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              燙杯子的正確方法?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-17 09:10???點(diǎn)擊:168??編輯:admin???手機(jī)版

              一、燙杯子的正確方法?

              泡茶燙杯在茶藝表演的過程中也叫做潔具,就是在杯具內(nèi)注入開水,約為容器的三分之一,然后讓水在杯子里滾一圈。(如果你是用整套茶具的話,那么是先把水注入壺或蓋碗,然后倒入公道杯,再分到杯子里。如果你就是直接用杯子泡茶的話,直接把水倒進(jìn)杯子就行。)這個(gè)步驟一方面是為了表示對(duì)客人的尊重,另一方面就是提升杯具的溫度,可以提升茶葉的口感。

              二、茶杯燙熱好嗎?

              好。

              1、溫杯燙壺最重要的好處就是清潔,是茶藝中的一種禮儀,是一種專業(yè)的動(dòng)作,在客人面前用開水沖淋清潔茶具,這是對(duì)客人的尊重也是一種細(xì)心貼心的表現(xiàn)。

              2、去除異味

              如果用沸水沖燙就能把茶具的異味發(fā)散掉,能讓茶具沒有其他的味道存在,能讓泡好后的茶湯更好喝。

              3、提升溫度

              這茶具的溫度升高以后,在泡茶會(huì)讓茶葉均勻受熱而且能讓茶香更好的揮發(fā)出來。

              4、保持溫度

              保持茶具內(nèi)部水的溫度,能讓茶葉中的活性成分更好的析出,能泡出色香味俱的理想茶湯。

              如約茶事開始前,先用開水將茶杯燙熱。再把干茶放入熱茶杯中,這時(shí)茶杯的熱量會(huì)激發(fā)出一定的茶香,香氣從茶杯中溢出,可以讓人感受到不同于茶湯的另一種香氣,還沒開始品茶就醉心于它的美好。

              三、浮瑤仙芝的茶類

              綠茶

              產(chǎn)地:江西浮梁

              白居易的《琵琶行》里有一句:門前冷落車馬稀,老大嫁作商人婦,商人重利輕別離,前月浮梁買茶去。

              “浮瑤仙芝”茶生長(zhǎng)在這“晴天早晚遍地霧,陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中,茶葉長(zhǎng)年受山嵐之靈氣,得日月之精華,每年清明前采摘2.0-62.5px長(zhǎng)的嫩芽,平均每斤含40000以上芽頭,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。故“浮瑤仙芝”茶具有:條索緊細(xì)、白毫微顯、色澤翠綠、蘭花高香、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底勻嫩等特色。

              浮梁縣浮瑤仙芝茶業(yè)有限公司是莊灣墾殖場(chǎng)的骨干企業(yè)。該公司集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、自營(yíng)出口一體化的企業(yè)。屬江西省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。本公司技術(shù)設(shè)備、加工工藝、加工技術(shù)等均處領(lǐng)先地位,年生產(chǎn)能力達(dá)4000噸,年加工出口功夫紅茶、綠茶、名優(yōu)茶、袋泡茶3000噸。獲國家出入境檢驗(yàn)檢疫局頒發(fā)的“出口食品廠、庫注冊(cè)證書”,2006獲三塊“江西省首批出口備案基地”和QS認(rèn)證,2007年元月通過ISO9001―2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,是外貿(mào)口岸加工、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、出口茶葉的重點(diǎn)加工企業(yè)。

              公司主要產(chǎn)品有以“浮瑤仙芝”為代表的名優(yōu)系列綠茶、;傳統(tǒng)工夫紅茶禮茶、特級(jí)、1--7級(jí)、紅碎茶、片茶、末茶、袋泡茶等三十多個(gè)系列品種。浮梁功夫紅茶在1915年美國舊金山“巴拿馬太平洋萬國和平博覽會(huì)”與國酒“茅臺(tái)”同獲金獎(jiǎng)。成品茶具有條索緊細(xì)、色澤紅艷、香高持久、滋味濃醇等特色。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、英、德、美、等歐美國際市場(chǎng)。

              公司擁有海拔600米以上高山有機(jī)茶基地,茶園面積7000多畝,年產(chǎn)量可達(dá)380噸。連續(xù)六年通過歐盟有機(jī)食品監(jiān)督機(jī)構(gòu)(BCS)的環(huán)境跟蹤檢測(cè)和實(shí)地認(rèn)證,2004年又通過了AA綠色食品中心認(rèn)證。產(chǎn)品一問世就捷報(bào)頻傳:

              (1)、91年獲首屆“中國杭州國際茶文化節(jié)‘文化名茶’”獎(jiǎng);

              (2)、91年獲“江西省名優(yōu)茶評(píng)比被評(píng)為‘優(yōu)質(zhì)名茶’獎(jiǎng);

              (3)、92年獲“中國農(nóng)業(yè)部博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”;

              (4)、97-2009年連續(xù)被認(rèn)定為“江西省著名商標(biāo)”;

              (5)、97年“浮瑤仙芝”已被編入《中國名茶志?江西卷》;

              (6)、97年500克“浮瑤仙芝王”拍賣價(jià)18990元,創(chuàng)江西茶葉最高價(jià);

              (7)、99--2012年“浮瑤仙芝”茶連續(xù)獲得歐盟BCS有機(jī)認(rèn)證中心認(rèn)證;

              (8)、2003年獲上海國際茶文化節(jié)暨中國精品名茶博覽會(huì)金獎(jiǎng);

              (9)、2003--2009年連續(xù)兩屆獲江西省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)“江西名牌”稱號(hào);

              (10)、2003年“浮瑤仙芝”茶被中華人民共和國國務(wù)院選定為特選禮品茶,作為國禮饋贈(zèng)外賓。得到了世界著名的日本茶道、茶藝、茶禮專家里千家大宗將的高度贊揚(yáng);

              (11)、2004-2012年“浮瑤仙芝”茶連續(xù)通過綠色食品AA級(jí)和中國有機(jī)食品認(rèn)證;

              (12)、2004年為上海國際模特兒大賽中國總決賽唯一指定用茶;

              (13)、2004年茶榮獲江西名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)(總分第一名);

              (14)、2004年中國綠色食品上海博覽會(huì)“浮瑤仙芝”茶獲暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng);

              (15)、2004年茶葉網(wǎng)點(diǎn)已進(jìn)入中南海,并成為財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、林業(yè)部等部的用茶;

              (16)、2005年“浮瑤仙芝”獲第六屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)(全省唯一);

              (17)、2005-2006年公司董事長(zhǎng)榮獲“江西省十大創(chuàng)業(yè)先鋒”、“江西省資源節(jié)約工作先進(jìn)個(gè)人”;

              (18)、2006年獲江西省名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng);

              (19)、2006年被評(píng)為“江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào);

              (20)、2006年公司三塊基地獲得江西省首批茶葉出口備案基地;

              (21)、2007年7月獲得全國“守合同、重信用”單位稱號(hào);

              (22)、2007年8月獲得“江西十大創(chuàng)意品牌企業(yè)”;

              (23)、2007年10月獲得首屆全國食品安全大賽推薦產(chǎn)品;

              (24)、2007年-2010年榮獲“2007年中國茶業(yè)行業(yè)百強(qiáng)”稱號(hào);

              (25)、2007年12月被評(píng)為2007中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);

              (26)、2007年12月公司被江西省經(jīng)貿(mào)委、省地稅局、省國稅局、省質(zhì)監(jiān)局等八大部門評(píng)為“一級(jí)誠信單位”稱號(hào);

              (27)、2007-2008年公司成為江西省茶葉協(xié)會(huì)和江西省茶業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位;

              (28)、2008年3月公司再次獲得江西省守合同重信用AAA單位;

              (29)、2008年6月公司被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)龍頭企業(yè);

              (30)、2008年10月“浮瑤仙芝”牌綠茶參加2008中國綠色食品博覽會(huì),經(jīng)組委會(huì)評(píng)定,榮獲金獎(jiǎng);

              (31)、2008年11月公司榮獲“2007―2008年度全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào);

              (32)、2008年12月浮瑤仙芝綠茶獲全省“綠色(有機(jī))食品十強(qiáng)品牌”、“江西省十佳旅游商品”榮譽(yù)稱號(hào);

              (33)、2008年獲得“景德鎮(zhèn)市優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號(hào);

              (34)、2009年4月獲得第十六屆上海國際茶文化節(jié)“中國名茶”評(píng)選金獎(jiǎng);

              (35)、2009年9月榮獲2007-2008年度食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng);

              (36)、2009年9月浮瑤仙芝綠茶榮獲第七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng);

              (37)、2009年度獲得江西省“全省優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號(hào);

              (38)、2009年度獲得江西省“江西名牌旅游商品”稱號(hào);

              (39)、2010年公司董事長(zhǎng)獲“江西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)杰出人物”;

              (40)、2010年第四屆上海國際有機(jī)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng);

              (41)、2010年第三屆江西綠茶博覽會(huì)榮獲“最佳展位”稱號(hào);

              (42)、國家首批茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建單位;

              (43)、2010年4月公司再次獲得江西省守合同重信用AAA單位;

              (44)2010年獲得“贛鄱十寶”稱號(hào);

              (45)、2010年7月江西省科學(xué)技術(shù)廳授予新佳茶葉基地鄱陽湖生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地;

              (46)、2010年度獲得“江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào);

              (47)、2009-2012年浮瑤仙芝注冊(cè)商標(biāo)認(rèn)定為“江西省著名商標(biāo)”;

              (48)、2009-2012年浮紅注冊(cè)商標(biāo)認(rèn)定為“江西省著名商標(biāo)”;

              (49)、2010年第四屆上海國際有機(jī)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng);

              (50)、2010年度被認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)龍頭企業(yè)”稱號(hào);

              (51)、2010年3月南昌3.15誠信品牌推介會(huì)認(rèn)定公司為“3.15誠信建設(shè)先進(jìn)單位” ;

              (52)、2010.5榮獲景德鎮(zhèn)市2008-2009年度納銳信用等級(jí)B級(jí)納銳人稱號(hào);

              (53)、2011年4月27日“浮紅”榮獲“全國十大名優(yōu)紅茶”稱號(hào);

              (54)、2011年5月公司有機(jī)紅茶、綠茶被評(píng)為“第五屆中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)暨BioFach China 2011金獎(jiǎng)”稱號(hào);

              (55)、2011年5月在江西省第二次R&D資源清查中成績(jī)顯著,被評(píng)為“先進(jìn)單位”;

              (56)、2011年8月榮獲第九屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評(píng)比“一等獎(jiǎng)”;

              (57)、2011年12月中國綠色食品2011廣州博覽會(huì),榮獲“暢銷產(chǎn)品”獎(jiǎng);

              (58)、2011年12月榮獲“2011年度先進(jìn)企業(yè)” ;

              (59)、2012年二月榮獲“江西省2011年度十佳茶企”稱號(hào);

              (60)、2012年八月榮獲“捐資助學(xué)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”稱號(hào);

              (61)、2012年九月公司被評(píng)為“全市創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)先進(jìn)基層黨組織”稱號(hào);

              (62)、2012年十月公司董事長(zhǎng)被評(píng)為“中國茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物”;

              (63)、2012年第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上公司榮獲“金獎(jiǎng)”;

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