本的茶室茶會(huì), 這是時(shí)當(dāng)中國(guó)明代, 由日本茶道先驅(qū)者村田珠光, 武野紹鷗,千利休等人創(chuàng)建的茶會(huì)方式, 至今仍然被應(yīng)用,而且被視為日本茶道的代表形式。
接下來(lái)要舉出英國(guó)下午茶, 也說(shuō)不清楚是誰(shuí)創(chuàng)作的, 有人推企給維多利亞女皇(1819-1901)的女仔院Anna Maria RussellDuchess of Bedford (1783-1857). 這種喝茶時(shí)間. 環(huán)境, 茶具茶法, 茶點(diǎn)等習(xí)慣流傳至今, 還在各地大行其道。
第四, 第五個(gè)例子是由我創(chuàng)建的無(wú)我茶會(huì)與茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)。 無(wú)我茶會(huì)于1990年在臺(tái)北陸羽茶藝中 心創(chuàng)建, 茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)于2010 年在漳州天福茶學(xué)院 (即今漳州科技學(xué)院) 茶文化系創(chuàng)建。 這兩種茶會(huì)形式實(shí)施這些年來(lái), 已在多個(gè)國(guó)家與地區(qū)形成常態(tài)性的茶會(huì)方式。
我們經(jīng)?？吹讲栌褌?cè)O(shè)置各式各樣的泡茶席來(lái)展示自己的茶道藝術(shù), 如果他的泡茶表現(xiàn)得很好 (包括了泡茶, 奉茶, 茶湯), 我們只能說(shuō)他創(chuàng)作了`件泡茶作品, 但不能說(shuō)他創(chuàng)作了一件茶會(huì)作品, 因?yàn)樗褂玫氖羌扔械牟柘讲钑?huì), 不論他是獨(dú)自一個(gè)茶席還是集合數(shù)個(gè)茶席。 如果他組織了數(shù)個(gè)茶席, 并在這些茶席間建構(gòu)了一定的連鎖性關(guān)系, 而且形成了一個(gè)整體有機(jī)的效果, 這時(shí)我們才可以說(shuō) 他創(chuàng)作了一件茶會(huì)作品。
既然指的是茶會(huì), 那必然是一些人或一大群人的聚會(huì), 將這些人組織起來(lái)完成一件作品, 勢(shì)必就像交響樂(lè)團(tuán)或戲劇一般的藝術(shù)邶態(tài), 只是它表現(xiàn)的是茶道而已
“無(wú)我茶會(huì)” 是一種茶道思想、 一種茶會(huì)形式的名稱(chēng), 無(wú)我應(yīng)被解釋為 懂得無(wú)的我”。 “無(wú)” 中才可以生 “有” ,心中充滿了財(cái)富、 名譽(yù), 地位、 美麗與忙碌, 幸福無(wú)從產(chǎn)生。 無(wú)我的 “無(wú)”也不是白癡、 死亡的無(wú), 而是有如光線的無(wú), 乃由七彩融合而成,紛雜的生命色彩借 “茶” 將之純化為無(wú)。
蔡榮章
2015.12.08于漳州科技學(xué)院茶文化研究中心
001. 無(wú)我茶會(huì)的基本形式
無(wú)我茶會(huì)是一種茶會(huì)形式, 也是一種茶道形式, 大家自備茶具,席地圍成圈圈泡茶? , 倘若約定每人泡茶四杯, 泡好茶就把三杯奉給左鄰或右鄰的三位茶友, 一杯留給自己, 這樣每人就都有四杯茶可喝。 喝完約定的泡數(shù), 如泡三道茶, 收拾好自己的茶具, 結(jié)束茶會(huì)。
座次到了會(huì)場(chǎng)才臨時(shí)抽簽決定 (如附圖 1-2)。 茶會(huì)進(jìn)行的程序、方法已經(jīng)寫(xiě)在事先發(fā)給大家的 “公告事項(xiàng)” 內(nèi) (如附圖 1-3),
所以茶會(huì)進(jìn)行間沒(méi)有指揮與司 儀, 一切依排定的程序進(jìn)行, 大家也都安安靜靜地泡茶。 茶具的種類(lèi)與泡茶的方式不受任何流派與地域的限制.
喝完最后一道茶, 可以安排五分鐘以內(nèi)的音樂(lè)欣賞或靜坐, 烘托茶味并回味茶會(huì)情境 , 也可以在茶會(huì)結(jié)束后進(jìn)行其他活動(dòng)。
以上就是無(wú)我茶會(huì)的基本形式, 現(xiàn)將上面的敘述整理成條文如下:
1. 圍成圈圈,人人泡茶,人人奉茶,人人喝茶。
2. 抽簽決定座位。
3.依同一方向奉茶(向左或向右)。
4.自備茶具 、茶葉與泡茶用水。
5. 事先約定泡茶杯數(shù) 泡茶次數(shù)、 奉茶方法, 并排定會(huì)程。
6.席間不語(yǔ)。
七大精神
1 抽簽決定座位 無(wú)尊卑之分
2 依同一方向奉茶 無(wú)報(bào)償之心
3 接納欣賞各種茶 無(wú)好惡只心
4 努力把茶泡好 求精進(jìn)之心
5 無(wú)需指揮與司儀 遵守公共約定
6 席間不語(yǔ) 培養(yǎng)默契，體現(xiàn)群體律動(dòng)之美
7 泡茶方式不拘 無(wú)流派與地域之分
無(wú)我茶會(huì)想要塑造的，是安詳，自在且精致的生活，簡(jiǎn)單且足夠的規(guī)章就行了。
無(wú)我茶會(huì)四美1 樸素之美 2 平凡之美 3 和諧之美 4 律動(dòng)之美
2018.12.02