一、收藏用的普洱茶最好是生餅還是熟餅？
喝熟茶，品老茶，藏生茶。 普洱收藏生茶為宜
收藏普洱茶，一般以生茶中的緊壓茶為主。熟茶已經(jīng)過渥堆發(fā)酵，雖然也會隨時間提升品質(zhì)，但口感變化不大。生茶則更具收藏價值和升值空間，生茶初成之時口感苦澀，但在良好的儲藏環(huán)境中，茶氣和茶質(zhì)的變化很大。
相比散茶，緊壓茶更適合收藏：它體積小，有規(guī)則，易于存放。再者緊壓茶耐儲藏，不宜變質(zhì)，緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好，利于后發(fā)酵。
建議收藏級別較高的茶葉， 這樣的茶葉內(nèi)容物多且純，容易陳放出好口味。品質(zhì)優(yōu)良的好茶，一般保存一年，價值會增加10-20%。一般來講，生茶餅每過一年的售出價自動提高10%；而熟茶餅一年售價的升值為5%。
另外要注意的是：雖然普洱茶有越陳越香的說法，但并非無限期的越陳越香。普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過程中后發(fā)酵形成的，一定時間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色，香味趨向于理想化，但是如果儲藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)地?zé)o限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶，仍一味地?zé)o限期存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。早有茶葉專家指出：普洱茶是有峰值和保存期限的。
一般新的生茶存放5-8年左右，可得較為滿意的品質(zhì)。熟茶存放2-3年，就能獲得較好的品質(zhì)風(fēng)味。當(dāng)然，每批茶葉的品質(zhì)不同，導(dǎo)致它們的最佳藏期不同，各位收藏者可在品玩比較之后，找到適合的年限和口感。
所以，如果主要目的是收藏升值的話，建議樓主收藏生餅！
二、普洱生茶和熟茶哪個好？
熟茶好。
普洱熟茶是經(jīng)過專業(yè)人工發(fā)酵而成的，在整個發(fā)酵過程當(dāng)中茶葉的內(nèi)部會產(chǎn)生很多有益菌群，而其他的有害細菌則會被殺滅，在飲用之后這些有益菌就可能附著在胃腸璧上面，對消化系統(tǒng)形成保護;而生茶因為沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以沒有益生菌物質(zhì)，但里面含有的維生素、微量元素等，沒有經(jīng)過高溫因此保留得更加充分，活力更好能夠被人體所吸收。
普洱生茶與熟茶不能簡單說那個好，與茶青原料，加工工藝及飲茶愛好有關(guān)。普洱生茶是以云南省大葉種曬青毛茶為原料制成的緊壓茶或散茶，新茶茶性較刺激，需自然陳化后飲用。
普洱熟茶是云南省大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵后制成的緊壓茶或散茶，其茶性溫和，自然轉(zhuǎn)化一段時間飲用更佳。
三、如果長期存放普洱茶，是選生茶好還是熟茶好
選生茶好。生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未仿核晌經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或備鋒陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲氏銀藏時間越久香味越醇厚。
四、應(yīng)該收藏熟普洱茶還是生普洱茶?
生普洱茶是采用傳統(tǒng)的制茶工藝.未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理制作而成.生茶茶性較烈.刺激.新制或陳放不久的生茶根據(jù)茶質(zhì)的不同會伴有不同程度的苦味.澀味.湯色較淺或黃綠.隨著年份的不同及存放環(huán)境的不同.生普洱茶外形色澤會不斷變化.一般呈亮橋弊青棕.棕褐消燃色.湯色也會由黃變紅.香氣會變的純高.滋味醇厚.口感清爽滑潤具有回甘.生津的特點. 生茶隨陳放時間不斷變化.充分體現(xiàn)了普洱茶越陳越香的獨特魅力.而且陳年生普洱茶比熟茶更具保健功效.因而具有更大的升值空間和投資價值.非常適合熱愛普洱的人士長久儲存. 2.熟普洱茶是指經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理制作而成的普洱茶.普洱敬族熟茶是1973年研制出來的新工藝.適于現(xiàn)飲.在日后陳化過程中的
當(dāng)森首明然是普洱生茶有收藏價值了。芹鄭普洱熟茶是73年后才有的，是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵了的，已經(jīng)人工模擬了普洱茶的后發(fā)酵過程，喝可以，沒此告有收藏價值。
收藏生普。好飲，收藏價值也高。
存生茶，喝熟茶。生茶轉(zhuǎn)化工程是非常有意思的。建議大益的7542和7572試試。
當(dāng)然是生的了
五、生普放久了，叫生普還是叫熟普？
生普。
生普是以云南大葉種曬青毛茶為原料加工制作的茶，干茶色澤墨綠，而普洱熟茶一般稱作熟普，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶葉，干茶色澤棕褐。從定義來看，熟普是用經(jīng)過人工發(fā)酵制成，而生普是不需要人工發(fā)酵的。
而普洱也是同理，生普變成熟普也有個關(guān)鍵的過程，就是渥堆發(fā)酵。如果沒有渥堆發(fā)酵，生普放一百年也不會變成熟普。
擴展資料：
注意事項：
1、攜檔行生普茶的沖泡方法并不復(fù)雜，但如果購買的是生普茶的茶餅，再用茶刀撬下茶葉以后，放辯嘩到茶杯中，要經(jīng)過2到3次洗茶以后才能沖泡飲用，這樣可以讓它的性質(zhì)溫和很多，能減少對人類脾胃的刺激。
2、生普茶在沖泡時，與水的比例應(yīng)該是1:50左右，在沖泡的時候，要把取下的生普茶直接放到茶壺或者玻璃杯中，沖入一百度左右的沸水，3到5分鐘以后才能取出茶湯飲用。
3、生普茶的耐泡性特別強，平時沖泡時，一次投入的茶葉可以反復(fù)沖泡5到7次，最后茶湯顏色變淡，香味會變小，但葉底會保持完整。
4、生普茶在沖泡時，水溫一定要掌握好，因為生普茶不單性質(zhì)萌，而蠢歷且耐泡性特別強，如果沖泡生普茶的水溫太低，很難讓茶葉完全伸展，而且也不利于生普茶中營養(yǎng)成分的析出，所以沖后生普查時，水的溫度一定要保持在99到100度之間，也就是說可以使用剛剛燒開的沸水來沖泡生普茶。
參考資料來源：百度百科-生普洱
生茶、熟茶決定品質(zhì)優(yōu)劣。普洱茶有生茶、熟茶之別。生茶、熟茶也稱作青餅、熟餅。七十年代以前的老茶基本上以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過發(fā)酵工序,把采來的茶輪埋清青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)醇,儲存時間越長,茶質(zhì)變化越醇。自從一九七三年昆明茶廠成功研究了加溫渥堆技術(shù),加速茶葉陳化臘前,大大縮短發(fā)醇時間,這種在一定溫度、一定濕度下把茶葉做熟的制作方法稱為熟茶(熟餅普洱)。熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性,儲存時間長短不會對茶質(zhì)本身有改變。更糟糕的是近幾年來有一些不法的茶商只看生眼前的利益,利用環(huán)境惡劣,潮濕的工廠倉庫大搞做舊普洱茶,從各地收回低價散茶,加高溫、高溫做起發(fā)水普洱茶。這樣的發(fā)水做舊茶,基本上把茶過份地全發(fā)醇死了,溫暖、潮濕、衛(wèi)生條件差的環(huán)境,助長昆蟲、細菌的孳生,如此茶品還有價值可言嗎?
區(qū)分生茶、熟茶可從沖泡后的茶底、茶湯分辨。生茶沖泡后,葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力,哪怕是存放時間很長的古董茶,也能讓你感覺到他的活力和“真韻”,茶湯清澈明亮透底,茶氣清爽回甘,入口醇滑;熟茶沖泡后葉底干瘦烏黑像柴枝,沒有生命力、棘手。發(fā)水厲害的做舊茶,葉底發(fā)霉像布渣,茶湯色暗混濁甚至黑色,有濃烈的熟味、異味。隨著時間的推移,熟味有望逐漸消退,口感干燥,沒有明顯回甘生津。
年份塑源歷史尋根。普洱茶的年份是組成普洱茶深遠內(nèi)涵的重要組成部分,是研究普洱茶領(lǐng)域最難掌握的一部分,是茶葉發(fā)展的歷史見證,也是普洱茶價值所在。年份只能對生茶普洱而言,但濕倉生茶、干倉生茶、熟茶干倉存放部影響著普洱茶的真實年份。熟茶普洱茶在制作上發(fā)酵已經(jīng)停止了,毫無年份可言。發(fā)水做舊茶一次十五天的加水渥堆相等于生茶自然發(fā)醇二年,年份只能退減熟茶的堿味、熟味、液饑茶湯也可隨之由混濁灰黑轉(zhuǎn)至暗紅熟褐色。
生茶普洱制作選用曬青或烘青綠茶,不同年份的茶給你不同的感覺。新茶像脫韁的野馬,野性難馴、苦澀、茶味十足,回甘強勁,還帶有幽幽的花香、豆香。茶湯如新鮮的綠茶黃綠帶紅,清澈明亮,茶底栗青色,柔軟飽滿,活力無限,前途光明。陳期五年后的茶有陳味,野性開始減退,茶湯如半發(fā)醇的烏龍茶,湯色淺栗紅亮。隨著陳放時間越長,在不同時期自然發(fā)醇出荷香、樟香、蘭香等不同香氣。正如宋? 王禹所說:“香於九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪”。湯色從栗紅色轉(zhuǎn)為深栗色,茶底從栗色陳化至深色褐色。茶味隨時間而慢慢醇滑、厚重、野性馴服了,像一個閱歷豐富、飽經(jīng)蒼桑的老人,以至“無味之味”的最高境界。始終不變的是:茶底的生命力、茶質(zhì)的真韻、茶氣的靈活。
生普和熟普的制作區(qū)別是發(fā)酵時間的長短。生普可以變熟普的。不過需要很長時間。放時納吵寬間越久洞亮越好。很久碰差以后可以當(dāng)藥材。