一大杯熱檸紅茶（有糖）的熱量是多少？
檸檬汁食品類別：軟飲料食品重量：100克 熱量(千卡)26 蛋白質(克)0.9 脂肪(克)0.2 碳水化合物(克)5.2 膳食纖維(克)0.3 檸檬其實本身沒有什么熱量屬于減肥食品基本可以忽略 然后紅茶..要看你的一大杯到底有好大... 紅茶食品類別：軟飲料食品重量：100ml 熱量(千卡)294 蛋白質(克)26.7 脂肪(克)1.1 碳水化合物(克)44.4 膳食纖維(克)14.8 還有..糖``？一般來說是白砂糖吧？順便多給出幾種常用的糖 白砂糖食品類別：糖、蜜餞類食品重量：100克 熱量(千卡)400 綿白糖食品類別：糖、蜜餞類食品重量：100 熱量(千卡)396 冰糖食品類別：糖、蜜餞類食品重量：100 熱量(千卡)397 把檸檬忽略掉有大一杯紅茶``放了多少糖``自己估估看``
什么是碳水化合物
碳水化合物是有碳，氫，氧三種元素組成的，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。碳水化合物一般的化學表達式為C6H12O6。
糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物――核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫(yī)學來說，具有更重要的意義。
糖類化合物。
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物，主要由碳、氫和氧三種元素組成。
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物,是自然界存在最多,分布最廣的一類重要的有機化合物。碳水化合物也稱糖類化合物,葡萄糖、蔗糖、淀粉。
碳水化合物熱量，人體吸收能力以及訓練者的水平是影響體重變化的三大核心因素。
碳水化合物是什么？
碳水化合物，亦稱糖類，是人體熱能最主要的來源。它在人體內消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用。葡萄糖能夠迅速被氧化并提供(釋放)能量。每克碳水化合物在人體內氧化燃燒可放出4千卡熱能。我國以淀粉類食物為主食，人體內總熱能的60―70%來自食物中的糖類，主要是由大米、面粉、玉米、小米等含有淀粉的食品供給的。這些碳水化合物是構成機體的成分并在多種生命過程中起重要作用。如碳水化合物與脂類形成的糖脂是組成細胞膜與神經組織的成分，粘多糖與蛋白質合成的粘蛋白是構成結締組織的基礎，糖類與蛋白質結合成糖蛋白可構成抗體、某些酶和激素等具有重要生物活性的物質。人體的大腦和紅細胞必須依靠血糖供給能量，因此維持神經系統(tǒng)和紅細胞的正常功能也需要糖。糖類與脂肪及蛋白質代謝也有密切的關系。糖類具有節(jié)省蛋白質的作用。當?shù)鞍踪|進入機體后，使組織中游離氨基酸濃度增加，該氨基酸合成為機體蛋白質是耗能過程，如同時攝入糖類補充能量，可節(jié)省一部分氨基酸，有利蛋白質合成。食物纖維是一種不能被人體消化酶分解的糖類，雖不能被吸收，但能吸收水分，使糞便變軟，體積增大，從而促進腸蠕動，有助排便。
供給能量是糖的主要功能，也是構成神經與細胞的主要成分，成人平均每日每公斤體重需糖6克。雖然脂肪每單位產熱量較糖多一倍，但飲食中糖含量多于脂肪。糖是產生熱能的營養(yǎng)素。它使人體保持溫暖。人們常說“吃飽了就暖和了”就是這個道理。
糖在機體中參與許多生命活動過程。如糖蛋白是細胞膜的重要成分；粘蛋白是結締組織的重要成分；糖脂是神經組織的重要成分。
當肝糖元儲備較豐富時，人體對某些細菌的毒素的抵抗力會相應增強。因此保持肝臟含有豐富的糖元，可起到保護肝臟的作用，并提高了肝臟的正常解毒功能。
糖廣泛分布于自然界中，來源容易。用糖供給熱能，可節(jié)省蛋白質，而使蛋白質主要用于組織的建造和再生。
脂肪在人體內完全氧化，需要靠糖供給能量，當人體內糖不足，或身體不能利用糖時(如糖尿病人)，所需能量大部分要由脂肪供給。脂肪氧化不完全，會產生一定數(shù)量的酮體，它過分聚積使血液中酸度偏高堿度偏低，會引起酮性昏迷。所以糖有抗酮作用。
糖中不被機體消化吸收的纖維素能促進腸道蠕動，防治便秘，又能給腸腔內微生物提供能量，合成維生素B。
糖不但是食物，而且可作為作料，調節(jié)食物風味，增加食欲。
在食品的調制中，糖能增甜味、風味和趣味，又是容易消化的熱能來源，所以人特別喜愛甜食。但糖和甜食不宜吃得太多，吃得過多，非但無益，反而有害。
1?糖與營養(yǎng)不足。每天若是吃糖或甜食較多，那么吃其他富含營養(yǎng)的食物就要減少。尤其是兒童，吃糖或甜食若過多，會使正餐食量減少，于是蛋白質、礦物質、維生素等反而得不到及時補充，以致營養(yǎng)不足。
2?糖與齲齒。常吃糖食，為口腔內細菌提供了生長繁殖的良好條件，容易被乳酸菌作用而產生酸，使牙齒脫鈣，易發(fā)生齲齒。
3?糖與肥胖。吃糖過多，剩余的部分就會轉化為脂肪，可帶來肥胖的后果，且可導致肥胖病、糖尿病和高脂血癥。
4?糖與骨折。過多的糖使體內維生素B1的含量減少。因為維生素B1是糖在體內轉化為能量時必須的物質，維生素B1不足，大大降低了神經和肌肉的活動能力，因此，偶然摔倒易發(fā)生骨折。
5?糖與癌癥。實驗研究證實，癌癥與缺鈣有密切聯(lián)系，而能造成缺鈣的白糖，被認為是造成某些癌癥的誘發(fā)因素之一。
6?糖與壽命。長期吃高糖食物的人，可造成營養(yǎng)不良，肝臟、腎臟都腫大，脂肪含量也拉加，他們的平均壽命將要縮短。
首先談談如何建立正確吃糖的習慣。吃糖的人，特別是愛吃糖的兒童，要糾正含糖量的習慣，吃糖時將糖嚼碎，盡量縮短糖在嘴里停留的時間；睡覺前更不應該吃糖，人入睡后，唾液停止分泌，沒有清潔口腔的唾液，糖發(fā)酵產酸就更多，不利于牙齒的健康；吃完糖后，最好用白開水漱漱口，把口腔的含糖量降到最低限度。
關于糖的合理食用量，由于人們生活習慣、飲食結構和勞動強度的不同，國內外營養(yǎng)學者在制定標準上有很大的差異。我國目前糖的供給量約占總需能量的60―70%。即：成年人每日每公斤體重約6―6克，兒童、青少年每日每公斤體重約6―10克，1歲以下嬰兒約12克。國外近幾年比較一致的意見是：每日每公斤體重控制在0.5克左右。也就是說，體重20公斤的兒童，每日攝糖量為10克；體重60公斤的成人，每日30克左右。以牛羊奶為主食的嬰幼兒，也應注意少加糖，培養(yǎng)不嗜甜食的飲食習慣。
嚴格控制糖的攝入量，不會影響人體對糖的需求，因為除碳水化合物食品外，含糖的加工食品實在太多了。當你喝一杯咖啡或紅茶，已攝入10―15克糖，吃一塊甜點心，又獲取了20克糖，再飲一瓶清涼飲料，又得到了30克糖。這些，就已足夠機體一天之中對糖的需要量了。
在日常生活中，我們常用的白糖、砂糖、紅糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜蘿卜(即甜菜莖)制成的。制成糖以后，經過一番加工精煉就成為白糖。砂糖和綿白糖只是結晶體大小不同，砂糖的結晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結晶顆粒小，含水分較多。它們都是純碳水化合物，只供熱能，不含其他營養(yǎng)素，但具有潤肺生津、和中益肺、舒緩肝氣的功效。紅糖是沒有經過高度精煉的蔗糖，它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等。雖然其貌不揚，但營養(yǎng)價值卻比白糖、砂糖高得多，每百克中含鈣90毫克、含鐵4毫克，均為白糖、砂糖的3倍。中醫(yī)認為紅糖性溫味甘，入脾，具有益氣、緩中、化食之功能，能健脾暖胃，還有止疼、行血、活血散寒的效用。我國的民族習慣，主張婦女產后吃些紅糖，認為有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖姜湯來祛寒。
參考資料：
為什么要少吃食糖?
糖對人體來說是十分重要的，人體所需的熱量50%以上是由糖類食物提供的。那么，是不是吃糖越多，提供能量越多，對人體就越有好處呢?不是的。
我國人民的飲食結構是以米、面為主食的，其中含有大量的糖類。從正常的飲食中，人們已經獲得足夠的糖，甚至已經超過人體的需要量。隨著人們生活水平的提高，對含糖量高的點心、飲料、水果的需求和消耗日益增多，使攝入的糖量大大超過人體需要。過多的糖不能及時被消耗掉，多余的糖在體內轉化為甘油三酯和膽固醇，促進了動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展，有些糖轉化為脂肪在體內堆積下來，久之則體重增加，血壓水平上升，使心肺負擔加重。貯存在肝臟內，成為脂肪肝。瑞士專家們研究了1900～1968年食糖消耗量與心臟病的關系，發(fā)現(xiàn)冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正相關。日本的調查也得出一致的結果。因此有的學者甚至提出，過多地吃糖，對身體的危害不亞于吸煙。
那么，每天吃多少糖才能控制膽固醇升高呢?據日本調查認識，每天食用糖的數(shù)量，應控制在50g以下。但很多食品含有較多的糖，如一瓶汽水含糖量在20g左右，一盒冰激凌的含糖量是10g，一塊奶油點心的含糖量是30g，低度的酒類含糖量為5%～10%，還有奶粉中的糖，咖啡要放糖。由此可見，每天控制進食50g糖，還須精打細算。最好是不吃糖果，少吃點心，做菜也盡量少放糖。
什么是碳水化合物，它有哪些生理功能?
碳水化合物又稱糖，是構成人體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、面包等都屬于糖類物質。另外白糖、紅糖、水果，也屬于糖類物質。糖根據能否水解又分為單糖、雙糖(如蔗糖、麥芽糖、乳糖等)、多糖(如淀粉、糖元和纖維素等)。米、面、玉米及白薯所含的淀粉屬多糖；紅、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖均是雙糖；水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬于單糖。
糖的生理功能：①供給能量，糖的主要功能是供給能量，人體所需能量的70%以上是由糖氧化分解供應的。人體內作為能源的糖主要是糖元和葡萄糖，糖元是糖的儲存形式，在肝臟和肌肉中含量最多，而葡萄糖是糖的運輸形式。1克葡萄糖在體內完全氧化分解，可釋放能量1.67×104焦耳。②糖也是組織細胞的重要組成成分，如核糖和脫氧核糖是細胞中核酸的成分；糖與脂類形成的糖脂是組成神經組織與細胞膜的重要成分；糖與蛋白質結合的糖蛋白，具有多種復雜的功能。
糖類與腫瘤
國外學者研究發(fā)現(xiàn)攝入精制糖量與乳腺癌發(fā)生率有關。胃癌的死亡率與谷物攝取量呈正相關。但實際上并不是以高淀粉為主要膳食的國家胃癌也就很高。
一些研究認為膳食纖維與腫瘤呈負相關，膳食物質主要以谷物、蔬菜及水果的攝取量為主。目前一致認為纖維素能縮短食物殘渣在腸道停留的時間，從而縮短致癌物在腸道的停留時間，也減少了致癌物質與腸壁接觸的機會。許多纖維素有吸水性而增加糞便的體積和促進腸道蠕動。有些實驗證明麩皮能降低某些化學物質的致癌作用，纖維素起保護作用，防止化學物質誘發(fā)腫瘤。有研究報告吃低纖維素高脂肪膳食的人患結腸直腸癌的相對危險性高于吃低脂肪高纖維素的人。
糖類對肝病的治療有什么作用？北京佑安醫(yī)院 金瑞 教授《健康網肝病專家診臺》
糖類（碳水化合物）是人體最重要的供能物質，在體內消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收。葡萄糖迅速氧化，供應能量。糖類也是構成機體的重要原料，參予細胞的多種活動。例如糖類和蛋白質合成糖蛋白，是抗體、酶類和激素的成分。糖類與脂類合成糖脂。是細胞膜和神經組織的原料。糖類對維持功能有特別作用。糖類有解毒作用。肝糖原儲備充足時，可增強抵抗力，食物供應足量糖類，可減少蛋白質作為供能的消耗。
肝臟是調節(jié)血糖濃度衡定的重要器官。肝臟原有糖原約占肝臟重量的5～6％，成人平均約有糖原100克左右。當長時間大量攝入糖類食物后，肝糖原可達150克左右，健康胖者甚至可達150～200克，當饑餓10余小時后，大部分肝糖原被消耗。
肝病患者應供給足量糖類，以確保蛋白質和熱量的需要，以促進肝細胞的修復和再生。肝內有足夠糖原儲存，可增強肝對感染和毒素的抵抗力，保護肝臟免遭進一步損傷，促進肝功能的恢復。但肝內糖原儲存有一定限度，過多供給葡萄糖，也不能合成過多糖原，且須防止熱量過剩而肥胖。
血糖過低或食欲消失時，可口服或靜注葡萄糖。口服后葡萄糖經門脈吸收后直接入肝，較靜脈輸入更為有利。肝病患者若糖耐量降低，而血糖升高，有肝原性糖尿病時，則不宜靜注葡萄糖，也不必口服葡萄糖。
吃糖的學問 健康生活
糖是最經濟的生命能源。在糖、脂肪、蛋白質這三類可供選擇的生命能源中，唯有糖最經濟、最安全。糖經人體消化吸收后，很容易轉變成血液中的葡萄糖（即血糖）。血糖可以順利地通過血腦屏障，成為腦組織在正常情況下幾乎唯一的源源不斷的能量來源。那么，在日常生活中我們如何充分享受食糖呢？
一、充分發(fā)揮食糖在食療及日常烹調中抗氧化、保鮮、調味等功能，滿足人們吃好求味，吃好求健康的需求。蔗糖遇酸遇熱時很容易水解為具有還原性的單糖，因此蔗糖溶液在一定條件下具有抗氧化性，蔗糖這些抗氧化性質在保護食糖中維生素C免遭破壞，繼而協(xié)同維生素E等抗氧化劑在保存及烹調食品過程中防止脂質過氧化等就具有十分重要的意義。
二、蔗糖中的伯醇基在一定條件下容易與脂肪酸酯化，形成蔗糖酯。蔗糖酯是一種高效、安全的乳化劑，它能改進食品的多種性能，如能提高食品的香味等。蔗糖酯還是一種抗氧化劑，在含脂食品中作添加劑，可防止食品的酸敗，延長食品的保存期。三、在烹調中，若能充分利用、發(fā)揮蔗糖這種可貴的抗氧化、保鮮、調味的性質與功能，那么對增進營養(yǎng)，豐富口味，提高生活質量是十分有益的。四、藥膳與食療是我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學巨大寶庫的重要組成部分，是為世人所矚目的具有中國特色的飲食文化的一部分。
幾千年來，我國積累了極其豐富的以食糖為主要成分的食療處方與經驗。這些遺產正確引導我國居民吃好、用好食糖，是一筆巨大的財富。據《食物本草備考》記載，白糖“味甘、性微溫，無毒，潤心肺熾熱，止嗽消痰，解酒和中，助脾氣，曖肝氣”作為食療，內服可潤肺生津，和中益脾?？芍委煼卧锬_癬、疥瘡、陰曩濕疹等。紅糖中含有少量蛋白質，多種氨基酸、脂肪、葉綠素、核黃素、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素，還含有磷和豐富的鐵與鈣，此外還有錳、鋅、鉻等微量元素。所以紅糖除適合一般人食用外，更適合產婦、兒童及貧血患者的食用。白糖的食療處方主要有：1、用白糖水9-15克沖水喝，1-2次/日，連用3-5天可潤燥止咳。2、白糖水200ml頓服，可解食魚蟹不舒，蒜、韭口臭。3、時時服，可治脾胃虛弱，胃脘疼痛。頻服數(shù)次，可解鹽鹵中毒。4、白糖末撒在足癢處可治腳癬。5、白糖液煮沸后熏患處可治陰曩濕疹等。
運動人體如何補充糖營養(yǎng) (廣西愛國衛(wèi)生運動委員會辦公室）
糖是運動人體的重要營養(yǎng)素。那么，如何補糖才能起到最佳效果呢？這就涉及到補糖時間、補糖量、補何種糖等等方面的醫(yī)學科學知識了。
體育運動醫(yī)學證實，在鍛煉前15分鐘至45分鐘的時間內補糖，由于胰島素分泌增加而產生的回躍性低血糖反應，運動能力不但不見提高，反而下降。而在鍛煉前即刻補糖，可以維持運動過程中的血糖水平，因為運動開始后，腎上腺素和去甲腎上腺素的釋放，會抑制胰島素的分泌，進而血糖濃度升高。這就表明，體育鍛煉前補糖宜安排在運動前數(shù)日內，應避免在運動前15－45分種的時間內補糖。運動中的補糖可安排在每隔15分種或每隔30－60分鐘，運動后的補糖時間越早越好，最好不要超過運動后的6小時。因此，我們在堅持體育鍛煉的同時，應該養(yǎng)成平時堅持食糖的習慣，不可因為要防止運動性低血糖而臨時補糖。
補糖量同樣是一個十分講究的科學問題。過高或過低濃度的糖營養(yǎng)液，都會對機體產生一些不適影響。以糖飲料為例，當飲料中糖濃度大于2.5％時，會明顯影響胃的排空；當糖濃度大于10％時，可降低胃的排空率和效果，并可引起惡心，胃部漲滿感等副作用，而且還可影響體內水分的及時補充；當糖濃度超過20％時，?？梢鸶篂a。因此，專家建議，對正常人而言，按1克／公斤體重或2克／公斤體重補糖，均可使長時間的劇烈運動中血糖濃度維持較高水平，促進體育鍛煉效果。
補糖量同樣是一個十分講究的科學問題。過高或過低濃度的糖營養(yǎng)液，都會對機體產生一些不適影響。以糖飲料為例，當飲料中糖濃度大于2.5％時，會明顯影響胃的排空；當糖濃度大于10％時，可降低胃的排空率和效果，并可引起惡心，胃部漲滿感等副作用，而且還可影響體內水分的及時補充；當糖濃度超過20％時，?？梢鸶篂a。因此，專家建議，對正常人而言，按1克／公斤體重或2克／公斤體重補糖，均可使長時間的劇烈運動中血糖濃度維持較高水平，促進體育鍛煉效果。
糖的類型有多種，最常見的有蔗糖、葡萄糖、果糖等。不同糖對運動能力無明顯不同影響。攝入葡萄糖后吸收最快，但立即會引起胰島素的分泌增加，使血糖進入肌細胞，從而產生回躍性低血糖；果糖引起較小的胰島素分泌，但可引起胃腸道功能紊亂。專家建議，每一個人應當先試用一下不同類型的、不同濃度及口感的糖飲料，以選擇適合自己進行體育鍛煉時使用的糖飲料。
可見，平時注意運動前補充糖營養(yǎng)和加強膳食中碳水化合物等措施，能使體內有充足的肝糖原和肌糖原貯備量。運動中補充糖通過提高血糖水平、增加運動中糖的氧化供給能量、節(jié)約肌糖原的損耗，減少蛋白質和脂肪酸供能比例，可使較大運動的耐力時間延長，延緩疲勞發(fā)生。運動后補糖可使消耗掉的肌糖原盡快得到補充與恢復。這一切都表明，糖在體育鍛煉中有著重要的意義
碳水化合物是指主要由碳（C）和水（H2O）組成的有機化合物
也是有機化合物最早的叫法 規(guī)范后就直接叫有機化合物