金茯與荷香茯磚的區(qū)別？
荷香茯磚是 荷香茯磚茶。荷香茯茶，屬安化黑茶中的茯磚茶，以野尖安化黑茶和優(yōu)質(zhì)荷葉為主要原料，按怡清源研制的保密配方及茯磚茶的加工工藝精制而成。金茯是 金花茯磚茶。金花茯茶磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色紅黃明亮，葉底黑湯尚勻?？趧艔姡蜎_泡。
金茯是有金花，荷香茯磚是因為年份產(chǎn)生了類似于荷葉的香氣
曾經(jīng)炒得很火的安化黑茶，現(xiàn)在基本上都消聲滅跡，是啥原因呢？
安化黑茶淪為低端茶葉了嗎？這個問題的看法有些片面，每類茶、每種茶中都有高中低端茶品，不能以偏概全就說某一種茶是低端茶或高端茶。另外，我們也不能片面的僅靠售價的高低來判斷一類茶是否是低端茶。安化黑茶是否淪為低端茶呢？我們應(yīng)該先從什么是安化黑茶開始了解。
一、黑茶代表――安化黑茶
安化黑茶是國家地理標志產(chǎn)品，是中國黑茶的代表品類之一。指采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色橙黃、略帶獨特松香的品質(zhì)特征的黑毛茶和以其為原料精制加工而成的產(chǎn)品總稱。
化黑茶因產(chǎn)自中國湖南益陽安化縣而得名。據(jù)歷史文獻記載，安化黑毛茶的加工技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)生在明代中期（十五世紀）以前，當時安化、桃源一帶茶農(nóng)改變四川“烏茶”加工中將綠毛茶潮水，長時間堆積“做色”后蒸壓成塊的做法。
改用鍋炒殺青，趁熱踹揉漚堆（渥堆發(fā)酵）,七星灶松柴明火干燥等技術(shù)加工黑毛茶，這種初制過程中進行“渥堆發(fā)酵”生產(chǎn)黑毛茶的工藝，成為此后黑茶加工的經(jīng)典工藝與核心技術(shù)，奠定了現(xiàn)代黑茶加工的技術(shù)基礎(chǔ)。
根據(jù)現(xiàn)行湖南省地方標準《DB43T 568-2010 安化黑茶通用技術(shù)要求》中規(guī)定：“安化黑茶湖南省益陽地區(qū)特有的地理標準，是以本標準附錄A界定區(qū)域生長的安化云臺山大葉種、櫧葉齊等適制安化黑茶的茶樹品種鮮葉為原料，按照特定的加工工藝生產(chǎn)的黑毛茶，以及用此黑毛茶為原料，按照特定的加工工藝生產(chǎn)的具有獨特品質(zhì)特征的各種黑茶各類黑茶成品?！?/p>
傳統(tǒng)安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖；“三磚”指茯磚、黑磚和花磚；“一卷”是指花卷茶，現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶?！叭馊u一卷”再加上茯磚就構(gòu)成了現(xiàn)在安化黑茶的全部產(chǎn)品。
按照國家標準要求，安化黑茶中的湘尖茶具有松煙香；花卷茶過程中沒有發(fā)花工藝，茶中無金花；茯磚茶需要經(jīng)過發(fā)花工藝才能成為成品，茯磚茶中必須要金花茂盛。湘尖茶與其他黑茶在生產(chǎn)工藝上最大的區(qū)別是采用了復(fù)火烘焙工藝，這也是湘尖茶具有獨特松煙香香氣的工藝來源。
二、安化黑茶茯磚的由來
茯磚茶不是安化黑茶中的原生品種，茯磚原產(chǎn)于陜西涇陽。茯茶的出現(xiàn)，相傳約在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）問世，采用陜南、四川等地的黑毛茶為原料，手工筑制，稱“涇陽磚”；因在伏天加工，故又稱“伏茶”。名稱由來因其藥效似土茯苓，就由“伏茶”美稱為“茯茶”或“福磚”。
安化茯磚的研制，開始于1950年中國茶葉公司安化磚茶廠試制茯磚茶。當時，中茶安化磚茶廠從涇陽雇請技工三名，并取涇陽水來安化開始試制，同時由武漢大學(xué)生物系趙教授來廠指導(dǎo)，進行近一個月的研究，主要對水熱處理，加茶汁、干濕調(diào)劑火溫等諸工藝的控制，于1953年獲得成功，從此，”茯磚“移地筑制的歷史得以改學(xué)。
1958年，黑茶磚機制工藝壓制茯磚又獲成功，自此結(jié)束了幾百年手工筑制茯磚的歷史。1958年全國供銷合作總社茶葉局考慮到在涇陽制茶，存在著二次運輸，成本偏高等原因，取消了咸陽涇陽茯磚廠，將茯磚加工的任務(wù)全部交由湖南省承擔.至此，涇陽茯茶在很長一段時間退出了歷史舞臺。茯磚因為邊銷需要成為安化黑茶產(chǎn)量最大的主流產(chǎn)品。
三、安化黑茶的保健功效
安化黑茶具有和其他茶類相似的保健功效。安化茯磚茶上生長有金花，這種金花成為了安化黑茶神秘色彩和神奇保健功效的源頭。
茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌――“金花菌”，生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”。金花是茯茶獨特菌香和保健機制產(chǎn)生的根源?，F(xiàn)代科學(xué)研究，并經(jīng)權(quán)威專家通過動物實驗、人體臨床實驗、毒理學(xué)研究、安全性評價、流行病學(xué)調(diào)查表明：茯磚茶“金花”的多種提取成分對PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。
但是，我們不能忽視一點，中國茶均具有有抗氧化、抗衰老作用；抗癌作用；增強機體免疫功能作用；對心腦血管疾病的防治作用；抗輻射作用；對重金屬毒害的緩解作用；降脂、降壓及調(diào)節(jié)血糖的作用；對體重的調(diào)節(jié)作用；殺菌、消炎和抗齲齒作用等保健功效。
安化茯磚茶的保健功效與其他茶相比，只是在某幾項上表現(xiàn)得較為突出，沒有證據(jù)表明安華黑茶能夠替代藥物治療疾病，不應(yīng)該神話安化黑茶的保健作用。
四、安化黑茶老茶的增值效應(yīng)
一般而言，高品質(zhì)、經(jīng)過良好倉儲轉(zhuǎn)化的黑茶會隨著倉儲年限增加而變得滋味層次更豐富、口感更厚重、風格多變，優(yōu)秀老茶的茶湯滋味更為醇厚、甜滑，遠勝于新茶。
優(yōu)秀的黑茶老茶的香氣會隨著倉儲年限增加而變得更豐富，會呈現(xiàn)出陳香、參香、藥香、棗香、樟香等不同的香氣，這與新茶迥異。黑茶老茶的茶氣感受會隨著倉儲年限而增強，優(yōu)秀老茶在品飲過程中給飲茶人帶來的茶氣感受沖擊感更強烈。一般而言，同等品質(zhì)、工藝的新茶在茶氣感受方面遠不及老茶明顯。 安化黑茶的老茶相比新茶品飲價值更高。
黑茶老茶的存量稀少，流通價格更高。物以稀為貴。據(jù)老楊了解，目前精品黑茶老茶存世數(shù)量非常稀少，因其稀有黑茶老茶尤其是倉儲良好、口感佳的老茶更是流通價格節(jié)節(jié)攀高，知名茶品被炒到了天價。因此，黑茶具有了一定的通過倉儲陳化而增值的屬性，經(jīng)過良好倉儲的優(yōu)秀黑茶具有一定的升值潛力。
茶友們請注意，不是所有的老茶都能增值。原料差、倉儲失當、口感不佳的老茶，因其品飲價值低而價格并不會越存越高。在倉儲過程中有很多不確定性因數(shù)，存茶具有一定的風險。普洱茶流通時，需要一定的銷售渠道、庫存數(shù)量，個人以投資為目的存茶，在流通變現(xiàn)過程中可能會遇到一些阻礙，存在一定的流通風險。
五、不應(yīng)出現(xiàn)的過度炒作和“傳銷模式”銷售
近年來，針對安化黑茶的銷售，市場上出現(xiàn)了過度炒作、傳銷等不合法、不合理的銷售方法，給安化黑茶帶來了一定的負面影響。
首先，一些不良商家采用過度宣傳甚至神話安化黑茶保健功效的方式，更有甚者把安化黑茶包裝成了包治百病的神藥，以高價推銷安化黑茶，謀取暴利。
其二，個別不法商家，采用傳銷模式，以神話黑茶保健功效、過度夸大老茶升值能力、銷售可以獲取暴利等宣傳手段，欺騙以老年人為主的消費者大量購買遠超過市場價格的安化黑茶。
其三，一些茶商過度炒作黑茶老茶的增值潛力，提前透支了安化黑茶的增值空間。
市場上的一些不良現(xiàn)象對安化黑茶的形象產(chǎn)生了一定的負面影響，使一些茶友對安化黑茶產(chǎn)生了錯誤的認識。安化黑茶本身是一種具有鮮明特色的黑茶，因其物美價廉、去除油膩，長期作為邊銷茶在大江南北銷售，已經(jīng)成為邊疆、牧區(qū)人民生活必備的飲品，近年來越來越被內(nèi)地的茶友所認知。
安化黑茶中既有高端茶品，也有中低端茶品，我們不能因為市場上一些不良商家的不合法、不合理的銷售宣傳就偏聽偏信認為安化黑茶就是低端茶。茶友們應(yīng)客觀了解安化黑茶的實際狀況后，經(jīng)過品飲，再對安化黑茶產(chǎn)生全面、準確地認識。
曾經(jīng)炒得很火的安化黑茶，現(xiàn)在基本上都消聲滅跡，是啥原因呢？
我感覺這里邊有很多炒作的因素。因為我們都知道這個茶葉這個東西，其實每個每種茶葉的真實的效果都是差不多的，而且相比一些名茶來說，一些普通的茶葉其實它們的效果相差不大，所以在這種情況之下如何才能把握住真正的茶葉這是一個非常重要的事情，然后有一些商家就為了增強自己的銷售量，就炒作一種東西，把它炒得非常熱，然后自己呢就能有非常高的價格賣出。
所以我感覺這個安化黑茶其實也是這樣的東西。正是因為很多商家的炒作，因為他們積累了很多的很差，所以等到他們把市場炒熱了以后呢，再以非常高的價格賣出去，這樣的話呢，自己就能得到非常高的利潤，所以這也是為什么他們通過這種方式炒作一個重要原因，也正是因為這些因素存在呢才使得很多差異，其實他們想象的呃要比我們想象的好得多。
但實際情況和效果的確不怎么樣，所以要是真正的考慮清楚這些東西呢，還需要其他方面的思考，只有把這些東西都理解清楚了，才能夠得出一個合適的結(jié)論，因為畢竟這個東西還是一個嗯市場機制下的炒作因素在其中的，那我們仔細品嘗一下的話，其實它的真實的效應(yīng)也比較一般，而且發(fā)揮的效果也非常有限，所以如何才能把這個處理清楚才是一個大問題，正是因為啊這個茶葉的熱度下去以后，很多人開始理性的思考，才發(fā)現(xiàn)這種茶葉其實它的效果有限。
能夠真正達到的效果也非常的嗯微乎其微，所以很多人就開始放棄購買這種茶葉，實際上這也是一種理性的消費選擇。而且在大多數(shù)情況之下，可能也會發(fā)生有限的。
所以我感覺這個東西還是應(yīng)該理性看待，特別是在大多數(shù)情況下，如果真想把這個東西理解清楚，看得清楚還需要其他方面的對待，而且在這個過程中呢，還要融入一些其他東西，只有把這些東西都融入其中了，才能夠得出一個合適的結(jié)論，如果在這其中啊不進行相應(yīng)的理解和分析的話，可能得出的信息也非常有限，而且很難以影響到我們的一個正常選擇和決定。
所以我感覺對這個東西還是應(yīng)該理性看待，理性把握，只有把這些東西都把握清楚了，才能夠有效的控制住市場行情，影響到我們的一個心理。
以上就是我對這個問題的回答，希望我的回答能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，喜歡的朋友可以在新聞評論區(qū)點贊關(guān)注我，將會和大家積極互動，積極討論。
入門黑茶，從白沙溪喝起，實話講，題主的起點很高。白沙溪是安化黑茶的頭部品牌，一說起安化黑茶，我們首先想到的就是它了。專注黑茶八十年，妥妥的一線大牌。
其實，這也很正常。很多人為了盡量避免掉坑，大都是首選比較知名的品牌茶。畢竟，品牌茶的種植和生產(chǎn)更規(guī)范，品質(zhì)更有保證。它們的高中低檔茶葉也都分得比較清楚，選中一個牌子插著花喝，能很快建立起對一種茶的審味基準，搞清楚不同檔次之間有什么樣的差距。
而且，品牌茶都一般都很規(guī)矩，用料、產(chǎn)地、茶葉年份等等這些產(chǎn)品信息都會如實標注，有一說一，不會瞎掰忽悠你。什么料就是什么料，產(chǎn)地哪里就是哪里，能做到童叟無欺。因為品牌茶既要賣給小白，也有很多資深老茶客去購買，所以是萬萬不敢在這些方面出錯的。
安化黑茶講究陳化，適合養(yǎng)生，不管是送禮，還是自飲，都是很不錯的一種茶。安化黑茶的牌子確實不少，既有像白沙溪、百年木倉、湘益這樣的大品牌，也有不少專精工藝和用料的小眾優(yōu)品。不了解黑茶，真的很難選擇。
安化黑茶的種類很多，有“三尖”、“三磚”、花卷等多種形態(tài)。初次嘗試黑茶的話，建議先從茯磚茶開始。
茯茶特有發(fā)花工藝，在茶磚內(nèi)部發(fā)育金花菌群，沖泡時有特別的菌香，更適合剛?cè)腴T的朋友品飲。初飲茯磚，建議首選3年以上的陳茶。茯磚的用料，一般都是一二級黑毛茶，或者二三級黑毛茶拼配。用料等級并不高，剛生產(chǎn)的黑茶滋味較沖，新手很難接受。陳化3年后的老茶滋味會更加醇厚，陳香明顯，更加適口，可以更好地培養(yǎng)對黑茶的興趣。
體驗了茯磚后，可以進一步體驗壓制更加緊實的黑磚茶、千兩茶、以及天尖、貢尖、生尖等散茶。
曾經(jīng)炒得很火的安化黑茶現(xiàn)在基本上消聲滅跡原因是炒的很熱鬧，對于茶的本身并不是所說的功效，而是讓人推銷的手段使得安化黑茶有著一定的名氣受到人們的關(guān)注，從而讓很多黑商看到了安化黑茶的發(fā)展，就有越來越多的人利用過度的包裝和強硬的口碑價格高廣告宣傳好但是口感并不是很好使這樣的炒作結(jié)果讓人嘗到味道后就不再受人們的關(guān)注就慢慢的銷聲滅跡。
安化黑茶并沒有商家所說的功效
對于喝茶人員來說，主要是看功效和口感，也就是這樣讓商家抓住了人們的心理現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)安化黑茶有著一定的好處之后就加大夸詞，利用人們的心理現(xiàn)象進行販賣，可是就是這樣的販賣，讓商家看到了好處之后，變本加厲對于外裝進行包裹，但是對于茶本身來說并沒有商家所說的功效，也沒有讓人起到一定的作用，其實對比安化黑茶來說就是普通的粗葉茶水，也并沒有商家所說的非常具有各類的功效。
只是頂著安化黑茶的名義販賣著，普通的茶葉也就是這樣，當很多人買到了安化黑茶，嘗到了之后，對于所說的消費目的和口感，有著很大的差距，為此慢慢的讓人失去了信心，感覺受到了欺騙并不是像傳說中的那樣，再加上價格高，口碑又不是特別的好，再多的廣告宣傳也有很少人進行購買，從此慢慢的就銷聲滅跡。
安化黑茶價格高，口感不好，慢慢的逐漸消聲滅跡
安化黑茶為何會價格高，原因也是因為有很多商家發(fā)現(xiàn)了人們喜歡喝茶，對于安化黑茶發(fā)展的前景非常的優(yōu)秀，對此就瘋狂的進行炒作，很多人就利用外包裝進行口碑宣傳，而本身的安化黑茶并沒有得到口碑所說的那么好，所以對于那些炒作安化黑茶的來說，只是掙到了一時的資金，人們嘗到安化黑茶之后發(fā)現(xiàn)并不是口碑宣傳的那么好。
為此感覺自己受到了欺騙，再加上安化黑茶價格高，口感不好逐漸的讓人們不受喜歡，從此慢慢的銷聲匿跡，所以對于茶葉來說，就是被很多人受到了拿安化黑茶作為傳銷工具，將低量的茶葉進行銷售直售給消費者產(chǎn)生了惡劣的影響，慢慢的隨著時間的推移，最終將普通的茶葉捧吹到價格非常的高昂，其實這只不過是捧吹而已，并沒有達到高昂價格對應(yīng)的茶葉，所以最終炒的很火的安化黑茶慢慢的就消聲滅跡。
總結(jié)
對于安化黑茶來說，是很多人捧得高，摔得慘，安化黑茶捧得非常的高昂，價格也是非常的貴，但是實際并沒有對應(yīng)的價格，而是從一些商家口中逐漸的將安化黑茶捧上了非常高昂的路段，隨著人們買這樣的安化黑茶嘗到之后，就感覺自己受到了欺騙，因為這只是炒作行為并沒有想象中的，非常的昂貴。最后慢慢的不受人們的關(guān)注，因為嘗到安化黑茶的口感非常的不好，在于價格非常的高昂，口感不好，所以慢慢的就有很少人進行購買，對此這也只是廣告宣傳，并沒有做到真正的提升安化黑茶的口感，所以就逐漸的銷聲匿跡。
說起安化黑茶我就氣不打一處來，我母親退休以后體檢有高血壓，醫(yī)生告誡要每天食用降壓藥。一次她在街里遇見一個她多年沒見的老工友，兩個人聊的特別親切，而且互留了電話號碼。過了沒幾天，她這個工友就找上門來，告訴我老媽她有“特效藥”，有很好的保健的作用，具有防病治病的效果，尤其是對于高血壓和高血脂特別的好用。
老媽就信以為真，被她帶著去賣安化黑茶的專賣店去喝黑茶，這個賣黑茶的店里全是年輕的小伙和小姑娘，對人那個熱情就別說了！老媽回來說:“他們比自己的親生兒子還體貼，比自己的兒子還值得關(guān)心人”!這就開始天天去喝黑茶，然后就是花了6000多塊錢買了一大堆黑茶，讓老爸跟她一起喝，而且不喝太還不高興。
那時候在老媽眼里，安化黑茶成了包治百病的良藥，誰要是跟她說不好，她直接就能跟你翻臉。她的那個工友本身有高血壓和糖尿病，結(jié)果喝黑茶以后自己停藥了!一次去洗溫泉的時候犯病了，經(jīng)過好長時間的搶救才救過來。而且醫(yī)生告誡她要定時量血壓，而且降壓藥必須及時服用，否則后果不堪設(shè)想。
經(jīng)過這次教訓(xùn)老媽才幡然悔悟，再也不拿安化黑茶當靈丹妙藥了!曾經(jīng)炒的很火的安化黑茶，現(xiàn)在基本銷聲匿跡的原因？一，營銷手段夸大其詞安化黑茶是湖南益陽安化出產(chǎn)的茶葉，因為采用發(fā)酵工藝壓制成茶磚，本身顏色發(fā)黑而得名。
安化黑茶當時能夠火起來的原因，主要還是靠夸大其詞的療效，其實茶葉本身沒有那么大的功效。做為發(fā)酵茶的安化黑茶，給我感覺制作的比較粗糙，這個很類似大家所說的“粗茶”。它做為茶葉也就具備茶葉應(yīng)有的功效，想用它防病治病那是不可能的。
但是很多賣黑茶的把它夸的神乎其神，而且售賣的方式給我感覺就跟直銷差不多。這種方式就注定它長不了，因為它是商品而不是賺錢工具。
二，本身味道并沒有出類拔萃安化黑茶的味道對比普洱、鐵觀音、紅茶、白茶、綠茶這些茶品種，并沒有突出的口感和香味，而且喝起來不像其它品種的茶有成癮的香氣。屬于可喝可不喝那種類型。
安化黑茶的沖泡方法還是比較原始的，這個茶最好是用鐵壺煮過來喝，這樣才能把它的香味徹底釋放出來。所以不像別的茶沖泡方便，給我感覺安化黑茶的飲法還比較原始。電視里經(jīng)常能看到的湘西一帶把茶在柴火上煮，這個估計就是安化黑茶。
安化黑茶不火的主要原因，還是它的價格脫離了商品本質(zhì)，并且被人為的夸大功效。它不火是一定的事!不過如果價格合理的話，在冬天的時候煮上一壺安化黑茶喝一喝也是不錯的享受。