天目盞適合喝什么？

經(jīng)由天目盞無(wú)論是盛“熱”白酒、白開(kāi)水、礦泉水、咖啡等液體飲料來(lái)喝，其口感亦更加甘純美味。舉一最快比較法:用一天目盞與一玻璃杯盛等量“熱”開(kāi)水一試來(lái)喝便知，如果再等熱開(kāi)水由熱變溫，效果則更加明顯，其他液體飲料以此法試之亦然。

天目盞燒制需要窯爐溫度1200-1300攝氏度以上，方能燒成，這樣的溫度下，即使有少許不耐熱的雜質(zhì)，也會(huì)被氧化分解。而釉料經(jīng)高溫后，形成近玻璃質(zhì)的釉面“即?；睆亩玫椒€(wěn)定的物理化學(xué)性質(zhì) ，而酸堿也耐熱水。在這樣的溫度燒制而成的，有害物質(zhì)都氧化分解，穩(wěn)定性和安全性優(yōu)于中溫瓷和低溫瓷。

適合普洱、六堡、安化等黑茶類。