巴西梅和藍(lán)莓有什么區(qū)別？
巴西莓和藍(lán)莓外形相似，都是紫黑色果子，個(gè)頭也差不多，但是巴西莓的抗氧化能力（ORAC值）高達(dá)102700，是目前所有水果中最高的，是藍(lán)莓的二十多倍，抗氧化能力能夠延緩衰老，促進(jìn)細(xì)胞活力，提高免疫力，防治癌癥等。所以巴西莓肯定要比藍(lán)莓對(duì)人體有益，多吃多身體有好處，現(xiàn)在有巴西莓果粉食用也很方便。
人工種植的藍(lán)莓，個(gè)頭大，表皮顏色發(fā)藍(lán)多一些，內(nèi)容物是白色，是從外國(guó)引進(jìn)的品種，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓基地種植，打個(gè)比方，就是像種蔬菜的扣大棚，撒農(nóng)藥，用化肥。
野生的藍(lán)莓個(gè)頭小，表皮顏色紫色多一些，里面汁液也是紫色的，口感比人工種植的酸，是花青素多的原因，野生藍(lán)莓的花青素含量是人工種植藍(lán)莓的40倍。
藍(lán)莓在大超市的水果專柜有盒裝的，不過(guò)巴西莓是不可能買到的，因?yàn)榘臀鬏烧?8小時(shí)就開始爛掉了，而且目前大面積的原始野生巴西莓都在巴西亞馬遜河，所以只能買到巴西莓果汁或是相關(guān)的半成品
黑茶為什么要洗三次？
黑茶其實(shí)主要分三個(gè)地方的，安化黑茶，六堡黑茶和西北疆茯茶。很多文章里把云南普洱也算為黑茶，實(shí)際上他們的工藝是不太一樣的，我個(gè)人不認(rèn)為普洱是黑茶。
而黑茶其實(shí)根本是一種比較普通的茶葉制作工藝，它的誕生時(shí)間并不長(zhǎng)，主要是給當(dāng)時(shí)商路或者邊境上那些喝不起好茶葉的人，需要用茶葉來(lái)調(diào)理腸胃的人準(zhǔn)備的。但是這兩年被安化的傳銷組織華萊健把牛皮吹到了天上。
什么包治百病啊，什么起死回生呀，各種不要臉的療效他們都敢說(shuō)出來(lái)。但是自從騙子大王天津權(quán)健被查處之后，這個(gè)臭名昭著的傳銷集團(tuán)立馬跟烏龜一樣縮了。不過(guò)，這段時(shí)間看看風(fēng)聲沒(méi)那么緊了，又悄悄的出來(lái)活動(dòng)了。
很多家里積壓了大量的黑茶，連飯錢都沒(méi)有了，結(jié)果拿到二手平臺(tái)上去賣，你看看2萬(wàn)塊錢的黑茶能不能賣200？多少人傾家蕩產(chǎn)？黑茶本身的制作工藝就不怎么突出，價(jià)錢也絕對(duì)不會(huì)高。
普普通通的后發(fā)酵茶葉，居然被一些無(wú)良的騙子傳銷組織賣到上萬(wàn)，居然還讓他們吹出一系列的茶道來(lái)，真是笑死人了。
所以黑茶真正的喝法是煮出來(lái)的。根本沒(méi)有什么洗三次的做法。再說(shuō)了洗三次，你還喝什么??？
所以如果你想刮油調(diào)理腸胃，是可以喝點(diǎn)黑茶的。但具體做法是先把茶葉取出后，用70度左右的熱水淋一下，去掉茶垢。然后放入罐中，再次加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮1~2分鐘即可。這里提醒一句，經(jīng)常喝這樣的茶葉傷胃。
所以真正意義的不能叫喝黑茶，而叫喝茶湯。最后呼吁大家一句，黑茶并不是什么靈丹妙藥。如果你一點(diǎn)都不懂的話，請(qǐng)遠(yuǎn)離安化黑茶，遠(yuǎn)離華萊健。
洗茶是人們認(rèn)為泡茶的前置步驟，在茶文化中，洗茶也是必須的步驟。洗茶是為了泡出茶葉中的臟的物質(zhì)，使茶葉的味道更加清醇好喝。
因?yàn)楹诓鑼儆诎l(fā)酵茶，且發(fā)酵的時(shí)間不叫長(zhǎng)、程度比較高，所以必須要洗茶才能喚醒沉睡中的黑茶。
一般茶葉的制作過(guò)程中，通過(guò)“揉捻”來(lái)調(diào)整茶的形態(tài)，干燥后這些茶汁的固體成分會(huì)附著在葉片上，沖泡時(shí)迅速溶解入茶湯。沒(méi)有揉出來(lái)的那部分隨干茶吸水膨脹，溶到水中，使茶湯保持一定濃度。
第一次洗茶，是為了洗掉灰塵。第二次洗茶，是為了醒茶。第三次洗茶，是為了倒掉頭茶。這就是黑茶為什么要洗三次的原因。
1、第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，所以，“洗茶”只能“洗”3秒。 2、將適量的黑茶放在茶具中，然后將適量的的開水倒進(jìn)杯子里，這個(gè)步驟就和平時(shí)泡茶是一樣的，不過(guò)需要用一根筷子在杯子中進(jìn)行攪拌茶葉和水，讓里面的混湯可以很快的被泡出來(lái)，這樣大約攪拌三秒鐘看到水變混之后就將里面的水倒掉。3、洗茶的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)。第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，若超過(guò)3秒鐘倒掉茶水。