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              中國十大必學技能?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-24 13:52???點擊:63??編輯:admin???手機版

              一、中國十大必學技能?

              1.時間管理

              無論你如何分配自己的時間,一天就只有24小時。一旦你學會了時間管理,你就學會了掌控自己的時間,那可以提高你聚焦和專注的能力。當你的專注力增加了,你因此會一直保持動力,所以你的效率就會提高。你會發(fā)現(xiàn):你完成任務更快、好像工作日一轉眼就飛逝而過了。當你已經(jīng)掌握了時間管理時,你就不會有:這一天工作都沒完成的糟糕感覺了。你會感覺更加平靜、放松和對生活的掌控感。當你做決定時,你會仔細的檢視每個選擇,因此你可以盡可能的做出一個最佳決定。

              2.共情

              共情的定義是:理解和分享,他人感受的能力。人們常常把共情和同情搞混。事實上,它們是非常不同的。同情是:他人失去了愛人,你會覺得遺憾。共情則是:當他人失去了工作,你會問一些開放性的問題,你會感同身受他們的感受,好像自己失去了工作一樣。共情是一個成功者的關鍵能力,它可以改變我們思考、工作和領導他人的方式。要想獲得這個技能,按照下邊的指示來做吧:

              可以做的事:

              1. 問開放性(open-ended)的問題

              2. 面對沉默,可以泰然處之

              3. 經(jīng)常問為什么

              4. 捕捉故事和情緒

              不可以做的事情:

              1. 問引導性的問題

              2. 評判他人

              3. 帶有成見

              4. 只聽見你想聽見的

              3.尋求幫助

              這是一項非常重要的能力。很多時候,我們會有這樣的感覺:如果我們去尋求幫助,就代表我們的弱小,所以我們常常試圖自己包攬所有的事情。然而事實是:尋求幫助是實實在在的強者表現(xiàn)。

              成見1:尋求幫助是懦弱的表現(xiàn)。如果沒法自己做,我就一定不知道怎么完成,或者我就是沒有能力和資源來做。

              成見2:讓他人幫助我們就注定會失去對局面的掌控。

              成見3:如果我獲得了他人的支援,我必須給予回報。如果我沒能力回報怎么辦?如果我不想回報怎么辦?

              成見4:如果向他人尋求幫助,我肯定會給人帶來負擔。他們可能也很忙,他們怎么能有時間幫助我們呢。

              成見5:我是唯一可以按照我的方式做事的人。我自己做更簡單、更快速,不要花時間去培訓和教別人了。

              當你尋求幫助時:你是給他人機會讓他們展示自己的天賦和才能。反過來,你更可能學到新的東西。這能夠讓他人顯耀自我,你可以目睹他們的激情。當你尋求幫助時,那表示你也和他人一樣并不完美,你也有脆弱的一面。

              4. 一致性

              人們總是需要為自己設定一個目標,因為他們沒法保持一以貫之。他們總是忽視自己的目標?;蛘呶覀?/p>

              二、要幾年可以學的最高級的茶藝師水平,還有一般什么年齡退休

              茶藝師最高級別應該是無我境界,但又被社會所尊重,且沒有退休年齡,越好越吃香、越老越受尊重。

              學茶學茶藝是必不可少的,但是,首先要對茶藝師這個職業(yè)有一定的認識或定義,學校常接到這樣的電話,我已經(jīng)在茶店工作三年了,考個高級茶藝師沒有問題吧,有時候讓人哭笑不得,大家都認為學點茶學知識或工作一段時間就是茶藝師了,這是誤解,茶藝師最基礎的職責是科學泡茶,并非是茶藝表演最重要,離開了科學泡茶,表演再好,也只是一種表演藝術,和茶沒有什么關系。

              這就要求茶藝師首先是一名合格的評茶師,要熟悉白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶的起源,原產(chǎn)地,加工過程及原理(茶葉加工師)、通過形、色、香、味、葉底來審評茶葉品質和特性(評茶師)、根據(jù)不同的茶葉種類選擇適合的茶具,不同的茶葉品質特性掌握水的溫度和浸泡的時間,讓茶發(fā)揮最佳境界(茶藝師),要考國家職業(yè)資格證書還是需要同時具備二至三叫綜合。

              中國目前沒有幾位真正意義上的茶藝師,如同書法家一樣,并非剛學毛筆字個個都是書法家,最后成為書法家的畢竟不多,現(xiàn)在很多人認為參加了茶藝師資格證書考前輔導班,考試通過取得證書就是茶藝師,那是大錯特錯。

              三、茶藝師和評茶師有什么區(qū)別?

              茶藝師:

              是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。

              評茶師:

              是以感覺器官評定茶葉品質(色、香、味、形)高低優(yōu)次的人員。

              茶道(品賞茶的美感之道):

              茶道,就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。

              茶道精神是茶文化的核心。茶道被譽為是道家的化身。

              茶道文化起源于中國,南宋時期傳入日本和朝鮮,元朝以后在中國衰落。現(xiàn)如今,茶道已在日本流行并發(fā)揚光大,成為世界茶道文化的典型代表。

              茶道的起源:

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              茶道起源于中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:“茶道大行,王公朝士無不飲者?!保ㄒ馑季褪牵汉炔?,飲茶等茶道被廣泛的推行,風靡一時,王公貴族朝臣沒有不喝茶的人。)這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載。由此可見,最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味,作了非常生動的描繪。

              眾所周知,茶藝師乃沖泡茶葉,之所以稱之為“茶藝師”,并非只是沖泡,而是正確、科學地沖泡茶葉,是根據(jù)不同的茶葉種類選擇適合沖泡茶葉的器皿,根據(jù)不同的茶葉品質特性,掌握水的溫度和浸泡的時間,讓茶發(fā)揮最佳境界。而非茶藝行業(yè)所謂的“茶藝表演”,茶藝表演對于初學者,僅能算是泡茶展示罷了。 要達到茶藝表演需要做到心中有茶,有道是:“心中有茶倒茶成茶道,心中無茶茶道成倒茶?!保闹杏胁璧幕A是了解茶、了解各類茶、各種茶,還需要喜歡茶、珍惜茶,懂得識別茶。如果顧客拿出自已的茶,你都不知道那是什么茶?有什么特性,那談科學茶泡的茶藝師就是一句空話,茶藝師的職稱就徒有虛名了。 那評茶師是什么?評茶師是科學、客觀地評茶,通過茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、葉底等綜合審評茶葉的品質、等級、特性等,從科學的角度來說,茶藝師應該首先或者同時是一名合格的評茶師,沒有評茶師的支撐,茶藝師的科學泡茶,只是“添水倒茶”添水倒茶,并非茶藝師,而是服務員。 所以,從職業(yè)工種名稱上,茶藝師和評茶師是有分工和區(qū)別的,但,也是有必然的聯(lián)系,從專業(yè)化、系統(tǒng)化、實用性來說,評茶師是基礎,才有科學泡茶的茶藝師。

              簡單來說,

              在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員被稱為茶藝師

              以感覺器官評定茶葉品質(色、香、味、形)高低優(yōu)次的人員被稱為評茶員,評茶師是評茶員的一個等級稱號

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